畜牧人
標題: 墊料制做注意事項和維護管理 [打印本頁]
作者: wellhope_365 時間: 2009-4-28 14:25
標題: 墊料制做注意事項和維護管理
一、墊料的選擇和計算： 1、 原料：鋸末：吸水、保水性物質。稻殼、秸稈、花生殼等透氣性物質。
2、 比例：鋸末和稻殼各占50%，體積比為（1：1）。 3、 原料的儲存、堆放的方式及制作方法： 1）豆粕袋、編織袋計算。一個立方約計7袋子墊料，鋸末、稻殼各3。5袋。 2）重量計算：以80厘米深、面積1平方為例計算需要一個立方鋸末200斤左右，稻殼100斤左右。 3）用堆計算：根據發酵床的面積量方。
二、物料堆積發酵：（以10平方米發酵床面積為例）
第一步：先將50公斤米糠或麩皮加入一公斤固體華康生態菌種均勻攪拌。（每平方米加入米糠或者麩皮的量為2-5公斤）
第二步：將第一步攪拌均勻的菌種（麥麩或者米糠）再與一立方墊料充分攪拌均勻。
第三步：將第二步攪拌好的墊料與剩余的9立方墊料充分混合攪拌均勻，在攪拌過程中兌水500-1000公斤噴灑水分，使墊料水份保持在40%。（其中水分多少是關鍵，一般40%比較合適，現場實踐是用手抓墊料來判斷，鑒別方法：手抓可成團，松手既散，指縫無水滲出 手上有濕的感覺）
第四步：在圈舍內堆成梯形，用麻袋或稻草蓋上，夏天5-7天，冬天10-15天即可（有發酵的香味和蒸汽散出）一般以溫度為標準。
第五步：將發酵好的墊料攤開鋪平，再用預留的谷殼、鋸未混合后，覆蓋上面整平，厚度約5-10cm左右，為防止墊料表面起揚塵，可適當撒些水，以不起揚塵為宜，然后等待24小時后方可進豬。
注意事項：
1、 墊料制作的原則：各種材料盡量攪拌均勻，水分控制在40%。
2、 制作面積比較大的墊料，盡量選擇大空場地攪拌墊料，可以使用鏟車，攪拌機、挖掘機等機械工具。
3、 根據墊料的濕度，用清水潑灑，直至墊料水分40-50%.現場實踐是用手抓墊料來判斷，鑒別方法：手抓可成團，松手既散，指縫無水滲出手上有濕的感覺.
4、 攪拌制作好的墊料一定要打堆發酵，墊料床的厚度是決定溫度的重要因素，一般要求發酵床墊料厚度為50~100cm，厚度不得低于50cm，占地40平方以上。如果墊料太薄，占地面積太小則發酵產生的熱量迅速散失，發酵墊料溫度難以達到適宜的溫度，從而使發酵微生物增殖受限，導致不發酵。墊料制作完成打堆發酵上面覆蓋草苫子、編織袋等保溫、透氣性的物質。
5、 發酵期間，每天測量發酵溫度，并作好記錄。從第二天開始在不同角度的三個點，約20cm深處測量溫度，溫度可上升到40℃-50℃（注：第二天看墊料的初始溫度是否上升到40℃-50℃，否則要查找原因，即查一查墊料有否加入防腐劑、殺蟲劑，水份是否過高或其他不足造成的）。 以后溫度逐漸升高到60℃-70℃左右為止，則發酵成功，發酵時間夏天5-7天，冬天10-15天即可（有發酵的香味和蒸汽散出）。 發酵一周后，如果溫度還有上升、有臭味時，這是因為水份過多，故再次調整水份，加入部份菌種發酵直至成功。
料的維護及管理：
1、進豬一周內為觀察期，防止墊料表面揚塵。用叉把特別集中的豬糞分散開來，主要觀察豬排糞拉尿區分布情況，豬只活動情況，發現有無異常現象，做好相關記錄。有時豬身上有紅點，屬于過敏反應，一個星期自動消失。豬舍內飼喂臺,料槽及時清理,打掃干凈。
