畜牧人
標題:
各位有誰知道蒙牛收奶指標中的AD1、AD2、AD3代表什么意思,標準是什么??
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作者:
花花刀
時間:
2009-4-13 15:34
標題:
各位有誰知道蒙牛收奶指標中的AD1、AD2、AD3代表什么意思,標準是什么??
本帖最后由 花花刀 于 2009-4-15 12:34 編輯
看到蒙牛牛奶指標中有AD1、AD2、AD3,詢問多人,均不知。網上也查不到,于是請教各位壇友,AD1、AD2、AD3代表什么意思,標準是什么??非常感謝。。。
作者:
善待奶牛每一天
時間:
2009-4-13 15:34
泄露點機密吧!不知道是不是能得到懸賞。
蒙牛公司收購鮮奶的時候,有一項指標是測定牛奶里鹽的含量,一般他們用AD1、AD2、AD3表示。意思就是牛奶里面含鹽的多少!AD1是好奶,其實就是非乳房炎牛奶,牛奶比較純正;AD3表示牛奶里面鹽含量超標,造成的原因或者是奶戶、奶站往牛奶里人為添加食鹽(目的是為了增加牛奶的干物質含量),另一方面原因是檢測乳房炎牛奶,因為乳房炎鮮牛奶口感和加工后的口感均不好。秘密啊!不要泄密啊!
[ts]善待奶牛每一天 于 2009-4-24 15:23 補充以下內容[/ts]
實際上伊利公司也有這樣的要求!只不過伊利不用AD1什么的表示。
作者:
李業明
時間:
2009-4-13 16:08
我也不知道!期待專家的回答!
作者:
花花刀
時間:
2009-4-14 10:45
加大懸賞力度。。
壇友們不吝賜教啊。。。
作者:
pdsxmz1982
時間:
2009-4-14 11:30
可以把化驗單圖片發上來,大家給分析下,說不定是人家自己定義的稱謂,發來分析下看是什么指標
作者:
花花刀
時間:
2009-4-14 11:40
我這沒有化驗單,貌似就是他們自己定的。。。
作者:
namuri
時間:
2009-4-14 14:13
肯定是什么非蛋白氮之類的,乳房炎等等了.我猜得.
作者:
huhongj0723
時間:
2009-4-14 14:52
估計是蒙牛牛奶指標的代碼,內部使用而已,就像正大配方中的原料也是用代碼的。
作者:
zhaojikui
時間:
2009-4-14 17:00
以前公司給蒙牛交奶,現在不了,好像是什么異味、亞硝酸鹽、乳糖
作者:
a380126589
時間:
2009-4-14 23:31
也沒高人來回答!
作者:
浙江三鼎科技
時間:
2009-4-15 08:42
我去幫忙問問查查,這些應該很容易查到的。
作者:
luobin7115
時間:
2009-4-15 08:58
蒙牛自己生化指標的代碼,估計是脂肪,蛋白,體細胞,細菌數,非脂類的。。。
作者:
天高云淡哥哥
時間:
2009-4-15 09:10
應該是生產日期或,生產車間、生產工序或者生產工人等含義。
有這樣一個說法,暗碼是生產日期,舉例:HDC8 H ,實際上牛奶的真正生產日期是08年4月28日。
它是這么算的:“第一個英文字母代表年份:行業內規定 A:01年,B:02年,C:03年,以此類推……有的時候年份會省略。第二個英文字母代表月份:行業內規定A:01月,B:02月,C:03月……L:12月。 第三個英文字母和數字代表日期:行業內規定1-9日前面加A:A1……A9;10-19日前面把1變成B:B0……B9;20-29日前面把2變成C:C0……C9;30-31日則變成D0,D1。”
對這個好像不適用。
質監部門解密“暗碼”含義
從合肥市質監局了解到,目前對此并沒有統一的規定,其后的英文和數字組合代表的意思因“廠”而異,通常是廠家自行定義的,代表生產車間、生產工序或者生產工人等含義。
作者:
花花刀
時間:
2009-4-15 12:33
大家再加油,集思廣益。。。
我在網上基本查不到。。。。
[ts]花花刀 于 2009-4-15 12:36 補充以下內容[/ts]
大家對這問題挺關心,再次加大懸賞力度,希望能夠早日得到結果。大家共享。。
作者:
花花刀
時間:
2009-4-15 12:50
那拜托老兄多查查啦。。。
10#
浙江三鼎科技
作者:
牛郎阿飛
時間:
2009-4-16 20:37
樓主的做法不公平
濫用職權
.........
作者:
lzh895502
時間:
2009-4-18 02:36
應該是是脂肪,蛋白,體細胞,細菌數,非脂類的, 鈣磷啥的。
作者:
xuhua
時間:
2009-4-18 09:32
聽說好像是其中一種是檸檬酸鹽。
作者:
littlecrab
時間:
2009-4-18 11:43
問問蒙牛的人不就知道了?
