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    畜牧人

    標(biāo)題: "問(wèn)題雞蛋"蛋黃可當(dāng)球拋 工商檢驗(yàn)全合格 [打印本頁(yè)]

    作者: 321hsn    時(shí)間: 2009-4-16 10:36
    標(biāo)題: "問(wèn)題雞蛋"蛋黃可當(dāng)球拋 工商檢驗(yàn)全合格
    長(zhǎng)沙"問(wèn)題雞蛋"蛋黃可當(dāng)球拋 工商檢驗(yàn)全合格 核心提示:今年3月份以來(lái),長(zhǎng)沙市有媒體陸續(xù)曝光市場(chǎng)上出現(xiàn)“問(wèn)題雞蛋”,這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性,甚至可當(dāng)球來(lái)拋。長(zhǎng)沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱(chēng),目前市面上所產(chǎn)雞蛋完全安全,消費(fèi)者投訴反映的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗(yàn)全部合格。 新華網(wǎng)長(zhǎng)沙4月15日電 長(zhǎng)沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱(chēng),目前市面上所產(chǎn)雞蛋完全安全,可以放心食用,消費(fèi)者投訴反映的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗(yàn)全部合格。 今年3月份以來(lái),長(zhǎng)沙市有媒體陸續(xù)曝光市場(chǎng)上出現(xiàn)“問(wèn)題雞蛋”,這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性,甚至可當(dāng)球來(lái)拋,蛋殼明顯異常。長(zhǎng)沙市12315也不斷接到消費(fèi)者投訴和咨詢(xún),電話達(dá)30多個(gè),明顯高于其他月份。消費(fèi)者投訴出現(xiàn)“問(wèn)題雞蛋”比較集中的地方是長(zhǎng)沙家樂(lè)福超市韶山店,涉嫌“問(wèn)題雞蛋”主要產(chǎn)自陜西渭南。 接到投訴后,工商部門(mén)立即進(jìn)行了調(diào)查,在家樂(lè)福超市韶山店下柜封存了兩件(500枚)涉嫌“問(wèn)題雞蛋”。4月1日,長(zhǎng)沙市工商行政管理局下發(fā)緊急通知,要求全市工商系統(tǒng)對(duì)禽蛋市場(chǎng)進(jìn)行全面清查。 工商部門(mén)對(duì)消費(fèi)者投訴較多的超市銷(xiāo)售的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”抽檢,共抽取12組不同產(chǎn)地的雞蛋樣品,根據(jù)GB2748-2003鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。湖南省食品測(cè)試分析中心的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,抽取的12組雞蛋樣品7項(xiàng)指標(biāo)全部合格,其中包括消費(fèi)者反映“問(wèn)題雞蛋”較多的家樂(lè)福超市韶山店的樣品雞蛋。 長(zhǎng)沙市工商行政管理局食品監(jiān)督處處長(zhǎng)姜小鵬告訴記者,消費(fèi)者反映的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”有可能是雞蛋低溫儲(chǔ)藏和運(yùn)輸不當(dāng)出現(xiàn)的極個(gè)別現(xiàn)象,長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的雞蛋絕大部分質(zhì)量是可靠的。長(zhǎng)沙市工商部門(mén)提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)雞蛋時(shí)可通過(guò)查看商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)地檢測(cè)報(bào)告等方式,避免購(gòu)買(mǎi)到“問(wèn)題雞蛋”。 (本文來(lái)源:新華網(wǎng) 作者:李丹)

    [ts]321hsn 于 2009-4-16 10:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

    如此看來(lái),雞蛋的蛋白質(zhì)可能變性了
    作者: ccc2000    時(shí)間: 2009-5-4 10:48
    棉籽餅用量過(guò)大造成的環(huán)丙烯脂肪酸中毒,蛋黃變硬,顏色變深
    作者: 321hsn    時(shí)間: 2009-5-4 15:34
    棉籽粕用多了,蛋黃變松,海棉狀才是.
    作者: 傲雪    時(shí)間: 2009-5-4 15:37
    呵呵 不能吧
    作者: 王立水    時(shí)間: 2009-5-20 14:21
    應(yīng)該是人造假雞蛋,最好不要食用
    作者: huzi_tang    時(shí)間: 2009-7-1 13:42
    不是這么回事,就是純玉米豆粕型日糧生產(chǎn)的雞蛋也有可能出現(xiàn)這種情況.這可能跟蒸煮時(shí)間有關(guān)!




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