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    畜牧人

    標題: 請問如何確定奶制品中的蛋白石乳清蛋白還是酪蛋白??? [打印本頁]

    作者: glycinin    時間: 2009-4-1 23:17
    標題: 請問如何確定奶制品中的蛋白石乳清蛋白還是酪蛋白???
    最近一位愛國企業家跟我提到了一個問題,國外賣給我們的奶粉(也包括國內的一些企業)中的蛋白幾乎都是人家乳品加工后剩下的乳清蛋白,換句話說我們的孩子吃的是高價買來的下腳料。不知該情況是否屬實,怎樣測定。
    作者: hjf8112    時間: 2009-5-20 16:42
    我也聽說過這類事情!




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