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    畜牧人

    標(biāo)題: 求救:乳糖問題 [打印本頁]

    作者: hdy198    時間: 2009-4-1 19:38
    標(biāo)題: 求救:乳糖問題
    現(xiàn)在乳豬飼料中已經(jīng)部分開始使用乳糖,要求乳糖>95%,但在乳糖含量檢測時發(fā)現(xiàn)國標(biāo)中"食品中還原糖測定"實際測定的是a-乳糖(含1分子水),含量能達(dá)到95%,若換算為B-乳糖,則需*0.95,就不能達(dá)到要求的95%,現(xiàn)我想請教各位的是:目前各種關(guān)于乳糖含量標(biāo)準(zhǔn)中要求的究竟是a乳糖還是B乳糖?謝謝
    作者: xiaomaju    時間: 2009-4-2 21:45
    我也特別想知道,希望有高人說說

    [ts]xiaomaju 于 2009-4-2 21:46 補充以下內(nèi)容[/ts]

    不過我們用的都是80的乳糖
    作者: hdy198    時間: 2009-4-3 22:44
    乳糖含量不一樣,價格也就不一樣,有一些乳清粉的乳糖含量也能達(dá)到80%,a乳糖分子量360,B乳糖分子量為342,相差一個水分子,但對測定結(jié)果判定有很大影響!!
    作者: neauhhh    時間: 2009-4-5 11:27
    也特別想知道,希望有高人指點
    作者: binxue166    時間: 2009-4-29 16:38
    乳糖含量95以上是乳糖粉,含量80以上是乳清粉。
    但是我用測乳清粉中乳糖含量的方法測乳糖粉中乳糖含量就不對了,測的乳糖含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。是為什么呢?
    作者: pewaxgz2012    時間: 2012-9-10 10:22
    乳糖粉的含量一般都是99%以上的。乳清粉中乳糖的含量大牌子的可以達(dá)到80%以上。




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