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畜牧人

標(biāo)題: 面筋對膨化料膨化度的影響 [打印本頁]

作者: 彩鳳 時間: 2009-4-20 11:15
標(biāo)題: 面筋對膨化料膨化度的影響
面粉的面筋含量的高低，對膨化飼料的膨化的影響到底有多大？大家一起來討論討論啊。

作者: 可研 時間: 2009-5-14 19:23
濕面筋含量和筋質(zhì)是兩個不同的概念，濕面筋含量高不代表面筋質(zhì)量就好，我個人認(rèn)為影響膨化效果的是兩個方面的綜合作用，具體如何影響，還要請高人指點(diǎn)

作者: 彩鳳 時間: 2009-5-24 09:42
是啊，膨化主要受面筋的筋質(zhì)影響校大，面筋的拉伸性、粘彈性等。

[ts]彩鳳于 2009-5-24 09:44 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

具體怎么影響的？還要請教各位師父。

作者: 飛鴿 時間: 2009-5-24 10:08
我正準(zhǔn)備買點(diǎn)面粉（膨化以后）拿來做乳豬料。

作者: tom147145111 時間: 2009-11-1 20:15
暈死
膨化的影響因素應(yīng)該是淀粉質(zhì)量的高低
怎么跟面筋扯起來了

作者: 最牛逼的海大 時間: 2012-10-23 00:28

tom147145111 發(fā)表于 2009-11-1 20:15
暈死
膨化的影響因素應(yīng)該是淀粉質(zhì)量的高低
怎么跟面筋扯起來了

對，你基本上答到本質(zhì)上去了

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