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畜牧人

標(biāo)題: 規(guī)模化養(yǎng)豬場生產(chǎn)管理手冊 [打印本頁]

作者: jiatiannoye 時(shí)間: 2009-1-12 16:10
標(biāo)題: 規(guī)模化養(yǎng)豬場生產(chǎn)管理手冊

豬場生產(chǎn)管理手冊-豬場建設(shè)

前  言
　　目前，我國養(yǎng)豬業(yè)正朝著規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展。為了滿足規(guī)模化養(yǎng)豬場的實(shí)際需求，提高管理水平及經(jīng)濟(jì)效益，中國農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)特約湖南廣田生物科技集團(tuán)根據(jù)國內(nèi)外集約化、規(guī)模化豬場的管理特點(diǎn)和要求，在總結(jié)了近幾年養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，編輯了《規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理手冊》，供廣大養(yǎng)豬戶參考。中國農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)將分?jǐn)?shù)期刊載。
第一章  規(guī)模化豬場設(shè)計(jì)與管理
第一節(jié)  豬場建設(shè)
1.豬場選址原則
豬場建設(shè)地應(yīng)遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、交通要道、其它畜牧場3公里以上，遠(yuǎn)離屠宰場、化工廠及其它污染源。向陽避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、水電充足（萬頭豬場日用水量約100-150噸）、水質(zhì)好、排水方便、交通較方便。最好配套有漁塘、果林或耕地。
2.豬場布局
豬場布局應(yīng)設(shè)置四區(qū)，即生活管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)（飼料車間、倉庫、獸醫(yī)室、更衣室等）、生產(chǎn)區(qū)和種豬運(yùn)動(dòng)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)應(yīng)包含繁殖、保育、育肥區(qū)，每區(qū)應(yīng)相距10米以上；配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育肥（或育成）舍、裝豬臺建設(shè)，應(yīng)按從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。配種舍要設(shè)有運(yùn)動(dòng)場。
3．防疫環(huán)境與生物安全
豬場大門需設(shè)消毒池并配備消毒機(jī)，車輛要消毒；設(shè)人員消毒通道，進(jìn)入人員登記消毒；豬場周圍禁止放牧，協(xié)助當(dāng)?shù)刂車彐?zhèn)的免疫工作；最好設(shè)圍墻、防疫溝及防疫林。
4．糞尿處理與環(huán)保
建場前要了解當(dāng)?shù)卣?/font>30年內(nèi)的土地規(guī)劃及環(huán)保規(guī)劃、相關(guān)政策，因地制宜配套建設(shè)排污系統(tǒng)工程，特別應(yīng)注意沼氣配套工程的建設(shè)。
5．豬場各類豬舍設(shè)計(jì)原則及參數(shù)
原則：產(chǎn)房、保育舍按生產(chǎn)節(jié)律分單元全進(jìn)全出設(shè)計(jì)；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計(jì)算，產(chǎn)房兩欄對應(yīng)保育一欄，保育與育肥欄一一對應(yīng)；先設(shè)計(jì)好生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)流程，然后再設(shè)計(jì)豬舍、豬欄。
主要參數(shù)：以飼養(yǎng)500頭基礎(chǔ)母豬、年出欄約1萬頭商品豬的生產(chǎn)線為例,按每頭母豬平均年產(chǎn)2.2窩計(jì)算,則每年可繁殖1100窩,每周平均分娩20-21窩,即每周應(yīng)配種24頭(如果配種分娩率85%)。產(chǎn)房6個(gè)單元(如果哺乳期3周、仔豬斷奶后原欄飼養(yǎng)1周、臨產(chǎn)母豬1周、空欄1周),每個(gè)單元20個(gè)產(chǎn)床；保育5個(gè)單元(如果保育期4周、空欄1周), 每個(gè)單元10個(gè)保育床；生長育肥16個(gè)單元(如果生長育肥期15周、機(jī)動(dòng)1周)，每個(gè)單元10個(gè)育肥欄；肉豬全期飼養(yǎng)23周。
第二節(jié)  豬舍常用設(shè)施及維修
一、豬場常用設(shè)施
為了提高專業(yè)戶養(yǎng)豬場的生產(chǎn)效率和便于養(yǎng)豬生產(chǎn)操作，養(yǎng)豬戶應(yīng)按照豬的生理生長的規(guī)律，對所采用的主要設(shè)備的基本要求、選材、規(guī)格、制造及安裝要求有所了解。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，工廠化養(yǎng)豬設(shè)備得到不斷改進(jìn)和完善，由于各地的實(shí)際情況和環(huán)境氣候等的不同，對設(shè)備的規(guī)格、型號、選材等也有應(yīng)所不同，在使用過程中不必強(qiáng)求一致。豬場常用設(shè)施及設(shè)備見表1.2.1。在經(jīng)濟(jì)條件不富裕或養(yǎng)豬自然環(huán)境較好的地區(qū)，不應(yīng)強(qiáng)求安裝先進(jìn)的設(shè)備，其豬場建設(shè)與設(shè)備安裝應(yīng)以“土洋結(jié)合”為主。
表1.2.1
豬場建設(shè)常用設(shè)施與設(shè)備