再有人家既然不愿意讓外人知道,我們就沒必要知道。
如果這樣的代號影響了我們對自己奶源質量的知情權,我們可以直接找蒙牛毫不客氣的詢問清楚。
我見過蒙牛回執的化驗單沒有這樣的代號。可能各個地方的不太一樣吧。
作者:
xr08
時間:
2009-4-19 14:16
廠家比較神秘,可能還有不為人知的秘密。
作者:
妙客
時間:
2009-4-19 22:44
按內部人說是三種摻假系數
作者:
花花刀
時間:
2009-4-20 16:03
蒙牛的駐場人員也不清楚,他們還問我呢。。我也很奇怪。。
希望這個問題早點解決。。
20#
littlecrab
作者:
dnaxy
時間:
2009-4-20 20:38
恩,這個有道理,adulterate的簡寫
作者:
dnaxy
時間:
2009-4-20 20:39
不要問駐場人員,他們不是專業人士。建議直接問所送交廠家的質量管理部門。要是他們愿意告訴,就很容易解決了,但是要是不愿意告訴你的話,那你基本查不到。除非私下咨詢相關質量部門的人員
作者:
珍愛
時間:
2009-4-21 09:57
應該是內部指標吧!
作者:
花花刀
時間:
2009-4-22 10:34
是內部指標。。
26#
珍愛
作者:
fj123
時間:
2009-4-22 12:45
我也不懂,希望知情人幫助
作者:
珍愛
時間:
2009-4-24 17:45
W@!!!真的啊!學習啦!
作者:
花花刀
時間:
2009-4-24 20:37
各位,由于善待奶牛每一天的答案有點靠譜,再由于這個問題答案的確不好找,所以我把分給他。。
大家注意啦啊,以后要是發現牛奶的ADn超標,就去多注意一下乳房炎的“問題奶牛”。
祝大家的ADn永遠不要超標。。。。
謝謝給位的參與。。。
有更確切的答案,請補充。。
不甚感謝。。
作者:
善待奶牛每一天
時間:
2009-4-27 12:56
論壇幣真給啊 !多謝多謝!!!
作者:
花花刀
時間:
2009-4-27 13:14
那是當真的。。謝謝啊,你解決的可是個大問題,好多人都不知道。呵呵。。
32#
善待奶牛每一天
作者:
常青
時間:
2009-4-27 21:39
我這正有蒙牛的收奶單,發上來供大家分析,個別項目已作修改以示對提供者保密。
蒙牛乳業入庫驗收單
時間 xxx xxx xxx xxx
感官類型 合格 合格 合格 合格
異味 合格 合格 合格 合格
熱沖擊 合格
異常奶 正常 正常 正常 正常
糊精 -
植脂末
雜質度
脂肪 3.78 3.8 3.87 3.57
乳糖 4.82 4.82 4.84 4.92
AD1 0.04 0.08 0.07 0.01
AD2 0.09 0.01 0.15 0.12
AD3 -0.01 0.03 -0.08 -0.06
AD4 0.03 0.02 0.01 0.04
68%
氟乙酰氨
碳酸鈣
二氧化氯
標準總量 3060 3060 3260 3668
奶臺數累計 51650 53200 84050 16140
站名 xxx xxx xxx xxx
感官描述
異味描述 無 無 無 無
抗生素 -
FZ -- -
豆漿
尿素 無
PH值
蛋白質 3.21 3.21 3.2 3.16
相對密度 1030 1030 1030 1030
72%
揮發性氨
甲醛
含砷毒物
差異數 0 0 0 0
運費累計 0 0
奶罐號 2 3 2 3
奶臺數 1550 1550 1590 1840
溫度 5 5 5 5
堿 無 無 無 無
抗生素描述
E 無
重鉻酸鉀
淀粉
蔗糖
干物質 12.24 12.25 12.44 12.03
冰點 -0.517 -0.518 -0.52 -0.516
酪蛋白
脲酶
硼酸
擠奶費 0 0 0 0
MPO錯誤
管理處 奶源xx業務xx處 奶源xx業務xx處 奶源xx業務xx處 奶源xx業務xx處
上次微生物 200-300 200-300 10.0-30.0 50-100
75% - - - -
亞硝酸鹽 無 無 無 無
硝酸鹽
抑菌劑
焦亞硫酸鈉
硫氰酸鈉 LQ陽性 LQ陽性 LQ陽性
食鹽 無
非脂乳固體 8.62 8.63 8.66 8.45
酸度 13.33 13.31 13.78 13.2
摻假簽定
銨鹽
硫代硫酸鈉
非牛乳脂類
異味分類 無 無 無 無
運費 0 0
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