六、優選維生素營養[/color]
[color=#000000]1. OVN[/color][color=#000000]的概念[/color]
[color=#000000]OVN[/color][color=#000000]是指在飼糧中提供的所有已知維生素水平能夠使動物達到最佳健康狀況和最佳生產性能,使生產者能夠提高經濟回報。這個概念推動了維生素添加水平的不斷修正更新,以便正確反映遺傳、環境和生產影響因素方面的發展。它提出了一個動態的維生素營養概念,考慮到了商品化生產條件下的維生素需要量變化。[/color]
[color=#000000]2. OVN[/color][color=#000000]的定義[/color]
[color=#000000]OVN[/color][color=#000000]可以定義為這樣一種添加水平,它通常超過預防缺乏癥的需要量并且滿足(但不過量)達到最佳健康狀況和生產性能目標。這個水平抵消了商品化生產條件下影響動物維生素需要量的因素,包括生產目標或水平、遺傳、營養和健康狀況、應激水平、維生素穩定性和拮抗因子、飼料真菌毒素的污染和環境條件等。當然這也包含了為確保動物的攝入量確實滿足要求的維生素安全裕量。為了在實際生產中應用OVN,有幾項內容必須明確定義,見圖1(略)。[/color]
[color=#000000]① “[/color][color=#000000]平均動物反應”指動物對維生素攝入量的平均生產性能和健康狀況反應,如生長速度、飼料轉化效率、繁殖性能、動物福利、健康和免疫狀況等[/color][color=#000000];
② “維生素攝入總水平”指從所有飼糧來源中獲得的維生素總量,即飼料原料中天然維生素含量加上添加量的總和[/color][color=#000000];
③ “缺乏”或“臨界”維生素攝入量指添加水平低于NRC需要量,該水平維生素添加量使動物可能患臨床缺乏癥和維生素攝入量不足導致的失調。[/color]
[color=#000000]④ “[/color][color=#000000]較佳”攝入量指攝入量通常滿足或稍微超過NRC需要量,在良好生產條件下這種水平可以預防臨床缺乏癥的發生(不過在應激和疾病狀況下可能會發生亞臨床缺乏癥),但不能維持動物健康和滿足最佳生產性能的要求[/color][color=#000000];
⑤ “最佳”攝入量指彌補了影響動物健康和生產性能的負面因素,從而幫助現代動物品種充分發揮其生產潛力[/color][color=#000000];
⑥ “過量”攝入量仍是安全的,但不經濟。在實際生產條件下,只有VA和VD會發生過剩。[/color]
[color=#000000]3. OVN[/color][color=#000000]的推薦維生素水平[/color]
[color=#000000]由于在實際生產條件下維生素需要量的變化,維生素推薦量最好表示為一個添加范圍而不是一個絕對的值。這些添加范圍來源于大學和行業的廣泛研究、業已發展的需要量以及生產實踐經驗,并且這些添加范圍適合于實踐中營養工作者和獸醫的應用。[/color]
[color=#000000]4. [/color][color=#000000]檢驗OVN概念[/color]
[color=#000000]最近在實驗室和實際生產條件下進行的有關動物試驗的出版物表明OVN概念商品化生產體系中[/color][/size][/font][/align][/align][font=Times New Roman][color=#000000] [/color][/font]
[font=Times New Roman][color=#000000] [/color][/font]
[font=Times New Roman][color=#000000] [/color][/font]
[color=#000000][font=宋體][size=9pt]生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B12[/font][/size][font=宋體][size=9pt](氰鈷胺素)[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋體][size=9pt]維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B12[/font][/size][font=宋體][size=9pt]是一種暗紅色針狀結晶細粉,無臭無味,溶于水和乙醇。在弱酸和中性條件下穩定性好,強酸、強堿、氧化、微量元素、熱對維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B12[/font][/size][font=宋體][size=9pt]穩定性稍有影響,維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B12[/font][/size][font=宋體][size=9pt]對還原劑、光敏感、易被日光、還原劑破壞,應避光貯存,不宜與有還原作用的維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]C[/font][/size][font=宋體][size=9pt]等物配伍。[/size][/font][/color][size=9pt][url=http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1][u][color=#0099ff][font=宋體]維生素[/font][/color][/u][/url][font=Times New Roman][color=#000000]B12[/color][/font][/size][font=宋體][size=9pt][color=#000000]在預混料包括含有[/color][/size][/font][size=9pt][url=http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10][u][color=#0099ff][font=宋體]微量元素[/font][/color][/u][/url][/size][color=#000000][font=宋體][size=9pt]的預混料、配合料中都比較穩定,月損失率約為[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]-2[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%。制粒、膨化對維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B12[/font][/size][font=宋體][size=9pt]的損失有增加,制粒約為[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]2[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]-4[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%,膨化約為[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]2[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]--6[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%。商品維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B12[/font][/size][font=宋體][size=9pt]純品含維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B1295[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%以上,由于飼料中添加量極少,用作飼料添加劑的商品制劑多為加有載人本或稀釋劑,含維生素[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]B120.1[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%或[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%[/size][/font][size=9pt][font=Times New Roman]-10[/font][/size][font=宋體][size=9pt]%的預混料粉劑產品,其顏色、吸濕性以及其他物性隨[/size][/font][/color][size=9pt][url=http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1][u][color=#0099ff][font=宋體]維生素[/font][/color][/u][/url][font=Times New Roman][color=#000000]B12[/color][/font][/size][font=宋體][size=9pt][color=#000000]的含量、載體的特性而不同。如以玉米淀粉然釋劑的產品吸濕性較以碳酸鈣為稀釋劑的產品強。[/color][/size][/font][size=9pt][/size]作者: dingjun121 時間: 2009-3-15 20:37
優選維生素營養的OVN的概念,應該深入人心。OVN能使飼糧中提供的所有已知維生素水平能夠使動物達到最佳健康狀況和最佳生產性能,使生產者能夠提高經濟回報,只要成本允許,首先提高的應是維生素。