畜牧人
標題: 發酵床養豬在南方到底適不適合 [打印本頁]
作者: wangyongai 時間: 2009-4-4 13:21
標題: 發酵床養豬在南方到底適不適合
細菌發酵一般都會產生大量的熱量,在南方高溫的季節,使用發酵床到底會不會出現欄舍內溫度過高的問題.請使用過的養殖戶提供有關這方面技術資料
作者: luxichang 時間: 2009-4-4 13:35
在南方也許可以用發酵床產生的熱量發電來制冷
作者: shigang 時間: 2009-4-4 14:08
樓上 思路 好 呵呵
作者: 上善水 時間: 2009-4-4 15:13
完全可以。日本九州大學的教授經過十多年的努力，已經將低發熱的菌種用于生產。目前日本已經有40多家豬場在用。他們的代表來過我司，九州我去過兩次，溫度同廣州差不多。研究當初他們也有豬被熱死的教訓。潘軍
作者: yishuire 時間: 2009-4-5 10:33
我個人覺得發酵床養豬沒有多大的用處，只是某些商家宣傳的結果。
作者: maymay2008 時間: 2009-4-18 17:01
個人覺得南方夏季時高溫高濕，如果采用發酵床的話，可能會導致豬舍內溫度和濕度更高，不利于豬只的生長
作者: 劉清梅 時間: 2009-4-30 10:40
到大的公司基地去考察一下,所謂"眼見為實,耳聽為虛"
作者: 小咪渣 時間: 2009-4-30 16:34
能在最高溫時去看看最好
作者: 上帝的委托 時間: 2009-5-3 10:23
的確想知道，因為我正在考慮這個問題。
作者: wangyongai 時間: 2009-5-4 17:34
我們這里也是正在應用，還沒過夏天，所以很想知道。
作者: caohaihua 時間: 2009-5-5 18:00
在南方應該不是太合適，北方還可以，但夏季仍然是個問題。目前技術還研究中。
目前只是政府一直在倡導
作者: hzkbest 時間: 2009-5-5 18:46
我個人認為這還不是一項相當成熟的技術。雖然北方有使用的，但是還不普遍，仍然處于概念性階段
作者: zhanghanbao 時間: 2009-5-5 18:57
我是做使用日本技術，配方，工藝制造發酵床菌種的公司。實話實說，在南方，如果不是大公司。真做不起的。夏季降溫就是個例子的。我福州，廣東的客戶，都是使用水簾。我們在廣州高名有個專業做有機高檔豬肉的公司，就是全部使用我們的菌種做的。我發個福州的客戶照片，大家看看
作者: zhanghanbao 時間: 2009-5-5 19:03
[我可以讓大家參觀120母豬規模的發酵床養豬場，就是這個豬場。我們公司也有50母豬的試驗場。歡迎大家參觀
近年來，發酵床養豬技術的應用越來越廣。但是，此種技術在山東、浙江、福建等地推廣的過程中，也暴露出了一些問題。我們中日合資臨沂益康公司經過長期實踐過程中也發現了一些問題，現在就解決這些問題談談心得。
1.豬糞不能發酵墊料。我們發現，有的公司要求用豬糞發酵鋸末、稻殼等墊料，實際上這是相當不安全的。因為發酵墊料的過程中只產生50℃左右的溫度，不足以殺死所有有害菌。如果用的是病豬的豬糞，更會傳染在發酵床上的正常豬。在山東、浙江已經有客戶遇到這樣的問題了。
2.鋸末使用有講究。最好不使用松木、樺木或者是含油的鋸末，因為此類鋸末使用效果很差。
3.冬天做發酵床不能放大量的水。我們經過長期的實踐發現，在冬季做發酵床的時候，應以不放水或者少放水為好。在東北，有的客戶發酵墊料時就放了很多水，造成了鋸末墊料吸水性下降。等豬一放上去后，豬糞便很快就造成了水飽和，使發酵床變臭，不能達到無臭味的目的。
4.正常防疫不能少。有的客戶認為利用發酵床技術養豬就可以不防疫、不預防性投藥了，這是一種錯誤的理解。利用發酵床養豬，防疫還是要按正常程序做的，預防性的藥物也可以用。同時，發酵床本身不能消毒，而豬舍外是要消毒的。
5.兩批豬之間發酵床要重新發酵。一批豬出欄后，要放一些新鮮的鋸末、米糠（或玉米粉）和發酵床專用菌種重新發酵后，再上下一批豬。
6.夏季重點防止熱應激的發生。在福建、浙江等一些南方地區，有個別公司往往過度強調通風對豬舍的降溫作用，更有一些地方使用的墊料達到90厘米厚，造成了夏季有熱死豬的情況發生。實際上，在我國南方地區，炎熱的夏季高溫高濕，通風降溫已經不能起到明顯作用了（豬舍內外溫度都會高達40℃以上），墊料如果過厚，兩者的熱量疊加，溫度就更高了。所以，夏季在南方，一方面要封閉豬舍，用水簾或冷風機降溫；另一方面要把墊料的厚度降到45厘米左右。我們指導的福建、浙江的幾十家大型養豬場，用這種方法效果都很好的。
