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| 1遺傳因素對奶牛產奶量的影響 奶牛品種不同，其產奶量存在較大差異。在各品種的奶牛中，純種荷斯坦奶牛的產奶量最高，而娟姍牛的平均產奶量與荷斯坦奶牛的平均產奶量相差2噸多。中國黑白花奶牛的產奶量在6．5-7．5噸，而一些改良牛(本地黃牛與荷斯坦奶牛的雜交后代)的產奶量則是非常低的，一般在2．5-3．0噸左右。 2生理因素對奶牛產奶量的影響 在一定范圍內、奶牛的體型、體重的大小與其產奶量呈正相關。一般體型較大的奶牛，其消化倒容積大，采食量也大，故產奶量也較高。據統計，在一定范圍內，每100千克體重可能增產牛奶100千克。一般，體型狹小，乳靜脈不發達，乳鏡狹窄，乳井細小的奶牛，其產奶量必然低。 3初產年齡、產犢間隔和產犢時間對奶牛產奶量的影響 初產年齡過大或過小都可以造成奶牛的產奶量低下。初產年齡太小的奶牛，其身體及生殖器官的發育都不完全，這樣的奶牛初產的奶量較低，終生的產奶量也會降低。而初產年齡過大，則終生的胎次就會相應的減少，因而，奶牛的終生產奶量就會降低。還有個別奶牛養殖戶，盲目的追求單胎次的產奶量，進行掠奪式擠奶，不能科學干乳，使奶牛的身體機能不能得到恢復，進而影響下胎次的產奶量。產犢時間對奶牛的產奶量具有一定的影響，在我國目前的條件下，最適宜的產犢時間是冬春季節。 4日糧配比對奶牛產奶量的影響 遺傳因素對奶牛產奶量的影響較小，一般只占到25％~30％。奶牛產奶量的高低受外界環境因素的影響很大，而在外界環境中，飼養管理特別是飼料條件對提高母牛的產奶量和牛奶的組成起著決定性的作用。因為牛奶中的成分的含量受到飼料的影響較大，如果奶牛長期處于飼料缺乏或飼料品種單一的環境中，乳成分和泌乳量就會受到影響。 在我國的許多地區，養殖戶的飼養觀念較傳統，而且受氣候和地理環境的限制，基本上是本地有什么樣的飼料，就喂奶牛什么的飼料，沒有很好的根據牛的營養需要，進行合理搭配和調制飼料。造成奶牛的飼料品種單一，營養供給不足。另外，一些奶牛養殖戶對青貯、苜蓿等優質飼料的認識不足，秸稈等飼料的利用不當，導致青貯、苜蓿等優質飼料的飼喂量不足，或秸桿等飼料的營養不能被很好的吸收利用，使得一些高產品種的奶牛產奶量不能很好的發揮。 5環境因素對奶牛產奶量的影響 舍飼奶牛運動不足，冬季牛舍寒冷，冬季奶牛飲涼水都是造成奶牛產奶量低的原因。這些因素的綜合作用或單獨作用影響奶牛的產奶量。奶牛有很強的耐熱習性，但并不耐寒，冬季天氣寒冷，氣候又很干燥，如果飼養管理不當，牛舍溫度低，加之飲涼水，奶牛的血液循環不良，體溫降低，機體內的能量過度消耗來用于維持體溫，同時，奶牛的食欲下降，加之青綠飼料匱乏，營養物質的攝人不足，極易導致產奶量下降，甚至影響奶牛的正常發育。 環境因素對奶牛產奶量的影響屬于間接影響。環境衛生差和空氣濕度太大會引發奶牛疾病，如乳腺炎、子宮內膜炎、肢蹄病的發生。這些疾病的發生，會影響奶牛的生理機能，影響奶牛的泌乳性能，最終導致奶牛產奶量降低，甚至導致奶牛過早的被淘汰。 綜上所述，奶牛產奶量的高低是由多方面因素共同作用的結果。因而，建議廣大養殖戶根據實際情況，加強管理飼養，為奶牛高產創造條件。 |
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