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    畜牧人
    
標題: 貴州省小香雞標準 [打印本頁]
    

    
作者: 深山老農    時間: 2009-4-16 09:49
    
標題: 貴州省小香雞標準
    DB52/452-2004
    小 香 雞 地 方 標 準
     
    
1
    
    范圍
    
本標準規定了小香雞的品種特征、特性、等級評定和營養需要。
    
本標準適用于小香雞飼養、選育和品種鑒定，并供種雞和種蛋銷售活動時進行等級評定。
    
2
    
    品種特征
    
小香雞是貴州特產珍禽，主產于黔東南黎平、從江、榕江等縣。具有體小、早熟、肉香等特點。遺傳穩定，適應性和抗病力強，耐粗飼，外貌清秀，能飛善跑，其肉味香、肉質細嫩、營養豐富，具有較高的保健、經濟和食用價值。
    
2.1
    
    外貌特征
    
2.1.1
    
    外貌：體型小，結構勻稱、緊湊、纖秀。公雞羽色以紅色為主，頸羽金紅或金黃色，尾羽黑色。母雞羽色為黃麻、褐麻及灰麻色，間有少量純黑色和白色。喙、脛為黑色，部分為黑褐色。頭大小適中，虹彩桔黃色，單冠直立，冠、髯為紅色。體形纖細，背平直，腿高中等，羽毛豐滿。
    
2.2
    
    體尺和體重
    
2.2.1
    
    雛雞出殼平均重23.5克。
    
2.2.2
    
    成年公雞平均體重1190克±122.7克。
    
2.2.3
    
    成年母雞平均體重990克±104.4克。
    
2.2.4
    
    成年雞平均體尺見表1
    
表1
    
    成年雞體尺          單位為厘米
    

    性別
    體斜長
    胸圍
    胸寬
    胸深
    胸骨長
    髖寬
    脛長
    公
    19.9±2.6
    24.8±4.1
    6.2±0.9
    8.9±1.0
    8.8±0.8
    6.3±0.5
    8.2±1.2
    母
    18.0±2.4
    24.6±3.4
    6.3±0.7
    8.5±0.8
    8.7±0.6
    5.3±0.5
    7.0±0.9
    2.3
    
    生產性能
    
2.3.1
    
    產蛋性能
    
2.3.1.1
    
    開產日齡：132天～145天。
    
2.3.1.2
    
    產蛋量：年均產蛋80枚～90枚，年就巢3次～4次，就巢持續時間17天～34天。
    
2.3.1.3
    
    蛋殼顏色：白色或淺褐色。
    
2.3.1.4
    
    平均蛋重：38.5克。
    
2.3.1.5
    
    蛋殼厚度：0.31毫米～0.36毫米。
    
2.3.1.6
    
    蛋形指數：1:1.31～1:1.38。
    
2.3.1.7
    
    蛋料比：1:6.65。
    
2.3.2
    
    產肉性能
    
2.3.2.1
    
    生長速度見表2
    
表2
    
    生長速度                單位為克
    

    性別
    出殼重
    4周齡
    8周齡
    12周齡
    20周齡
    28周齡
    公
    23.5
    190±27.3
    430±46.2
    680±72.5
    890±935.4
    1120±993.7
    母
    23.5
    150±19.6
    380±41.1
    610±59.8
    770±808.4
    930±896.2
    2.3.2.2
    
