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畜牧人

標題: 看看菲律賓的閹雞技術 [打印本頁]

作者: ylef 時間: 2009-5-3 16:45
標題: 看看菲律賓的閹雞技術

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作者: 客家人 時間: 2009-5-3 17:36
太落后了吧？那么多個人弄一只雞。又不像在演示！！！

作者: 小馬哥 時間: 2009-5-3 20:01
聽說閹雞肉特別好吃的，還沒有吃過！

作者: ylef 時間: 2009-5-4 16:37
2# 客家人
還是我們中國的先進

作者: 楊雞 時間: 2009-5-5 15:14
1# ylef
技術太落后了，看看我們中國的十秒快速閹雞吧
http://www.zmyanji.com/news/37/2684.html

作者: 一線戰士 時間: 2009-5-6 13:00
這樣的話，到出欄能閹完

作者: ylef 時間: 2009-5-7 11:25
6# 一線戰士
同感！

作者: 老江湖139 時間: 2009-5-7 11:40
好象是一個教學實踐吧

作者: 楊雞 時間: 2009-5-10 09:52
8# 老江湖139
如果是這樣教學也是有點落后

作者: ylef 時間: 2009-5-13 09:10

8# 老江湖139
如果是這樣教學也是有點落后
楊雞發表于 2009-5-10 09:52

說得沒錯！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 小不點BB 時間: 2009-6-27 09:23
用快車下載的資料是不是閹雞視頻教學呢？我的電腦上沒有安裝快車，等到單位的電腦上下載吧。

作者: 牡丹花下鬼 時間: 2009-6-28 11:54
行行出狀元啊！！！！

作者: gzbjzwh 時間: 2009-6-28 13:33

引用自小馬哥發表于 2009-5-3 20:01的內容
聽說閹雞肉特別好吃的，還沒有吃過！

閹雞肉肉質細嫩,香味濃,燉湯湯味極鮮,特別是把閹雞肉用刀背捶絨,在雞湯里點成的閹雞豆花,味道簡直棒極了.但最近幾年很少吃到正宗的了,閹雞只有在偏僻一點的農村才有,而且農戶都是留著自己吃,不愿意賣

作者: ylef 時間: 2009-7-2 11:04
14# gzbjzwh
還沒試過這樣的吃法，呵呵

作者: ylef 時間: 2009-7-12 14:43
瀕臨滅絕的閹雞師傅，突然間變得非常搶手。一年增加兩個億的收入，竟是來自一套小刀的改進。

   廣西玉林人好吃閹雞，而給公雞實施閹割手術的閹雞師傅是一門收入可觀的職業，在當地的老百姓當中，至今還流傳著一句諺語，“要致富，閹雞補鍋磨豆腐”。這些年，隨著閹雞技術的一項改進，給當地養雞行業增加了兩個億的收入。

   閹雞在我國南方有兩千多年的消費習慣，而閹雞行業的快速發展，只是這幾年的事，給這項產業帶來巨大變化的原因，離不開技術的改進和閹雞師傅的隊伍組織。隨著技術的日趨完善，閹雞產業將會有更廣闊的市場。

頻道：CCTV-7

播出時間： 2009年7月13日 21：17

   重播：2009年7月14日 13：52

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鏈接：致富經節目預告

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