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畜牧人

標題: 買到雙黃蛋了，郁悶 [打印本頁]

作者: pusu19811225 時間: 2009-2-20 09:26
標題: 買到雙黃蛋了，郁悶
以前看畜牧人上有人討論過這個問題，沒想到昨天自己也買到了。賣蛋的人根本沒說是雙黃蛋啊，3.5/斤，我可是一點都不想吃。
我很疑惑了：到底這是養殖場用超排專門讓雞下的，還是從正常雞群下的畸形蛋里面挑出來專門當雙黃蛋賣的？如果是后者，那怎么判斷這種蛋就是雙黃蛋？
如果是前者，我真沒語言了，因為我出離憤怒了。

作者: 李入行 時間: 2009-2-21 15:50
有雙黃蛋不一定是激素，我是養蛋雞的，知道，只是有批次的產雙黃蛋多，有的少罷了。

作者: yanzher 時間: 2009-2-21 15:59
呵呵，這有什么要奇怪的，初產蛋雞由于內分泌還沒有穩定，產雙黃蛋的可能性很大的！！！
另外飼料營養好也可能產雙黃蛋的。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-2-21 16:12
雙黃蛋，好吃阿，沒有問題

作者: zsp123 時間: 2009-2-21 18:18
雙黃蛋還要貴些啊！

作者: pusu19811225 時間: 2009-2-23 08:27
本帖最后由 pusu19811225 于 2009-2-23 08:32 編輯

問沙發：如果沒有使用激素進行超排，那請問您是怎么判斷這個蛋就是雙黃蛋呢？因為我買的打開里面全是雙黃的，而且實不相瞞，好多蛋里面都有血凝小塊！

作者: pusu19811225 時間: 2009-2-23 08:47
回復7樓：腌鴨蛋鵝蛋都正常，好好的腌雞蛋做什么？

作者: zhouqq3 時間: 2009-2-23 08:51

呵呵，這有什么要奇怪的，初產蛋雞由于內分泌還沒有穩定，產雙黃蛋的可能性很大的！！！
另外飼料營養好也可能產雙黃蛋的。
yanzher 發表于 2009-2-21 15:59

就是，很正常的。

作者: cashbeyond 時間: 2009-2-23 08:56
全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的！！

作者: 李入行 時間: 2009-2-23 09:09

問沙發：如果沒有使用激素進行超排，那請問您是怎么判斷這個蛋就是雙黃蛋呢？因為我買的打開里面全是雙黃的，而且實不相瞞，好多蛋里面都有血凝小塊！
pusu19811225 發表于 2009-2-23 08:27

要是有血凝塊的話，估計是飼料營養有問題。但和雙黃蛋不是正相關的關系。

作者: lixiuling 時間: 2009-2-23 09:17
偶爾吃到也不奇跡，如果全是雙黃蛋，那就有問題了吧

作者: xumurenlq 時間: 2009-2-23 21:55

全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的！！
cashbeyond 發表于 2009-2-23 08:56

同意此觀點！俺在種雞場待過，想要雙黃蛋，多了！雙黃蛋都作為不合格種蛋給賜出來賣成商品蛋了

作者: pusu19811225 時間: 2009-2-24 08:05
那種雞場是怎么判斷這個蛋就是雙黃蛋的呢？

作者: lhl 時間: 2009-2-24 09:30
13# xumurenlq

作者: lhl 時間: 2009-2-24 09:32
全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的！！
同意此觀點！俺在種雞場待過，想要雙黃蛋，多了！雙黃蛋都作為不合格種蛋給賜出來賣成商品蛋了。
靠挑選種蛋的經驗啊！

作者: pusu19811225 時間: 2009-2-24 09:58
就是說憑經驗能挑出雙黃蛋來，而且準確率是100%？大家相信嗎？

作者: 汪振有WZY 時間: 2009-2-24 14:32
這點有啥難的，種雞場的員工都會的。

作者: chnrabbit 時間: 2009-2-25 15:11
可以用燈照出來的吧.

