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    畜牧人
    
標(biāo)題: 木瓜酶能在飼料中使用么？ [打印本頁(yè)]
    

    
作者: 月亮花    時(shí)間: 2009-1-24 20:58
    
標(biāo)題: 木瓜酶能在飼料中使用么？
    木瓜酶作為蛋白酶，在嫩肉方面作用很大，好像我國(guó)還沒(méi)有批準(zhǔn)使用呢，澳大利亞有生產(chǎn)并批準(zhǔn)在飼料中使用。在中國(guó)使用要按新產(chǎn)品注冊(cè)么？
    
作者: dazhui    時(shí)間: 2009-1-24 21:56
    
能多介紹一下在飼料中的功能嗎？
    
作者: 月亮花    時(shí)間: 2009-1-26 00:25
    
應(yīng)該和一般的蛋白酶作用機(jī)理相同。一般的蛋白酶通過(guò)一些細(xì)菌發(fā)酵生產(chǎn)。木瓜酶應(yīng)該是從木瓜提取的。有新資料再分享吧。查資料中國(guó)還沒(méi)注冊(cè)使用呢。
    
作者: ubuntu    時(shí)間: 2009-2-27 16:57
    
相當(dāng)于植物提取物嗎.
    
作者: qiaoyongniu    時(shí)間: 2009-2-28 11:16
    
中國(guó)已經(jīng)在用了啊，就是木瓜蛋白酶，現(xiàn)在主要用在腸膜的加工工藝等生產(chǎn)中。
    
作者: 月亮花    時(shí)間: 2009-3-7 11:20
    
 5# qiaoyongniu  農(nóng)業(yè)部說(shuō)這種蛋白酶沒(méi)有允許使用呢？




    

    

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