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畜牧人

標題: 憂關奶農！憂關乳業！如何通過營養調節提高乳蛋白？ [打印本頁]

作者: lgz-5520220 時間: 2009-4-10 18:30
標題: 憂關奶農！憂關乳業！如何通過營養調節提高乳蛋白？
現在的奶牛業是怎么了？
白花花的牛奶不得不被倒掉，制約中國乳業的癥結到底在哪里？是奶牛品種？是動物營養？是企業因素？還是政治因素？
每當看到這一桶桶的牛奶被倒掉，是心疼啊！！！
作為配方師我們能做些什么？

[ts]lgz-5520220 于 2009-4-10 21:22 補充以下內容[/ts]

通過改善營養水平應該是可以提高乳蛋白的，
但是成本以及飼料利潤如何分配

作者: lzh895502 時間: 2009-4-11 20:56
老大，讓我們窮人也來學習一下啊

作者: 善待奶牛每一天 時間: 2009-4-24 09:34
做為飼料配方師，你想提高飼料使用效果是正常的，成本會增加也很正常，但是希望不要將增加的成本都給奶牛戶就行。實際上我覺得，只要將全價料里的能量提高上去，奶中的蛋白就能上去，料里的玉米不用太多，30%就可以了，但是，飼料廠的朋友，又有幾家能把全價料的玉米含量做到30%啊！我見過一個飼料企業的產品，基本上就沒有玉米（配方），也別說沒有，5%，可悲可嘆啊！

作者: 珍愛 時間: 2009-4-24 10:01
真心實意做人，做事

作者: ecow 時間: 2009-4-25 13:03
乳蛋白低：

1原因：

1.1日糧中可發酵的碳水化合物比例較低影響了微生物蛋白質的

合成（能量不足）。

1.2蛋白質或過瘤胃蛋白缺少或氨基酸不平衡。

1.3使用脂肪和油類作為能量。

1.4熱應激或牛舍通風不良。

1.5干物質采食量不足。

1.6NDF太高，對乳蛋白有負面影響。

2解決乳蛋白低的措施：

2.1提高奶牛的干物質采食量。

先檢查奶牛飲水是否充足，食槽是否太臟，飼料是否發霉，其次檢查奶牛是否發生了消化道疾病，再檢查奶牛日糧組合是否合理、科學。保證有足夠的采食時間（24小時不空料槽）。