名稱	規(guī)格	備注
無動(dòng)力屋面通風(fēng)器	∮500	不銹鋼材質(zhì)、彩鋼板材質(zhì)
排汽扇		36寸（200m3/分鐘）、48寸（500m3/分鐘）
復(fù)合材料漏糞地板		或塑料漏糞地板、鑄鐵漏糞地板
固液分離機(jī)	LE-120	濾水免動(dòng)力,無機(jī)械故障,濾網(wǎng)免工具可反轉(zhuǎn)拆洗
噴霧降溫籠頭		塑料材質(zhì),間隔3米安裝1個(gè),常壓即可
配種母豬單體欄	2100×600	含飲水器
母豬小群欄	3000×2000×1000	含飲水器
公豬欄	3000×2400×1200	含飲水器
高床分娩欄	2100×1700或 2100×1800	底部全部為復(fù)合材料地板（鑄鐵板、塑料板）、限位架、水泥保溫箱、加熱器、圍欄、母豬食槽、仔豬食槽、飲水器、支腳
高床保育欄	2100×1700 2100×1800	底部全部為復(fù)合材料漏糞地板、鑄鐵地板或鋼編網(wǎng)地板、雙面料槽、圍欄、飲水器、友腳
雙電路玻璃鋼電熱板		雙電路,可調(diào)溫開關(guān),250W
仔豬玻璃鋼保溫箱		帶有機(jī)玻璃觀察口
仔豬水泥保溫箱		水泥箱內(nèi)帶木板
母豬鑄鐵食槽	430×360×360	含鑄鐵擋料板
仔豬鋼板補(bǔ)料槽	330×130×90	長方形3孔食位
單面育肥豬落料槽	1000×440×810	水泥底鋼板槽、鑄鐵底鋼板槽，4孔
雙面育肥豬落料槽	1000×670×810	水泥底鋼板槽，共8孔
圓形食槽	35/50/100/150㎏	圓形鑄鐵底、不銹鋼圓形料箱、出料量可調(diào)節(jié)
雙面保育豬落料槽	610×700×450	鑄鐵底鋼板槽，共8孔
單面保育豬落料槽	610×700×300	鋼板槽，共4孔
磁條板加熱器	250W	使用壽命長,保溫效果好
清冼消毒車		清冼,消毒,噴霧
仔豬轉(zhuǎn)運(yùn)車		轉(zhuǎn)群專用
飼料車、糞車		上料專用、運(yùn)糞專用
耳標(biāo)鉗、耳號牌	普通/進(jìn)口	噴塑
溫度計(jì)		干濕溫度計(jì)和常規(guī)溫度計(jì)
飲水器	鴨嘴式飲水器	鑄銅制/銅棒制、不銹鋼
飲水器	碗式飲水器	鑄鐵（深式/淺式）

