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    畜牧人
    
標題: 關于DDGS質量問題 [打印本頁]
    

    
作者: ZYN2008    時間: 2009-2-17 13:25
    
標題: 關于DDGS質量問題
    DDGS的顏色氣味都不同，不同廠家，不同批次都不一定相同，到底怎么控制質量，請大家指教啊！
    
作者: ryl0808    時間: 2009-2-17 15:53
    
DDGS的顏色越深 氣味越濃 其營養價值越低  顏色淺為金黃色 氣味為發酵的新鮮酒糟味不刺鼻 無結塊 無發霉為上品
    
作者: ZYN2008    時間: 2009-2-17 16:36
    
謝謝指教，只是我覺得每次顏色都不同，客戶也不容易接受，很為難
    
作者: ryl0808    時間: 2009-2-17 17:04
    
DDGS 一般有蒸汽烘干和直火烘干兩種，蒸汽烘干的相對好些，沒有燒焦的，品管人員對原料的品質檢驗要多看多問多動手操作，有了經驗就好了，學會檢驗藝術性的處理問題，才是一名優秀的品管。
    
作者: huang    時間: 2009-2-17 17:26
    
你把進貨渠道固定就行了
    
作者: swyt2007    時間: 2009-2-17 19:34
    
找較大的生產廠家，有條件的話集團采購！不過有點還有實際經驗做為前提。
    
作者: fyx-98    時間: 2009-2-18 11:08
    
DDGS的品質變化較大,找比較固定的廠家很重要
    
作者: 薛侃    時間: 2009-2-18 11:16
    

    DDGS的顏色越深 氣味越濃 其營養價值越低  顏色淺為金黃色 氣味為發酵的新鮮酒糟味不刺鼻 無結塊 無發霉為上品
    
ryl0808 發表于 2009-2-17 15:53 
    ryl0808 說的很對，從外觀上就是這樣判斷的，如果有化驗檢測結果，綜合判斷就會更加準確。主要是粗蛋白質、水分、灰分和粗脂肪幾個指標，尤其是粗脂肪一般在11%以上的才好。另外還要注意霉菌毒素含量。
    
作者: 薛侃    時間: 2009-2-18 11:20
    
DDGS屬于發酵產物，有特殊的發酵氣味，同時也因發酵過程中的溫度高低、發酵時間長短等變化而影響最終的顏色。大公司一般這些都通過工藝參數的形式進行了量化和固定，所以質量一般比較穩定。而小公司硬件設施差，比較難控制。因此如果用量大的話最好還是采購大公司的比較穩當。
    
作者: qiaoshifeng    時間: 2009-2-18 13:51
    
廠家不一樣質量就不一樣，選擇好的產品。
    
作者: dadiren    時間: 2009-2-18 15:21
    
最好是能夠到廠家實地考察一下
    
作者: qqlhu    時間: 2009-3-7 09:34
    
DDGS顏色越深質量越差，而且有些加有稻糠
    
作者: ccattleone    時間: 2009-3-7 09:39
    
DDGS烘干溫度是多少，具體流程誰知道啊，烘干過程中霉菌數量不能降低嗎/
    
作者: jszq    時間: 2009-3-7 10:41
    
同意2樓的說法:qinang:




    

    

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