參考值：

  泌乳階段    新產    早期    中期       后期

產量(kg)    25~35    30~45    25~35    15~25

DMI (kg) 13.5~16.1 21.5~25.7 20.5~23.5 17.3~20.8

備注：DMI為干物質采食量

2.1.1在滿足營養的基礎上，適當降低精料，使日糧的精粗比例

更合理。

2.1.2減少或不用發酵不佳的青貯料，如桔桿青貯，稻草微貯等

飼料，因為，這種料中含NDF很高，NDF與 DMI呈負相關。

2.1.3降解蛋白和非降解蛋白的比例要穩定

2.1.4粗飼料的品質要提高，用易消化吸收的粗料，并保證粗料

的長度(3.5厘米以上占干物質的10%)。

2.1.5注意日糧礦物質和微量元素及維生素的滿足。

2.2提高日糧中非纖維碳水化合物（NFC）的濃度；最高

NFC36~44%/DM（DM為干物質）

2.3提高非降解蛋白（RUP）的濃度和補充氨基酸；

   泌乳階段新產    早期       中期       后期

RUP/CP% 35~46    35~40    30~35    25~30

備注：RUP為非降解蛋白，CP為粗蛋白。

2.4提高日糧中硫的濃度；0.2%/DM（DM為干物質）。

      因為瘤胃微生物利用無機硫合成氨基酸，因此，無機硫對瘤胃微生物合成蛋白質和氨基酸是很重要的。特別是大量使用青貯玉米或秸稈、非蛋白氮（NPN）添加劑時

作者: lgz-5520220 時間: 2009-4-25 19:44
5# ecow
多謝指點，但有一事不明“使用脂肪和油類作為能量”為什么降低乳蛋白

作者: 南山 時間: 2009-5-16 23:34
多謝指點，但有一事不明“使用脂肪和油類作為能量”為什么降低乳蛋白為什么我也想知道

作者: lgz-5520220 時間: 2009-5-31 16:05
粗纖維的添加可以提高乳脂
優質纖維飼料的添加可以提高蛋白
油脂可提高乳脂率

作者: 我吃西紅柿 時間: 2009-6-3 10:35
目前大部分的飼料廠家都很難做到這一點，加上今年奶業行情整頓，更是每況愈下，飼料公司要做到利潤與效果兼得，很難，奶農摻假更難，因此白花花的牛奶流到菜田里那個心疼(⊙o⊙)哦，標準的乳蛋白與乳脂率比例在0.87左右，能否調整好飼料中的能蛋比是將來飼料廠的一大挑戰！！

作者: flyfish01 時間: 2009-6-3 10:45
主要責任在配方上面，當然三聚氰胺事件是另外一個性質的
所以要做好奶牛業就必須要配方人員加大努力
同時技術人員加強與養殖戶的交流

作者: lgz-5520220 時間: 2009-6-3 19:45
最近下了一次市場
發現不少奶戶因奶價低
減草減料
這樣很不好
奶牛都被耽誤了
奶質就更差了

[ts]lgz-5520220 于 2009-6-15 19:39 補充以下內容[/ts]

事實證明
蛋白低是有一定社會因素的
有時候蛋白并不低
只不過是
奶多傷農罷了

作者: saga0524 時間: 2009-6-25 08:44
脂肪和油脂對乳蛋白的影響主要取決于日糧脂肪含量（一般以不超過6-7%為宜）以及它們的飽和程度，不飽和脂肪酸對微生物有一定的抑制作用。

作者: lgz-5520220 時間: 2009-6-25 16:56
請12樓展開說一下好嗎

作者: benniusiliao 時間: 2009-9-22 09:33
現在的養牛環境及資源就是如此！！
您要要求咱們的牛牛養殖場及奶農都喂給3公斤以上的苜蓿不太現實吧！！
所以現在的配方師，應從精料著手，解決現在的情況，缺乏干草缺乏苜蓿而且還是玉米秸稈青貯。

本人認為：當今奶牛養殖要走中國特色的道路！！歐美養奶牛粗飼料質量好苜蓿羊草，中國是無法相比的，精料更是無與倫比，歐美飼料中缺乏蛋氨酸，而中國的奶牛料缺乏賴氨酸，所以中國的奶牛養殖與西方國家有質的不同，必須走中國特色的奶牛養殖之路，否則背離實事求是的道理！！
中國的奶牛養殖：秸稈青貯、干草為曬干的秸稈---這就是現實！！
   精料---幾乎是無原糧日糧、豆科飼料原料幾乎不用，所以乳蛋白的提高幾乎全憑瘤胃發酵--但瘤胃發酵是有一定限度的（中國的飼養環境差-設施差）！
   提高飼料中過瘤胃蛋白而且優質蛋白或增加過瘤胃賴氨酸是解決當前國內奶牛養殖的根本途徑，

   改變奶農的養殖習慣太難太難，代價太高太高！

精料+青貯將是現在和將來的相當時間的飼養模式！

第一解決奶牛的能量問題；第二解決奶牛飼料中過瘤胃氨基酸平衡問題；第三、適應奶牛養殖的精料多于粗了問題！！請配方師們斟酌！！
犇牛飼料：過瘤胃蛋白、過瘤胃賴氨酸

作者: xss 時間: 2009-10-12 11:56
憂關奶農！憂關乳業！如何通過營養調節提高乳蛋白？一是看奶牛日糧蛋白水平是否達到16%。
如果滿足第一條，就是日糧能度不足，可加一點玉米面試一試。

作者: msq0506 時間: 2014-12-22 20:39
1、日糧粗蛋白含量是否充足？
2、瘤胃降解蛋白與過瘤胃蛋白比例是否合適?
3、干物質采食量是否滿足需要？
4、是否缺乏能量（NDF）?
5、NDF含量過高？
大家補充

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