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畜牧人

標題: 微生態制劑產品的理性探討 [打印本頁]

作者: 笨也要活著 時間: 2009-3-7 09:28
標題: 微生態制劑產品的理性探討
本帖最后由笨也要活著于 2009-3-7 14:42 編輯

我們常說科學是建立在實事求是的基礎上，需要的是一套嚴謹治學的態度。求實、求是、求知與務實是研究科學的基本之道。而我們往往有些人就是因為沒有做到以上幾點，輕則使被人詬病，重則則身敗名裂。
當我們知道去年“三聚氰胺”事件是因為有些人非理性的追求所謂的“高蛋白”，于是就有人迎合這種心理，利用了檢測方法的漏洞和國內一些企業不具備專業檢測條件的限制，用了根本就不能真實反應蛋白真實質量的凱氏定氮法測定，當然所反應的數據帶有很大的欺騙性。當我們又知道在我們生活質量要求越來越高和以食用瘦肉成為生活水準提高的表象的今天，于是就有人就往動物飼料里面添加一種叫“瘦肉精”的又一種化學物品，強制提高瘦肉率，造成我們人類因食用此種肉類對身體所產生的傷害。凡此種種，對于我們的都是值得深思的事件，依事態來看是我們人類自身出現的問題，是我們一味的以違背自然的方式求得生活質量的差異所造成的今天的惡果。這種非理性的東西在物欲橫流的今天讓我們受到污染的幾率大大增加，并成為一種社會的常態。我們一旦拋棄了傳統的東西，就意味著我們的心態就進入一種浮躁的、使自己不能獨善其身的非理性狀態。
牛奶、雞蛋里面的三聚氰胺，肉類里面的瘦肉精，其他食品以及保健品里面的不知名東西等，都是非理性狀態下催生的產物。我從事微生態制劑方面產品的銷售工作，隨著對微生態產品的了解，我也逐漸的認識到在這個微觀的世界里，“假、大、空”現象也是存在的，而且隨著人們認識的加深，這種現象也隨著越來越離譜的宣傳而進入了一種逐步失去控制的“飆車”狀態。
追求高數值；益生菌”主要指寄生于人體腸道、能夠改善腸道菌群平衡的活性微生物，包括芽孢桿菌、雙岐桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等。而有的飼料添加劑的“身價”是隨著菌種的添加而“身價倍增”，他們在自己的益生素產品說明里面，說是添加了多少多少種菌，有的甚至說高達幾十種之多，而真正用于動物體當中其作用的只有那么幾種。我還發現，現在為數不少的廠家都在自己產品包裝的顯著位置標明了單位活性益生菌數量，“每克200億個”，“每克500億個”，甚至是“每克富含5000個億個活性益生菌”，著實賺取使用者的青睞。市場上益生菌添加劑產品層出不窮，但由于標志的菌種概念過于專業，消費者根本無法理解和分辨。但是人們的樸實愿望一定會認為應該是越多肯定就越好，而一些商家恰恰就是抓住人們的這種心理。而我們動物真的就需要這么多的益生菌嗎？其實真正的答案是：我們人體和動物體一樣都本身已自帶有一定數量的有益菌群，有一套平衡的菌群系統。如果攝取過多或攝入過少都會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而會使消化功能下降。這樣我們就明白了，不是說你產品當中益生菌越多越好，什么都講究一個平衡，破壞了這種平衡，也會好心辦錯事。
當然廠家和商家的宣傳也是基于沒有一套完整的體系來進行監控，也沒相關部門出臺對此類商品名稱和產品屬性標注的相關法規，所以一些添加劑產品包裝上雖然標注著高科技益生菌群，但對于有無添加、添加多少，消費者都無從考證，被吹噓得天花亂墜的益生素很可能與普通益生素并無多大差異。
夸大高能效；眾所周知，飼喂活性益生菌可以使動物腸道回復微生態平衡，更可以增進動物體的健康，提高成活率、改善養殖環境，不但可以綜合降低經營成本，還可以解決糞尿惡臭等問題，是一種十分理想的抗生素替代品。但是，現在一些益生菌制品存在兩個缺陷：1、很難突破胃酸和膽汁的屏障，真正能夠進入動物腸道內并擴繁的并不多。2、單一菌種制品所起到的作用有限，往往效果不是很明顯。隨著科學技術的提高，這種問題在目前已經取得了一些進展，幾前年日本歐盟相繼宣布取消動物飼料里面添加抗生素，就已經表明作為綠色安全可替代抗生素產品已經接過了傳遞，抗生素時代可以終結了。但是面前在中國還不具備這樣的條件，最起碼是在引導方面我們還沒有起到決定性改變的因素。而一些益生素產品在沒有那種功效的情況下過于夸大產品的功效，使使用產品的養殖業者蒙受一定的損失，造成益生素產品信譽欠佳，當然假貨泛濫也是造成益生菌產品市場低迷的一個最主要的原因。
我很佩服一些廠家的概念炒作手段，但我鄙視有些廠家在概念炒作時可以做到說黑即白的地步。一個行業的發展不是靠這種吹噓就能夠快速發展，同樣一個企業也不是靠吹噓就能夠騰飛起來的。我認為這種態度歸根結底就是一種浮躁，浮躁是一種心態，是人的一種不自然的表情。他的表現方式往往是使人時常處于一種焦慮狀態。如果這種狀態保持一個較長時間，他就會使人難以保持理性思維。而他就會因為這種非理性而做出越乎常規的事情，甚至做出本意失常的行為。企業也是這樣，超越常規用非理性的心態做產品、做市場、做企業，你收獲的肯定是一次次的失敗。
最后我套用我們公司的理念來做一個注解：“至善、至美、至誠、致信”，是一個企業的根本，一切脫離根本的企業都是站不住腳的。