8.發酵床的發酵池千萬不要下挖。一旦下挖，夏季就有可能要滲水到發酵床的底部，造成發酵床的失敗。要建設地面式發酵床。在中國最早做發酵床養豬、被譽為“中國懶漢養豬第一人”的山東農業大學李鐵堅教授也同意這種觀點。我在2008年5月1日在和他交流時，專門提到這個問題，得出“發酵床的發酵池不能下挖”的統一意見，除非是在新疆、甘肅、寧夏等特別干旱的地區。
9.正常的疫病預防程序不能少。發酵床養豬技術是一種新技術，在某個地區，一旦有人用發酵床養豬，就會有很多人去參觀。要參觀，也要保證洗澡、更衣、消毒等正常的疫病預防程序。現在有的養豬戶大肆宣傳說參觀人員參觀發酵床養豬場不需要消毒，一旦消毒反而會殺死了發酵床上的有益菌，這是絕對錯誤的。參觀人員的消毒程序是在豬舍外的消毒室進行的，而并不是給發酵床床面進行消毒，怎么會殺死發酵床上的有益菌呢？這根本是風馬牛不相及的事情。
10.發酵床上不放土的效果更好。很多利用發酵床養豬的養殖戶會發現，無論在夏季還是在冬季，豬身上都會有很多泥巴，這是不正常的現象，是管理和技術不當雙重錯誤導致的結果。一方面，有的不正規的公司做發酵床，為降低成本，在發酵床上放了很多黃土或紅土；另一方面，養豬戶管理不當，不及時翻動墊料，導致養的豬都臟兮兮的。最科學做發酵床的做法是不放土的，我們對500個利用發酵床養豬的農戶做調查，不放土的效果要大大好于放土的效果。
11.發酵床菌種和墊料要及時補充。有的發酵床養殖戶看到墊料少了、發酵床床面低了也不補充墊料和菌種，這是不對的。更有一些公司宣傳，發酵床可以使用5年~7年，這更是誤區。汽車是可以開10多年，但是油箱里的油，還是時常要加的。同樣道理，發酵床可以使用3年以上，但是，菌種還是要適當補充的。通常，30天左右少補充一些菌種（成本約為1元/平方米）對發酵床更好。現在有的公司賣給發酵床養豬戶的菌種高達20元~50元/平方米，
這樣高的價格，養豬戶承受不起。就形成了長時間使用發酵床卻不添加菌種的情況，造成發酵床菌種退化、死亡，發酵床床面惡化，分解糞便能力下降，最后導致技術失敗，給養豬戶造成很大的經濟損失。合理的發酵床菌種價格、過硬的質量才是做發酵床養豬成功的兩個主要因素，缺一不可。菌種價格過高，不僅抵消了發酵床養豬帶來的收益，使養豬戶出力卻沒錢賺，還容易引起養豬戶對發酵床養豬這種新技術的誤解，使好的技術不能為養豬戶造福。
總之，發酵床養豬是一項很有前景的新技術，在使用過程中要多總結和完善此項技術，使這項來自日本的養豬技術發揚廣大。這項技術目前在山東臨沂、河南新鄉、山東沾化等地方都用得非常好。
作者: syl 時間: 2009-5-5 19:16
主要考慮適合菌體生存不？菌體是關鍵！
作者: wellhope_365 時間: 2009-5-5 22:08
樓上 思路 好 呵呵
作者: yangeasy 時間: 2009-5-8 12:29
在南方也許可以用發酵床產生的熱量發電來制冷
luxichang 發表于 2009-4-4 13:35 
作者: yangeasy 時間: 2009-5-8 12:31
4# 上善水
低發熱的菌種是好,但是這樣發酵床中的有害菌就沒有辦法除去了,特別是需要重新更換豬群需要添加墊料時
作者: 以馬內利 時間: 2009-5-9 13:08
南方應有兩條思路:一.通風,和排熱設施一定要做好,
二.可以在舍外只用含菌墊料處理豬糞用,
作者: zhanghanbao 時間: 2009-5-16 07:06
[夏季發酵床在南方，做的育肥效果不好的。我們很多客戶在南方，浙江，福建 ，廣東，都有的。可以做0到60公斤的中小豬，效果很好。育肥豬要有降溫措施的，比如水簾。你可以和13905393379聯系交流。大家要記住，小豬怕冷，大豬怕熱的道理的
作者: ltstyz 時間: 2009-7-4 10:05
呵呵我們是湖南的正在使用發酵床養豬效果還可以啊 1039749350 13787264706
作者: 呂楓 時間: 2009-7-9 12:02
發酵床是可以用在南方的
只是南方和北方由于各方面的因素
在圈舍結構和具體操作上要有所區別
作者: 優福康 時間: 2009-7-17 10:32
自己去看看就好了，聽別人說的也都是想象中的。
有想參觀的朋友可以報名，我來幫大家聯系杭州的豬場參觀。
本人QQ：779737355.
