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當前生豬市場情況分析和對行業發展影響 |
原發表日期: 2008-10-10 原作者: 中國畜牧業協會豬業分會秘書處 文章來源: 中國畜牧業協會豬業分會 |
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| 一、當前價格情況 自2008年9月份以來，全國生豬的市場價格快速下降，平均約每千克降2元左右，引起全行業恐慌。當前全國生豬平均的市場價格在11～12.5元/千克之間，價格總水平比較平穩，分析未來到年底的價格還將小幅度下降，可能降到11～12元/千克之間。 二、生豬價格下降幅度較大的原因 分析和調研導致生豬價格在短短的一個月內下降幅度較大有以下幾個原因： 1、生豬出欄量的增長，自2007年以來，生豬價格持續上漲已經一年多時間，在市場價格拉動和政府政策雙重作用下，相比2006年，生產能力正在穩步恢復，目前上市的生豬數量約增長15～20%，在供給量增多的背景下，價格有所回落是正常的。 2、盡管生豬出欄量增多，但是市場需求并沒有有效增長，幾個屠宰加工企業的生產數量在近兩個月內并沒有實質性變化。 消費沒有有效增長的原因，主要是豬肉價格長期高企，市民肉類消費的結構已經進行了調整，替代類產品的價格沒有變動，而且豬肉類產品中的高端產品（肋排、通脊等）的價格并沒有降低。 基于經濟學供求關系原理，價格下降是必然的。 三、以下幾種說法不足以對價格行情構成全局性影響 1、進口豬肉，20萬噸----進口是事實，數量需確認。但相對于國內產量、進口豬肉是市場不歡迎的凍品、進口價格等的分析，進口不足以影響全局行情。 2、賣跌不賣漲，短期、局部可以，長期和全局不可以。 3、淘汰母豬，數量不足以對市場構成多大的全局性影響，而生豬價格下降是全局性的。 4、疫情影響，個別情況，規模企業自有辦法。 四、未來預期和對行業影響 未來的一段時間內，生豬的價格還將下落，主要當前發展養豬生產的市場、政策環境好，因此出欄豬數量將持續增加，沒有特殊情況（疫情），這種狀況不會改變。 分析年內生豬的價格可能降到10.6元～12.0元/千克。但基本不會大幅度下跌，主要原因是本輪養豬生產發展是以規模發展為主導，而規模發展需要時間。 由于價格下降，收入減少，養豬生產的利潤降低，當前生豬的飼養成本約11～13元/千克，因此全行業講徘徊在盈虧平衡點上下。 各豬場需要加強豬場越冬管理，控制疾病，提高產仔和成活。整頓豬群，減少無效飼養費用支出。 從全行業來講，價格波動風險越來越大，應該清醒地分析和采取科學務實的發展戰略。 |
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