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畜牧人

野外生態養雞技術關鍵點

吳喜才1 ,于海良2
(1.灤平縣農牧局,河北灤平068251；2.豐寧縣農牧局,河北豐寧068350)

　 1選擇優良品種十分重要
　　生態養雞最好選用當地土雞品種，如河北純種柴雞，浙江的仙居雞、肖山雞，上海的浦東雞，河南的固始雞，湖南的桃源雞，遼寧的莊河雞，廣東的惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠麻雞，山東的壽光雞，北京的油雞，都是優良的地方品種，體型小巧，反應靈敏，活潑好動，適應當地的氣候與環境條件，耐粗飼，抗病力強，適宜放養。各種叫不上名稱的土雜雞，也都適宜于野外生態放養。相反，那些先進的蛋雞和快大型肉雞品種，大多體型笨重、神經敏感、抗病性差，野外放養很難成功。
　　2建適宜生態養殖的雞棚
　　生態養雞也需要雞棚，這是雞晚間宿營的重要空間。雞棚位置要高，背風向陽，視野開闊，不能積水，不能形成“窩風”，門前有足夠的空閑地。雞棚可采用永久性的磚瓦結構，也可采用簡易的草木結構，不管采用哪種方式，都必須具有堅固的結構，有良好的遮風擋雨功能，簡易雞棚屋頂應覆蓋3層，由內向外依次是葦箔、油氈或薄膜、草苫，頂部用草繩或鐵絲固定結實。為防止敵害侵襲，窗戶要釘鐵絲網，門口封閉要嚴實，地面要夯實，也可使用三合土或水泥結構。雞群白天外出覓食比較疲勞，晚上需要有一個良好的休息場地，因此，舍內地面應鋪設10厘米厚的鋸末或墊草。
　　3給雞群創造適宜的環境
　　野外養雞選用的生態區域，主要是草地、樹林、野坡、果園以及高稈莊稼地等，雞群的活動范圍較大，尤其是荒山、樹林中，容易侵害雞群的主要有狼、野狗、狐貍、黃鼠狼、獾、蛇等，雕、鷹等食肉猛禽也不容忽視。夏季雷雨多見，狂風、雷電、洪水也會對雞群造成嚴重危害。為防止各種災害和敵害侵襲，要對養殖環境進行必要的改造：雞群活動范圍的邊界上，應埋設1.5～2米高的鐵絲網或尼龍網；也可密集埋植樹枝籬笆，配合栽種葫蘆、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔離阻擋；種植帶刺的洋槐枝條、野酸棗樹或花椒樹，阻擋人、獸的效果最為理想。草地、荒坡等野外放養環境內，適當搭建一些簡易的小涼棚，涼棚頂部搭油氈，棚內鋪墊干凈的河沙，以便遮陰擋雨，滿足雞群臨時休憩和沙浴的需要，涼棚地勢要高，周邊活動半徑以不超過50米為宜。
　　4進行必要的訓練
　　為了能讓在野外自由活動的雞群，按時回舍補充料水、休息，在放養的初期，就應進行必要的訓練。有經驗的養殖戶，常使用打鑼、吹哨子、敲臉盆等方式，以合適的響聲，配合可口的食物，對雞群進行召喚訓練，讓雞群形成條件反射。召喚訓練十分重要，尤其是在惡劣天氣來臨的時候，能保證迅速將雞群召喚回來。
　　育雛期，要在飼料中添加適量切碎的青菜葉或野菜葉，逐步鍛煉雞雛采食、消化粗飼料的能力。4周齡脫溫后，只要天氣合適，室內外溫差不是很大，都應定時將雞群放到棚前的空閑地上，通過約束訓練，逐步擴大活動范圍、延長活動時間，直至雞群能自由活動。飼喂量要逐步減少，遵循“早少晚飽”的原則，以調動雞群外出覓食的積極性。
　　5加強防疫滅病
　　野外生態養雞雖然空氣新鮮，雞群活動量大，并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆蟲等無污染的飼料，機體健康，但如果不加預防，有些疾病如新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、禽痘、流行性感冒等，照樣會侵害雞群。預防傳染病的方法是及時注射相應的疫苗，但一般不需要投喂預防性藥物。
　　在野外生態環境中，雞群采食蚯蚓、甲殼蟲、蝸牛、淡水螺較多，最容易出現寄生蟲病，特別是蛔蟲病和絳蟲病，一般在放養1個月后，就要進行第1次驅蟲，隔2～4周后再進行第2次驅蟲。常用驅蟲藥物主要有左旋咪唑、伊維菌素、硫雙二氯酚、吡喹酮等，應盡量選用對多種線蟲、絳蟲均有效的丙硫咪唑片劑，可在晚上雞群回舍補料時，拌料飼喂，每千克體重用量為20毫克。第2天早晨要及時檢查雞糞，如發現雞糞里有成蟲，次日晚餐再驅蟲一次。
　　6適宜的飼養管理方式
　　為了改善雞肉品質，使雞肉有更好的口感和風味，提高胴體眼觀質量，提高雞群體重，便于獲得好效益，野外生態飼養的雞群，尤其是分群飼養的公雞，要適當進行催肥飼養。時間一般選在10周齡以后，催肥的手段主要是減少雞群的活動范圍，提高飼料能量含量，增加補飼的次數和飼喂量。
　　為使雞體重均勻一致，應對雞群實行分群管理，公雞適時出售，母雞用于產蛋。為便于撿拾雞蛋，應在雞群性成熟后，適當減少活動范圍，在涼棚內設置產蛋箱，箱內放入“引蛋”，應盡量鼓勵雞群回雞棚產蛋。
　　野外生態養雞，要及時進行巡視，目的是檢查雞群狀態，發現并隔離病弱雞，防止猛禽、野獸傷害雞群。缺水的養殖區，應設置飲水槽，定時添加清潔的飲水。放養初期，中午可以在涼棚內進行補飼，但要保證料槽干凈，避免引來野鳥和鼠類。有的養殖戶喜歡養幾條狗幫助看門和巡視，起到良好的報警、追趕敵害、庇護雞群的作用，但讓狗做助手有一定的風險。因此，一定要加強培養，發現狗惡意追逐雞群時，及時通過處罰加以制止，讓雞群和狗建立起良好的親和關系，同時，要給狗充足的食物，對死雞、雞骨頭、雞內臟要做消毒處理,不要隨意喂給其它動物。
 轉自《今日畜牧獸醫》