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畜牧人

標題: 特克塞爾羊和雙肌特克塞爾羊（圖文并茂） [打印本頁]

作者: animalchem 時間: 2009-3-6 11:58
標題: 特克塞爾羊和雙肌特克塞爾羊（圖文并茂）
特克塞爾羊（Texel)原產于荷蘭的特克塞爾島。最初的特克塞爾羊可能是一種短尾羊,在十九世紀中葉,曾引入林肯羊和來斯特羊與其雜交。這個品種生產的羔羊肌肉發達，肉質相當好。它是歐洲風行的肉羊生產終端父本，現在也風行于澳大利亞和新西蘭。中國農業科學院畜牧研究所早已從新西蘭引入這個品種。現將該所對新西蘭特克塞爾羊的介紹引述如下：體型中等.體軀肌肉豐滿，眼大突出，鼻鏡、眼圈部皮膚為黑色，蹄質為黑色。該品種適應性強、耐粗飼。特克塞爾成年公羊體重可達85一100千克、母羊60~80千克，毛纖維細度28~33微米，毛纖維長度7.5一10厘米，產毛量3.0一4.5千克。3月齡斷奶羔羊體重可達34千克，胴體重17千克以上。斷奶前羔羊日增重341克，斷奶后一個月期間公羔日增重282克，母羔236克。特克塞爾羊的突出優點:(l)具有高的肉骨比、肉脂比、屠宰率;(2)肌肉生長速度快;(3)眼肌面積大，較其他肉羊品種高7%以上;(4)可產優質羊毛;(5)是理想的肉羊產的終端父本。
自1995年以來，我國黑龍江、寧夏、北京、河北和甘肅等省、市、自治區先后引進。黑龍江省大山種羊場1995 年引進特克塞爾品種綿羊60只，其中公羊10只，母羊50只。14月齡公羊平均體重100.2kg，母羊73.28kg。母羊產羔率200%。30～70 日齡羔羊的日增重為330～425g。母羊平均剪毛量5.5kg。
比利時除了培育出著名的比利時蘭牛（蘭白花牛），現在又培育出肌肉高度發達的雙肌特克塞爾羊（Texel DM）。這種羊保留了特克塞爾羊原有的特點外，著重于選擇肌肉高度發達的個體。因而它與一般特克塞爾羊的最在不同處在于：肌肉高度發達，特別是胴體品質更好，其脂肪含量更少，而且它的屠宰率更高。特克塞爾羊與雙肌特克塞爾羊的羔羊胴體品質比較試驗。結果表明，前者遠不如后者（見下表）。雙肌特克塞爾已經成功地出口到一些國家。
表       相同體重的特克塞爾羊與雙肌特克塞爾羊的屠宰比較
品種          特克塞爾             雙肌特克塞爾
羔羊活重       47.2                47.7
胴體重       23.2                24.9
屠宰率       49.9%                52.3%
皮             6.4                5.8
內臟          9.9                9.9
(, 下載次數: 3)
特克塞爾羊

(, 下載次數: 6)
雙肌特克塞爾羊

作者: 汗牛充棟 時間: 2009-3-6 13:28
你是羊場的吧，好資料，多向你學習。

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