作者: shawcat 時間: 2009-10-8 16:37
我的長沙這邊過了一個夏天好像沒有任何問題呢
作者: 番茄蛋飯25塊半 時間: 2009-10-21 11:29
不知道在南方，將發酵床技術應用養雞上面，會不會有效果，有沒有什么弊病沒有啊，請各位大大指導下
目前很想推廣發酵床技術
作者: yuting 時間: 2009-10-21 11:51
發酵床養豬技術還不夠成熟，很多問題還有待解決。還是慎重為好！
作者: wangyongai 時間: 2009-10-22 13:22
引用自shawcat 發表于 2009-10-8 16:37的內容
我的長沙這邊過了一個夏天好像沒有任何問題呢
作者: 給與陽光 時間: 2009-10-23 10:36
我個人對中國發酵床養豬不怎么看好，我感覺現在大家都是在走潮流，中國現在疾病泛濫，很難控制。有的專家說益生菌通過發酵床可以使病毒的毒性降低，但是我在想現在很多隱性感染是不是由弱毒病毒引起的呢，我認為弱毒感染比強毒更可怕，因為我們可能見不著，個人想法，望大家指正
作者: liuhuifang 時間: 2009-10-23 11:36
見識過南方的發酵床養豬，問題沒有想象的嚴重，可用排風扇和濕簾降溫~~
作者: shawcat 時間: 2009-10-23 18:18
湖南泰谷生物科技有限責任公司，你可以了解一些 28# wangyongai
作者: alpha-biotek 時間: 2009-10-23 21:43
發酵床養豬是一項新的技術，綜合了微生物技術、發酵技術、養殖技術等。做發酵床的目的是為豬創造一個良好、健康的生長環境。
個人認為，利用有益微生物降解糞便，消除臭味等，從源頭上解決豬糞尿的污染，創造良好的養殖生態環境，減少病原菌的污染，這個理念是值得肯定的。
但是，目前該技術也存在一些問題，沒有規范和評價標準，大家蜂擁而上，好多廠家都做發酵床菌種，可是菌種是否適合？菌種質量如何？純度如何？是否是活菌？別讓發酵床變成了雜菌的培養基。
另外要考慮的就是成本和效果。
一點小小看法。
作者: amagou 時間: 2009-11-1 18:44
在山東沒問題，個人認為，發酵床優點在于零排放，保護環境，但是不建議中型養殖戶，增加飼養成本
作者: penggf 時間: 2009-11-7 09:26
北方應該比南方更好
畢竟空氣濕度這方面北方氣候好于南方
[ts]penggf 于 2009-11-7 09:26 補充以下內容[/ts]
北方應該比南方更好
畢竟空氣濕度這方面北方氣候好于南方
作者: 89914771 時間: 2011-3-7 14:44
一個好的技術，要根據時間的不同來調節，到了夏天，可以用預制板鋪在發酵床上，留下部分區域供豬只排泄。或者可以勤灑水，增加發酵床的水分含量，減緩發酵速度，降低溫度，另外水分多了，對豬只也是有好處的、
作者: wql216030 時間: 2011-3-7 15:10
回復 alpha-biotek 的帖子
分析的很透徹，很有條理，確實對使用發酵床養殖的大中型企業都反映不好，我不知道到底是因為增加勞動量還是因為菌的問題。其實在日本他們是生態養殖種植相結合，他們是循環經濟，而我們國家多半沒有把撤掉的墊料循環利用，搞綠色生態。這一點需要我們國人深思，養豬人深思。
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