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畜牧人

標(biāo)題: 飼料的養(yǎng)分 [打印本頁(yè)]

作者: slk 時(shí)間: 2008-11-3 10:39
標(biāo)題: 飼料的養(yǎng)分
飼料的養(yǎng)分
（一）水水分約占豬體重的55—65%，水是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最佳溶劑和運(yùn)輸載體，并在調(diào)節(jié)體溫、排除體內(nèi)廢物方面發(fā)揮重要的作用。豬的需水量隨飼料種類、飼喂方法、天氣冷熱而有很大的差別。喂干料，天氣熱，需水就多；飼料含水多，天氣冷，需水就少。飲水必須新鮮清潔，水槽中的過(guò)夜水，應(yīng)及時(shí)清除更換，防止染病。
各種飼料的含水量差別很大，干飼料（如子實(shí)、餅粕、糠麩等）只含水8–15%，干草含水15%左右，鮮草、野菜含水70%上下，瓜類含水最多，可達(dá)90–96%。
（二）蛋白質(zhì) 豬體的一切組織，都是以蛋白質(zhì)為主要原料構(gòu)成的。它是構(gòu)成豬體瘦肉的主要成分（肌肉中蛋的質(zhì)約占30%），又是生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、泌乳等必需的養(yǎng)分。所以，喂豬的飼料必須多樣化和具有全價(jià)性，才能保證豬體生長(zhǎng)瘦肉所必需蛋白質(zhì)的供應(yīng)。
飼料中還含有非蛋白質(zhì)的含氮物質(zhì)，二者合稱為粗蛋白質(zhì)（CP).實(shí)際工作中常用粗蛋白質(zhì)表示飼糧中蛋白質(zhì)的含量。各類飼料中的蛋白質(zhì)含量差別很大。一般說(shuō)來(lái)，動(dòng)物性飼料比植物性飼料含蛋白質(zhì)多，品質(zhì)也好；在植物性飼料中，豆科又比禾本科的含量多。
（三）脂肪脂肪的作用主要是產(chǎn)熱，此外，脂肪還能幫助脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）的吸收，保護(hù)內(nèi)臟，防止體熱散失。
油料作物的種子含脂肪最多，油餅類、細(xì)糠次之，谷實(shí)類較少。在豬的飼糧中，脂肪含量一般以1–1.5%為宜，過(guò)多時(shí)會(huì)引起消化不良和腹瀉。
（四）碳水化合物豬體內(nèi)碳水化合物的含量只有1%左右。它的主要功用是產(chǎn)生熱能，以維持體溫和保證豬體的各種生理活動(dòng)。
碳水化合物包括淀粉、糖類和纖維素。淀粉和糖類很容易溶解和消化，而纖維素不容易被豬消化吸收。玉米、高梁、大麥和薯類，都含有豐富的淀粉，約占干物質(zhì)的60—70%。植物的根、莖、葉、果中都含有糖分。纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞的主要成分，以秸桿中的含量最多，谷殼、粗糠次之。纖維素的利用價(jià)值很小，但其容積大，可填充胃腸，并能促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)。瘦肉型豬的飼糧中，纖維素的含量不宜多。
（五）維生素維生素是保證豬體健康，維持正常生理機(jī)能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但其需要量很小。如果豬體缺少某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致某維生素缺乏癥的獨(dú)特癥狀，危害豬的健康，降低豬的生活和生產(chǎn)能力，嚴(yán)重者會(huì)引起死亡。
維生素的種類很多，分為脂溶性（維生素A、D、E、K）和水溶性（維生素B1、B2、PP、B6、B12、C等）兩類。其中，有一些是豬體可以合成的，如維生素K和維生素C，一般不易出現(xiàn)缺乏；大部分維生素是豬體不能合成的，必須由飼料中攝取。
（六）礦物質(zhì) 礦物質(zhì)約占豬體重的4%左右，它們?cè)谪i的生命活動(dòng)中，是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)礦物質(zhì)在豬體內(nèi)含量的不同，又可分為常量礦物質(zhì)和微量元素兩大類。其中，鈣、磷、氯、鈉需要量較大；鐵、銅、鋅、錳、硒、碘、鈷在飼料中的含量常常不能滿足需要，因此，在豬的日糧中應(yīng)注意補(bǔ)充。

作者: slk 時(shí)間: 2008-11-3 10:46
先自我頂一下啦！@@002: @@002: @@002:

作者: zsp123 時(shí)間: 2008-11-3 10:52
既然進(jìn)來(lái)了，就留下腳?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: slk 時(shí)間: 2008-11-6 12:30
頂

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