二、常用設(shè)備要求及維修
（一）  喂料設(shè)備
1、種豬限圍欄  母豬料槽為內(nèi)徑30cm半圓形的水泥或pvc槽，料槽應(yīng)能裝不少于3kg的飼料。公豬料槽為寬30cm*長35cm的不銹鋼半圓型槽，容量不下于3kg。
2、大欄  在懷孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比較好（不主張撒在地面）。為了防止豬進(jìn)入食槽，可采用彎成“┌”鋼筋嵌入食槽上方，將食槽分割成寬度不低于30 cm的單個(gè)喂料槽。
（二）  給水設(shè)備
1、給水標(biāo)準(zhǔn)  每頭豬每天應(yīng)給水12-18L（平均15L），飲水器的流量應(yīng)為1.5L，水中細(xì)菌數(shù)不大于30萬／ml，酸鹼度６－８為好。
２、飲水設(shè)備鴨嘴式飲水器，10~15頭豬一個(gè)（至少每欄2個(gè)），保育舍高度分別為30cm~35cm（杯式飲水器高度為15cm），育成舍高度分別為45cm和60cm，傾斜45℃。
（三）  設(shè)備保養(yǎng)與維修
1、排汽扇維修保養(yǎng)  每周除塵和蜘蛛網(wǎng)一次；每月注射黃油一次；每周檢查皮帶松緊及是否損壞一次。
２、水泵維修　每周清潔水池及周圍一次；每周檢查滲漏和破損一次。
３、電器維修　每月檢查一次接觸口松緊，看是否冒火或燒壞；發(fā)現(xiàn)異常聲音，立即報(bào)電工維修；每個(gè)電器應(yīng)有用途標(biāo)識。
第三節(jié)  豬場生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)流程
一、豬場生產(chǎn)指標(biāo)
目前先進(jìn)的規(guī)模化豬場，生產(chǎn)線均實(shí)行均衡流水作業(yè)式的生產(chǎn)方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性能參數(shù)一般選擇為：平均每頭母豬年生產(chǎn)2.2窩，提供20.0頭以上肉豬，母豬利用期平均為三年，年淘汰更新率30%左右。肉豬達(dá)90—100公斤體重的日齡為161天左右（23周）。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)見下表：
　　　　　生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)表　　單位：％、頭、公斤

項(xiàng)
目

指
標(biāo)

項(xiàng)
目

指
標(biāo)

配種分娩率

85%

24周齡個(gè)體重

93.0

胎均活產(chǎn)仔數(shù)

哺乳期成活率

出
生
重

1.2～1.4

保育期成活率

胎均斷奶活仔數(shù)

9.5

育成期成活率

21日齡個(gè)體重

6.0

全期成活率

8周齡個(gè)體重

18.0公斤

全期全場料肉比

3.1

生產(chǎn)計(jì)劃一覽表

基礎(chǔ)母豬數(shù)	473
基礎(chǔ)母豬數(shù)	周	月	年
滿負(fù)荷配種母豬數(shù)	24	104	1248
滿負(fù)荷分娩胎數(shù)	20	87	1040
滿負(fù)荷活產(chǎn)仔數(shù)	200	867	10400
滿負(fù)荷斷奶仔豬數(shù)	190	823	9880
滿負(fù)荷保育成活數(shù)	184	797	9568
滿負(fù)荷上市肉豬數(shù)	182	789	9464-10000

注：1-3萬頭場以周為節(jié)律；一年按52周計(jì)算；按基礎(chǔ)母豬470-500頭計(jì)劃。
二、豬場生產(chǎn)流程
本方案以萬頭生產(chǎn)線為例,以“周”為生產(chǎn)節(jié)律，采用工廠化流水作業(yè)均衡生產(chǎn)方式，全過程分為四個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。
產(chǎn)房
4
周
保育舍
4周
種豬9-10周
肉豬23周
配種舍1-2周
妊娠舍15周
1、待配母豬階段在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每條萬頭生產(chǎn)線每周參加配種的母豬24頭，保證每周能有20頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi)定位欄飼養(yǎng)，在臨產(chǎn)前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。
2、母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)分娩舍產(chǎn)仔，在分娩舍內(nèi)4周（臨產(chǎn)一周，哺乳三周），仔豬平均21天斷奶。母豬斷奶當(dāng)天轉(zhuǎn)入配種舍（先在運(yùn)動(dòng)場飼養(yǎng)3天），仔豬原欄飼養(yǎng)7天后轉(zhuǎn)入保育舍。如果有母豬產(chǎn)仔少、哺乳能力差等特殊情況，可將仔豬進(jìn)行寄養(yǎng)過哺并窩，這樣不負(fù)擔(dān)哺乳的母豬可提前轉(zhuǎn)回配種舍等待配種。
3、仔豬保育階段。斷奶7天后強(qiáng)弱分群、仔豬平均兩窩并一欄,轉(zhuǎn)入仔豬保育舍培育至8周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在保育舍飼養(yǎng)4周。
4、肥豬飼養(yǎng)階段。8周齡仔豬由保育舍轉(zhuǎn)入肥豬舍飼養(yǎng)15周，預(yù)計(jì)飼養(yǎng)至23周齡左右，體重達(dá)90—100公斤出欄上市。

作者: chengdunykjxy 時(shí)間: 2009-2-3 11:17
我搞下來了！我要多學(xué)習(xí)改天我也開幾個(gè)豬場！！！！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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