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    畜牧人
    
標題: 什么是金屬蛋白鹽 [打印本頁]
    

    
作者: 晴云的空    時間: 2009-4-18 10:05
    
標題: 什么是金屬蛋白鹽
    金屬蛋白鹽：
    
      可溶性金屬鹽與蛋白質水解產生的氨基酸和/或部分水解的小肽發生螯合反應的產物。
    
金屬氨基酸螯合物：
    
      可溶性金屬鹽中的金屬離子與氨基酸按照一定的摩爾比（1mol
    
金屬對應1～3mol氨基酸，最好2mol）形成配位共價鍵。水解氨基酸的平均分子量必須在150Da左右，形成的螯合物的分子量不得超過800Da
    
作者: zhenjieli    時間: 2009-5-15 23:30
    
感覺第一種更高科技一些，沒有用過，只用過第二種。
    
作者: 地下蟲    時間: 2009-5-16 17:08
    
感覺咋那像金屬鏊合物




    

    

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