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畜牧人

標(biāo)題: 脂肪粉的脂肪含量 [打印本頁(yè)]

作者: 綠緣 時(shí)間: 2008-11-11 11:16
標(biāo)題: 脂肪粉的脂肪含量
測(cè)了一個(gè)脂肪粉的粗脂肪含量，有97％之多，正常嗎？酸價(jià)4點(diǎn)多。

作者: lijianyue 時(shí)間: 2008-11-11 12:02
:deng: 脂肪顆粒!:deng:

作者: 綠緣 時(shí)間: 2008-11-11 12:58

原帖由 lijianyue 于 2008-11-11 12:02 發(fā)表
:deng: 脂肪顆粒!:deng:

能不能說(shuō)詳細(xì)些？

作者: 綠緣 時(shí)間: 2008-11-17 09:44
沒(méi)有得到答案，頂上來(lái)

作者: juley 時(shí)間: 2008-11-17 10:01
我也想知道。:tiaotiao:

作者: xuyurong_0918 時(shí)間: 2008-11-17 13:50
脂肪應(yīng)該有這么高啊，但是酸價(jià)４以上就偏高了吧？

作者: 綠緣 時(shí)間: 2008-11-17 13:51

原帖由 xuyurong_0918 于 2008-11-17 13:50 發(fā)表
脂肪應(yīng)該有這么高啊，但是酸價(jià)４以上就偏高了吧？

脂肪粉是油脂加了載體的，脂肪含量怎么會(huì)這么高呢？

作者: jasminedl 時(shí)間: 2008-11-17 15:43

原帖由 xuyurong_0918 于 2008-11-17 13:50 發(fā)表
脂肪應(yīng)該有這么高啊，但是酸價(jià)４以上就偏高了吧？

咱們實(shí)驗(yàn)室測(cè)過(guò)了，沒(méi)有4這么高，還不到1，用的是奧格的脂肪粉，顆粒狀的

作者: 柳粒橙 時(shí)間: 2008-11-17 15:52
脂肪含量是正常，但酸價(jià)似乎高了點(diǎn)，要不測(cè)定下過(guò)氧化值，看過(guò)氧化值怎么樣？

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2008-11-18 14:21
完全正確，不要以為脂肪粉的酸價(jià)低，還是測(cè)一下的好

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