畜牧人
標題:
無磷魚褪色的疑惑
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作者:
山中的漫游者
時間:
2009-4-17 02:25
標題:
無磷魚褪色的疑惑
昨晚,在成都,見到了劉輝老師,他對無磷魚褪色的原因結合他多年的經驗,分析如下:
脂肪氧化,這個原因占了大部分
維生素在加工過程中的損失(經常被忽略或者找不到援引)
微量元素比例極度不合適,比如高銅等
我相信這樣的結論
作者:
321hsn
時間:
2009-4-17 08:43
\"維生素在加工過程中的損失\"值得考慮,膨化料多了,才多這方面的問題.
作者:
lyz
時間:
2009-4-19 20:22
同意此觀點,這些是主要原因。不過還應該加上環境因素(比如水色的變化),和提供色素的大宗原料添加量少等原因。拙見!
作者:
羅斯福
時間:
2009-4-19 20:38
支持lyz的觀點,我們要考慮水環境、密度等應激因素下的維生素等的需求變化
作者:
wdy
時間:
2009-4-28 22:00
嘿嘿,劉輝老師是哪兒高人呢?沒曾聽說啊。
作者:
xzgukf
時間:
2009-4-28 23:48
:)3:其實,我們仔細想想究竟有哪些東西在改變,也不難找到答案啊哈哈
作者:
541883
時間:
2009-5-4 21:40
其實關于這個問題,大家的討論已經相當多了,無磷魚中黃顙是典型的代表。大家仔細去看看吧!
作者:
winmings
時間:
2009-5-4 22:09
無鱗魚的變色分為兩種,一種是變深,一種是變淺
有鱗魚的變色可以是變黃,變黑,或者變花
博士所說的情況是對的,我個人還有一條建議,就是非蛋白氮
06年黃顙之類的魚變色多
08年草魚羅非之類的魚變色多
聯想這兩年魚粉和雜粕的價格,以及這兩種魚的大配方結構,我懷疑蛋白原料中非蛋白氮的摻假有相當大的嫌疑。價格飆漲的時候假東西總是特別多。
作者:
山中的漫游者
時間:
2009-5-4 22:16
三聚氰胺可以使無磷魚褪色,廣東德寧水產的曹雙俊博士經歷很多的實驗驗證過的,感謝樓上的提醒
作者:
joe
時間:
2009-5-4 23:23
不管我是否接受此觀點
但是,有一點是肯定的
那就是不喂飼料的魚不發生這個病
所以,問題應該出在飼料上
作者:
huachenyu
時間:
2009-5-18 13:48
魚體變色有時與疾病、水質有關
作者:
luorabbit
時間:
2009-5-18 18:35
其實原因我們早就知道,但是解決起來很難。除去養殖、疾病等,飼料的原因有:
礦物鹽的種類和使用量;
維生素不足及加工損失;
飼料中油脂不足及油脂氧化,包括添加油脂和原料中的;
飼料中含有非蛋白氮、三聚氰胺等;
原料中鹽分超標,如額外添加的和魚粉中的;
作者:
ligye123
時間:
2009-5-19 16:36
學習,同意大家的觀點!
作者:
54885412
時間:
2009-5-20 05:26
同意樓主的觀點,還有飼料原料的中如用了大量含葉黃素的原料也會變色的.顏色深了一個月就能解決,變淺了問題就難辦了.
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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