開學臨近，兒童食品消費也隨之進入了高峰，各大超市和商場“穿花衣”的、琳瑯滿目的“彩色食品”，往往會吸引家長和孩子們的目光。可是，近日，山東省招遠市質監局在對市場上銷售的彩色兒童食品進行專項檢查時發現，這些彩色食品好看不中吃，因為這些彩色食品大多是加入色素做成的。 據招遠質監局食品化驗專業技術人員介紹，“彩色食品”所用的色素，分天然色素和人工合成色素兩類。目前國家允許使用的合成色素分別用于果汁、汽水、罐頭以及糕點表面上彩等，國家對其使用量規定非常嚴格，并禁止用于嬰幼兒食品。但個別生產企業和不法商販，為刺激兒童的購買欲望，在食品和飲料生產中隨意使用人工合成色素，給孩子們的健康帶來威脅。 據招遠市人民醫院郭大夫介紹，過量的人工合成色素一旦進入人體，特別是進入兒童體內后，更容易消耗體內的解毒物質，加重肝臟及胃腸道的負擔，干擾體內正常的代謝反應，從而使脂肪、蛋白質、維生素等代謝過程受到影響，可能使人出現程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，若過多、過久地進食色素濃的食品，就會影響神經系統的沖動傳導，從而導致兒童好動、注意力不集中、情緒不穩定、自制力差、行為怪癖等癥狀的發生。 因此，招遠市質監局食品化驗室專業技術人員提醒廣大家長，在給孩子選購食品時，要慎重購買“彩色食品”，更不要貪圖便宜，購買攤販自制的“彩色食品”,以免危害孩子的健康安全。
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