2、一周后，一般每周根據墊料濕度和發酵情況調整墊料1-2次。平時發現豬大便堆積得比較多時，把它向其他沒有糞便的地方撒一撒，便于充分分解，當糞、尿成堆時在墊料區內挖坑埋上即可.在豬固定排便的區域重點維護，從30公分的深度把墊料分散到墊料干燥的區域，再把干燥均勻的墊料填充弄平。因為固定排便的區域因為濕度太大、糞便不能及時分解，容易滋生蛆軟和產生氨氣。做好維護從而做到夏季無蚊蠅、無臭味，對糞便處理可采用高效耗氧發酵、或深床厭氧。發酵床溫度可達40～50度，可殺死糞便中的細菌和害蟲，清潔衛生。在夏季發酵床如有蛆應及時把有蛆存在的地方糞便翻埋在30-40厘米的墊料深部，蛆在高溫發酵半天至一天時間內會消失。
3、墊料床表面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有灰塵揚起來，否則豬容易得呼吸道病。在特別濕的地方加入適量新的鋸末、谷殼。鋸末、谷殼各50%。用叉子或便攜式犁耕機把比較結實的墊料翻松，把表面凹凸不平之處弄平，若墊料太干，灰塵的出現，應根據墊料干濕情況，7-10天定期向墊料表面、圈舍噴灑適量根據床面濕度經常噴灑水分。 3、進豬一段時間后，豬舍中的鋸屑變少時，適當補充缺少部分，，要及時補充添加一些鋸未、谷殼等墊料原料，并同時補充華康飼料伴侶，保證發酵床的厚度。
4、從進豬之日起每50天，大動作地翻墊料一次。在豬舍內搬入小型挖掘機或鏟車，在糞便較為集中的地方，把糞尿分散開來，并從底部反復翻弄均勻； 水分很多的地方添加一些鋸木粉未、谷殼等墊料原料；看墊料的水份決定是否全面翻弄。如果水份偏多，氨臭較濃，應全面上下翻弄一遍。看情況可以適當補充分些有營養的墊料原料和發酵菌種。
5、豬全部出欄后，最好將墊料放置干燥2-3日；將墊料從底部反復翻弄均勻一遍，看情況可以適當補充米糠與菌種混合，重新堆積發酵； 谷殼、鋸末覆蓋，厚度約10cm，間隔24小時后即可再次進豬飼養。
6、飼養密度：單位面積飼養豬的頭數過多，床的發酵狀態就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿，一般每頭豬占地1.2～1.5平方米。最科學合理的養殖密度應該是： 育肥豬（50-100kg）1.2-1.5平方米/每只 育仔豬（50 kg以下）0.8-1.2平方米/每只 母 豬2.0-3.0平方米/每只
7、注意排濕，墊料過濕會影響發酵效果，可采用自然通風或者強制通風的方法對圈舍墊料加以減濕；冬季要定時開啟天窗排出圈舍內濕氣，
8、 飼養中合適的墊料溫度表層應為17-20度左右，中間應為40-50 度左右。
墊料維護管理的要點:1、溫度 2、濕度 3、松軟 4、均勻 5、密度 6、厚度
作者: jiexiaodi 時間: 2009-5-14 15:24
這不是發酵床的操作嗎？
作者: zhanghanbao 時間: 2009-5-16 07:15
這是我發表在2009年4月2日《中國畜牧獸醫》的一篇文章，聯系13905393379
近年來，發酵床養豬技術的應用越來越廣。但是，此種技術在山東、浙江、福建等地推廣的過程中，也暴露出了一些問題。我們中日合資臨沂益康公司經過長期實踐過程中也發現了一些問題，現在就解決這些問題談談心得。
1.豬糞不能發酵墊料。我們發現，有的公司要求用豬糞發酵鋸末、稻殼等墊料，實際上這是相當不安全的。因為發酵墊料的過程中只產生50℃左右的溫度，不足以殺死所有有害菌。如果用的是病豬的豬糞，更會傳染在發酵床上的正常豬。在山東、浙江已經有客戶遇到這樣的問題了。
2.鋸末使用有講究。最好不使用松木、樺木或者是含油的鋸末，因為此類鋸末使用效果很差。
3.冬天做發酵床不能放大量的水。我們經過長期的實踐發現，在冬季做發酵床的時候，應以不放水或者少放水為好。在東北，有的客戶發酵墊料時就放了很多水，造成了鋸末墊料吸水性下降。等豬一放上去后，豬糞便很快就造成了水飽和，使發酵床變臭，不能達到無臭味的目的。