作者: 依玲 時間: 2009-3-7 10:09
支持您！我也是做益生菌的，雖然進入這個行業不久，但聽到的，看到的也不少，對這個行業，在沒有法規約束的情況下，只能是依靠商家的良心和用家的眼光，還有就是加強檢測機制，在實驗室內進行初步的篩選，然后再進.

作者: 笨也要活著 時間: 2009-3-7 10:55
在這方面我們還是要從實事求是的態度出發，少講數量多講求功效，用實際數據來說明問題。

作者: 天浪 時間: 2009-3-7 14:07
講的很好，我希望在益生素里別弄出像三鹿之類的事件來。

作者: 笨也要活著 時間: 2009-3-7 14:43

每千克200億個”，“每千克500億個”，甚至是“每千克富含5000個億個活性益生菌”呵呵，這寫錯了，應該是每克的含量。yangshizhu 發表于 2009-3-7 14:34

打字的時候沒有注意，謝謝指正，改過來了。

作者: xfscit 時間: 2009-3-7 15:29
樓主說的不錯，其實市場上還是有部分廠家產品很不錯的，據我所知：在微生物制劑中最有實用意義的還是“芽胞桿菌”類的，我去年就請湖南畜科所的戴求仲博士做過試驗，在三黃肉雞7-56日齡日糧中加入了“枯草芽孢桿菌+地衣芽孢桿菌”，抗生素只加了抗球蟲藥，從日增重、料肉比、成活率、腹瀉率及糞便的干燥程度觀察，效果的確很不錯，另外還做了耐熱、高溫制粒、耐抗生素試驗和抗大腸桿菌及沙門氏菌，從實驗結果看還是比較理想的，再結合我在我們公司的預混料中用了四年啦！我還是很相信復合芽孢桿菌制劑的。至于有些廠家產品資料中說有什么“乳酸桿菌、酵母菌、嗜酸乳桿菌”等等，我還是比較懷疑的，因為除了芽孢桿菌本身有芽孢的保護外，其他的菌類都無法耐酸、堿、高ph值、制粒及抗生素的，這是世界范圍內絕大多數專家所認同的，至于樓主說的那也太悲觀啦！

作者: libiao 時間: 2009-3-8 00:24
標題: 李彪
益生素市場的混亂，主要是沒有相應的國標。但現在酵母類益生素已經有國標了（安琪酵母公司制定），希望酵母類益生素不再混亂。酵母作為真菌，不同于乳酸桿菌和芽孢桿菌等，對抗生素有耐受性！

作者: 笨也要活著 時間: 2009-3-8 17:30

益生素市場的混亂，主要是沒有相應的國標。但現在酵母類益生素已經有國標了（安琪酵母公司制定），希望酵母類益生素不再混亂。酵母作為真菌，不同于乳酸桿菌和芽孢桿菌等，對抗生素有耐受性！
libiao 發表于 2009-3-8 00:24

那樣最好

作者: 5398912奔奔 時間: 2009-3-8 21:53
行業要整頓，希望每個飼料人，從自己做起，堅決抵制不法行為，不要形成所為的潛規則，前有''三鹿''的前車之輒。在出事之前，行業內部，大部分人都知道三聚氰胺對人體有毒，為了追求高額利潤，不惜挺而走險，以身試法。最終落得個自己身陷牢籠，企業破產的下場。更甚者，把整個行業拖進泥潭，不能自拔。不值得反思嗎？希望每個有良心的人，三思而后行！！！！

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