作者: 水木通幽 時間: 2009-2-26 20:05
我也覺得，雙黃蛋挺好吃的

作者: xr08 時間: 2009-2-28 18:46
看來不是養蛋雞的，雙黃蛋太實惠了！一個皮兩個黃呀！我們這兒都專門挑著買！我們可是蛋雞養殖密集區，一點不會有安全問題！

作者: xiedahai 時間: 2009-2-28 18:57
可能是種雞場挑選出來的，沒有什么問題，放心吃吧，現在還沒有什么辦法讓蛋雞專門產雙黃蛋。至于雞蛋中有血塊也是正常的，蛋雞在排卵時卵巢會有少量的出血現象，有些與蛋黃一起進到雞蛋中也是可以理解的。

作者: libiao 時間: 2009-2-28 19:07
記得小的時候，吃到一個雙黃蛋感覺賺大了呢（當然是土雞），沒搞懂，難道現在有專門的激素能讓蛋雞專產雙黃蛋？

作者: pusu19811225 時間: 2009-3-2 16:36
不管怎么說，雙黃蛋是畸形蛋，是不正常的，導致的原因可能有千百條，并不像普通人想的那么美好。

作者: 321hsn 時間: 2009-3-2 17:05
雙黃蛋就象人生雙胞胎,是自然現象.雞差不多每天都下蛋,發生雙黃的機會自然也多.這種蛋是不能孵小雞的,當然當菜蛋賣了,熟能生巧,孵化工廠差不多一眼就可以認出來.

作者: owenzhao 時間: 2009-3-8 17:40
有意思。。。。。。

作者: 胡輝平 時間: 2009-3-14 15:32
同志，雙黃蛋要比普通蛋重很多，難道挑不出來嗎？ 17# pusu19811225

作者: 胡輝平 時間: 2009-3-14 15:33
建議你看查一下雙黃蛋產生的原因，搞專業的問這些不專業的問題，不是很好吧？ 24# pusu19811225

作者: 基層工作者 時間: 2009-3-15 08:36
物以稀為貴－－你買了你想買的

作者: pusu19811225 時間: 2009-3-16 08:25
哎呀，饒了我吧，至于么？一個一個這么義憤填膺的，按照大家的觀點，雙黃蛋不屬于畸形蛋了。

作者: pusu19811225 時間: 2009-3-16 08:29
還有啊，本人確實沒在種雞場做過，的確不知道可以挑出100%的雙黃蛋來。抱著學習的態度來這里，大家何至于出言如此犀利？打擊人哪！

作者: lichao 時間: 2009-4-16 00:33

全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的！！
cashbeyond 發表于 2009-2-23 08:56

同意你的觀點！！:)3:

作者: 冀軍琦 時間: 2009-4-19 14:49
建議查查有沒有三黃的？~
如果有，那就真有問題了~！——雙黃一般情況下都算正常~！有些蛋商專門收雙黃蛋，那種蛋價錢相對較高

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-4-19 21:57
哈哈哈，古人說：沒見過豬跑，總吃過豬肉吧？{:3_101:}

作者: xr08 時間: 2009-4-25 09:44
剛開產的雞生殖系統發育不完全，雙黃蛋很多，飼養人員可以全部區分，很簡單的。

作者: huangkaimin08 時間: 2009-4-25 10:18
以前家里養的雞在產蛋初期經常會生雙黃蛋

作者: rr-xie 時間: 2009-4-25 10:29
雙黃很正常了，一般雙黃的蛋要稍微大一點，肯定是你挑大的買了！

作者: 天高云淡哥哥 時間: 2009-4-25 10:42
樓主揀個便宜啊，還郁悶什么啊。

作者: huzi_tang 時間: 2009-7-1 13:53
雙黃蛋營養價值高呀,要多吃!全是雙黃蛋也正常,因為通常雙黃蛋會挑出來賣的,并不是超排生產的.雙黃蛋很好分辯,因為雙黃蛋主要集中在產蛋初期,這時候雙黃蛋較正常蛋大很多.過了產蛋初期就很少了,其實養雞戶并不喜歡雙黃蛋,因為下雙黃蛋的風險很大,很可能導致難產而死雞,所以不存在超排這種情況的.你有點偏激了!

作者: littlepigwsw 時間: 2009-7-1 14:20
雙黃蛋是因為蛋雞開產初期，輸卵管蠕動不規律造成的，和激素超排沒什么關系，而且這種雞蛋在蛋雞開產和藥淘汰時會多些，其他時間很少見，。外觀上雙黃蛋會比一般的雞蛋大或者細長，也很容易分辨的。在蛋雞養殖上會把雙黃蛋列入畸形蛋，但不會對人體健康造成危害！

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