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畜牧人

標題: 淺談豬飼料調味劑的應用 [打印本頁]

作者: sheshouleon 時間: 2009-4-20 22:41
標題: 淺談豬飼料調味劑的應用
在畜禽飼料中添加調味劑，一方面可以彌補飼料中缺乏的天然香味，中和、掩蓋配合飼料中棉籽餅、菜籽餅、礦物質、藥物等帶來的不良氣味，有效地引誘畜禽采食，提高采食量，消除原料、配方變化對畜禽引起的應激反應，充分發揮其生產潛力；另一方面可以刺激畜禽消化液的分泌，促進消化吸收，加速畜禽生長發育，縮短飼養周期，提高飼料報酬，節省飼料，降低成本，增加經濟效益。這里，我向大家介紹幾種常用的飼料調味劑：
1.甜味調味劑。豬對甜味飼料特別偏愛，尤其是乳仔豬。因此，可在豬飼料中添加適量甜味劑，不但成本低、用量少，而且對肉制品無污染。育肥豬每噸配合飼料中添加爽甜（150） 200g，可使豬日增重提高6.4%，豬每增重1千克，飼料消耗和成本可分別減少4.8%和3.5%。哺乳母豬每噸飼料中添加爽甜（150） 200g，可有效防止哺乳期的厭食癥及過度掉膘，還可提高泌乳量。仔豬對甜味尤為喜愛，每千克飼料中添加350～450爽甜（150），可提高成活率和斷奶窩重。

2.咸味調味劑。在豬日糧中添加適量食鹽，能改善飼料的適口性，增進食欲，幫助消化，促進新陳代謝和生長發育。在相同的基礎日糧和管理條件下，育肥豬日糧添加0.3%的食鹽比不添加每增重100千克要少消耗飼料174千克，增重速度提高50%。種豬在日糧中添加0.5%,仔豬在日糧中添加0.25%～0.3%較為適宜。應注意的是，如果每日日糧中食鹽達到100～250克，則會引起食鹽中毒，添加時一定要充分拌勻。

3.油脂香味調味劑。將大豆油、動物油添加在豬飼料中，不但能改善飼料適口性，而且還可使熱量充分吸收，從而提高飼料利用率。15日齡及40日齡的仔豬，在飼料中分別加入5%和3%的豆油，日增重可分別提高9%和6%。如果在斷奶豬飼料中加入8%的大豆油渣，平均日增重比不添加高74克，飼料利用率提高13%，死亡率大大降低。夏天在育肥豬飼料中添加4%脂肪，可取得較好效果，生長前期可提高日增重23%，后期提高9%，整個育肥期飼料轉化率提高11%。在哺乳母豬飼料中添加5%脂肪，可提高仔豬成活率。

4.辣味調味劑。大蒜素具有辛味和香味，內服后能加強胃腸蠕動，促使胃液分泌，增強吸收，并有顯著提高免疫力，預防免疫抑制，改善動物抗病能力，明顯降低發病率、抗菌殺蟲的功效。若在哺乳母豬日糧中每噸添加200g大蒜素，不僅使哺乳母豬采食量增加，還可以降低仔豬發病率，提高斷奶窩重。

作者: zhenjieli 時間: 2009-5-14 21:00
很好的資料，但是為什么沒有有關乳香味的調味劑呢？

作者: zhaoshiming 時間: 2009-6-30 16:47
還有誘食劑。對于乳豬非常主要。在飼料添加劑大全中可以查到。

作者: wuxiang 時間: 2009-7-6 21:11
豬喜歡吃甜的東西而且舌尖是最敏感的部位

[ts]wuxiang 于 2009-7-6 21:11 補充以下內容[/ts]

豬喜歡吃甜的東西而且舌尖是最敏感的部位

作者: cgh8406 時間: 2009-7-6 21:58
現在魚粉香味的調味劑還敢使用嗎，感覺心中沒底??！

作者: fshy 時間: 2009-9-20 19:47
大蒜素用在豬料中對適口性影響大不大？人感覺是不好聞的！

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