4.正常防疫不能少。有的客戶認為利用發酵床技術養豬就可以不防疫、不預防性投藥了，這是一種錯誤的理解。利用發酵床養豬，防疫還是要按正常程序做的，預防性的藥物也可以用。同時，發酵床本身不能消毒，而豬舍外是要消毒的。
5.兩批豬之間發酵床要重新發酵。一批豬出欄后，要放一些新鮮的鋸末、米糠（或玉米粉）和發酵床專用菌種重新發酵后，再上下一批豬。
6.夏季重點防止熱應激的發生。在福建、浙江等一些南方地區，有個別公司往往過度強調通風對豬舍的降溫作用，更有一些地方使用的墊料達到90厘米厚，造成了夏季有熱死豬的情況發生。實際上，在我國南方地區，炎熱的夏季高溫高濕，通風降溫已經不能起到明顯作用了（豬舍內外溫度都會高達40℃以上），墊料如果過厚，兩者的熱量疊加，溫度就更高了。所以，夏季在南方，一方面要封閉豬舍，用水簾或冷風機降溫；另一方面要把墊料的厚度降到45厘米左右。我們指導的福建、浙江的幾十家大型養豬場，用這種方法效果都很好的。
8.發酵床的發酵池千萬不要下挖。一旦下挖，夏季就有可能要滲水到發酵床的底部，造成發酵床的失敗。要建設地面式發酵床。在中國最早做發酵床養豬、被譽為“中國懶漢養豬第一人”的山東農業大學李鐵堅教授也同意這種觀點。我在2008年5月1日在和他交流時，專門提到這個問題，得出“發酵床的發酵池不能下挖”的統一意見，除非是在新疆、甘肅、寧夏等特別干旱的地區。
9.正常的疫病預防程序不能少。發酵床養豬技術是一種新技術，在某個地區，一旦有人用發酵床養豬，就會有很多人去參觀。要參觀，也要保證洗澡、更衣、消毒等正常的疫病預防程序。現在有的養豬戶大肆宣傳說參觀人員參觀發酵床養豬場不需要消毒，一旦消毒反而會殺死了發酵床上的有益菌，這是絕對錯誤的。參觀人員的消毒程序是在豬舍外的消毒室進行的，而并不是給發酵床床面進行消毒，怎么會殺死發酵床上的有益菌呢？這根本是風馬牛不相及的事情。
10.發酵床上不放土的效果更好。很多利用發酵床養豬的養殖戶會發現，無論在夏季還是在冬季，豬身上都會有很多泥巴，這是不正常的現象，是管理和技術不當雙重錯誤導致的結果。一方面，有的不正規的公司做發酵床，為降低成本，在發酵床上放了很多黃土或紅土；另一方面，養豬戶管理不當，不及時翻動墊料，導致養的豬都臟兮兮的。最科學做發酵床的做法是不放土的，我們對500個利用發酵床養豬的農戶做調查，不放土的效果要大大好于放土的效果。
11.發酵床菌種和墊料要及時補充。有的發酵床養殖戶看到墊料少了、發酵床床面低了也不補充墊料和菌種，這是不對的。更有一些公司宣傳，發酵床可以使用5年~7年，這更是誤區。汽車是可以開10多年，但是油箱里的油，還是時常要加的。同樣道理，發酵床可以使用3年以上，但是，菌種還是要適當補充的。通常，30天左右少補充一些菌種（成本約為1元/平方米）對發酵床更好。現在有的公司賣給發酵床養豬戶的菌種高達20元~50元/平方米，
這樣高的價格，養豬戶承受不起。就形成了長時間使用發酵床卻不添加菌種的情況，造成發酵床菌種退化、死亡，發酵床床面惡化，分解糞便能力下降，最后導致技術失敗，給養豬戶造成很大的經濟損失。合理的發酵床菌種價格、過硬的質量才是做發酵床養豬成功的兩個主要因素，缺一不可。菌種價格過高，不僅抵消了發酵床養豬帶來的收益，使養豬戶出力卻沒錢賺，還容易引起養豬戶對發酵床養豬這種新技術的誤解，使好的技術不能為養豬戶造福。
總之，發酵床養豬是一項很有前景的新技術，在使用過程中要多總結和完善此項技術，使這項來自日本的養豬技術發揚廣大。這項技術目前在山東臨沂、河南新鄉、山東沾化等地方都用得非常好。
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