    羽毛生長速度：小香雞屬快羽型，4周齡全身被幼羽覆蓋。
    
2.3.2.3
    
    屠宰率：20周齡全凈膛屠宰率為公雞63.16%，母雞61.35%；成年公雞64.66%，母雞65.22%。
    
2.3.2.4
    
    肉料比：12周齡為1:3.42，16周齡為1:3.84。
    
2.3.3
    
    繁殖性能
    
2.3.3.1
    
    公雞利用：種公雞滿6月齡即可配種。
    
2.3.3.2
    
    利用年限：公雞1年，母雞1年～2年，公母比例為1:12～1:15。
    
2.3.3.3
    
    種蛋受精率與孵化率：種蛋受精率90%～5%，受精蛋孵化率85%～90%。
    
2.3.3.4
    
    育雛率：0周齡～6周齡育雛成活率92%～97%。
    
2.3.3.5
    
    育成率：7周齡～24周齡育成率95%以上。
    
2.3.3.6
    
    產蛋期成活率：90%～95%。
    
3
    
    等級評定
    
3.1
    
    等級標準
    
3.1.1
    
    種蛋及種雛標準見表3
    

    表3
    
    種蛋及種雛
    類別
    標          準
    種
     
    蛋
    		1、血緣清楚，來自3級以上（含3級）的健康雞群。
    

    2、蛋殼白色或淺褐色。
    

    3、蛋重34克～42克，蛋形正常。
    

    4、受精率90%～95%。
    

    種
    雛
    		1、血緣清楚，雙親均在3級以上（含3級）。
    

    2、出殼體重22克以上，絨羽花色，喙、脛黑色。
    

    3、發育正常，活潑好動。
    

    3.1.2
    
    種雞150日齡等級標準見表4
    

    表4
    
150    日齡等級
    性  別
    等  級
    體  重（克）
     
    1
    980＞900
    公
    2
    850～899
     
    3
    800～849
     
    1
    880＞800
    母
    2
    750～799
     
    3
    700～749
    注1：小香雞種雞選擇時不能純正向或負向選擇。故公雞體重大于980克、母雞體重大于880克。以及低于3級的均予淘汰。
    

    3.1.3
    
    種雞300日齡等級標準見表5
    

     
    表5
    
300    日齡等級
    性  別
    等  級
    體重（克）
    產蛋數（枚）
    蛋重（克）
    公
    1
    1400＞1300
     
     
    2
    1220～1299
     
     
    3
    1150～1219
     
     
    母
    1
    1200＞1100
    62
    42
    2
    1000～1099
    54
    38
    3
    900～999
    46
    34
    注2：小香雞種雞選擇不能純正向或負向選擇。故公雞體重大于1400克、母雞體重大于1200克。以及低于3級的均予淘汰。
    

    3.2
    
    評定方法
    
3.2.1
    
    評定范圍及依據
    
凡外貌特征符合品種要求，發育正常，血緣清楚，三級以上（含三級）種雞繁殖后代，均可參加評定。
    
3.2.2
    
    評定時間
    
種蛋和種雛評定，在收集種蛋和出雛時進行。種雞評定分別在150日齡和300日齡進行。
    
3.2.3
    
    評定方法
    
150日齡公雞根據體重和雄性特征進行評定；母雞根據體重進行評定。300日齡公雞根據體重和雄性特征進行評定；母雞以產蛋數為主，參考體重和蛋重進行綜合評定。
    
4
    
    營養需要標準見表6
    
表6
    
    各階段營養需要
    

    項  目
    生長雞
    產蛋雞
    0周齡～6周齡
    7周齡～20周齡
    產蛋率>30%
    產蛋率<30%
    代謝能(兆焦/千克)
    11.93
    11.93
    11.72
    11.51
    粗蛋白(%)
    18
    15
    16
    15
    蛋能比(克/兆焦)
    15
    12.5
    13.6
    13
    鈣(%)
    0.8
    0.7
    3.2
    3.0
    總磷(%)
    0.65
    0.6
    0.6
    0.6
    有效磷(%)
    0.53
    0.5
    0.5
    0.5
    食鹽(%)
    0.3
    0.3
    0.3
    0.3
    氨基酸
    %
    克/兆焦
    %
    克/兆焦
    %
    克/兆焦
    %
    克/兆焦
    蛋氨酸(%)
    0.30
    0.25
    0.25
    0.21
    0.26
    0.22
    0.25
    0.22
    賴氨酸(%)
    0.80
    0.60
    0.60
    0.50
    0.52
    0.44
    0.50
    0.43
    蛋+胱氨酸(%)
    0.60
    0.50
    0.50
    0.42
    0.60
    0.51
    0.60
    0.52
    附錄A（資料性附錄）
    
A1
    
    本標準所列指標，生長階段為低層網養條件，產蛋期為高層網養附設運動場的半舍飼條件。飼養方式改變應酌情調整。
    
A2
    
    在計算飼料配方時，至少應滿足以下指標：代謝能、粗蛋白、蛋能比、鈣、磷、蛋氨酸、賴氨酸、蛋+胱氨酸。
    
A3
    
    雞具有根據飼料能量水平調節進食量的能力，在配合飼料時，可根據當地條件、經濟原則和氣溫變化，酌情增減能量水平，然后根據蛋能比確定粗蛋白含量。
    
A4
    
    添加合成氨基酸平衡日糧時，可適當降低粗蛋白水平。
    
A5
    
    育雛和育成期供鈣過多，對產蛋期有不良影響，應在臨開產前再轉為產蛋期飼料。
    
注：貴州省榕江縣種雞場現保有原種
    
作者: soslxlsos    時間: 2009-4-16 21:22
    
育雛和育成期供鈣過多，對產蛋期有不良影響母雞根據體重進行評定




    

    

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