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畜牧人

標題: [請教]油脂能測細菌不 [打印本頁]

作者: 馬林艾斯 時間: 2009-1-16 17:12
標題: [請教]油脂能測細菌不
請教一下大家:
請問油脂能測細菌不?例如大腸桿菌,沙門氏菌等,飼料和水分能測,但用飼料和水分的方法來測是否合理?

作者: awang 時間: 2009-1-16 18:06
大多數微生物很難利用油脂作為基質大量繁殖，所以，一般沒必要檢測細菌指標。實際上，歷史上曾經有利用油脂阻止細菌生長來保存食物的。

作者: yulee 時間: 2009-1-16 18:21

大多數微生物很難利用油脂作為基質大量繁殖，所以，一般沒必要檢測細菌指標。實際上，歷史上曾經有利用油脂阻止細菌生長來保存食物的。
awang 發表于 2009-1-16 18:06

呵呵，受教了。

作者: wlq 時間: 2009-1-16 18:45
難道是異想天開@@001:？

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