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畜牧人

　　走進位于山東省桓臺縣果里鎮有這個養豬場，還沒等來到豬舍，就會聽到這些時下的流行音樂。

　　保育房里的小豬伴著音樂玩玩具，日子過得是樂樂呵呵，舒舒服服。

　　王超：“它們是非常樂意玩的，你看，爬上來了，它們感覺比較舒服一點，小豬就跟小孩似的，它們是比較喜歡打鬧的。”

　　王超就是這個養豬場的主人，他每天都會陪心愛的小豬玩上一會。伴著音樂長大的小豬確實得到了生豬經銷商們的歡迎，在王超的養殖場里，每天都會有人專門趕來收豬，雖然價格比一般農戶每斤高出3毛錢，可豬舍里的生豬根本留不住。

　　朱秀凱：“他的豬比普通農戶的豬，出的肉瘦肉率高一點，殺了以后拉到市場上好賣。”

　　今年僅僅是王超養豬的第三個年頭，他已經擁有豬舍11棟，存欄生豬近三千頭，全年純收入將接近750萬元。可在3年前，王超還是一個對養豬一竅不通的大學生。

　　2001年，王超考入了山東省經濟學院。對課堂上接觸的經濟人物王超很是羨慕，考入大學沒多久就有了自己創業的夢想。2004年春天，王超在濟南的一家進口汽車銷售公司實習，每天看車購車的人來來往往，一位顧客的出現，卻引起了王超的注意。

　　王超：“穿著比較樸素的一個人，進門之后說要個進口車。買了之后，我們售后服務這一塊，我經常給他打電話，我們成為朋友了。成為朋友之后，我問他是干什么的，他說是養小鴨的。養小鴨的，我更奇怪了，養小鴨的買得起四十來萬的車。”

　　李鴻成：“他那個朋友和他說養殖可以發家，就是現在國家的一些政策比較好一些。”

　　搞養殖也能賺大錢，這是王超之前想都沒有想過的事情。這次意外的接觸，讓他對農業產生了極大的興趣。

　　王超：“養殖業回報周期短，最主要的原因就是每次都是現錢交易，我家里以前是搞建筑的，與我家的建筑業相比，你像他們就出現三角債什么的，你像這個就不會出現三角債。”

　　王超生活在一個大家庭，伯父和父親早些年共同經營著房地產生意，兩家人一直生活在一起。為了證明自己去投身農業絕不是一時頭腦發熱，臨近畢業時，王超特意琢磨出了一份關于畢業去搞養殖的的可行性報告。

　　王超：“干就要干大，但是資金這塊，我沒有。所以我就寫了個報告，到家里忽悠我父母，看能忽悠出幾個錢來不。 ”

　　王超畢業的創業計劃是養豬，2005年，生豬價格正處低谷，偏偏在這個時候進軍生豬養殖，王超在報告中寫出了自己的判斷。

　　王超：“養豬這一塊比養牛這一塊周期性要短一點，但是比養雞的風險性要小一點，養豬業像波浪形(變化)，05 年的時候已經出現低谷了，有低谷必然有高峰，低谷的時候要淘汰一部份人的，存欄量減少了高峰馬上就上來了。”

　　家里人聽到王超畢業要去養豬的想法，十分意外。可聽了他對市場的分析，覺得也不無道理，支持他試一試。

　　王際璞：“行呢，就讓他繼續干下去，讓他發展發展。要是不行呢，就這樣停止，就算了，碰點釘子，自己也長點見識。”

　　爭得了家人的支持，王超養豬算是有了資金上的堅強后盾。因為之前對養豬一竅不通，王超還特意跑到附近的一家養豬戶，學習了兩個月。大學生學習養豬，當時并不被看好。

　　張甸彬：“我認為大學生在這待上三天五天就走了，他不可能去養這個的。”

　　王超不但堅持下來，而且自認為學成之后開始規劃設計養殖場，他在農村老家選了一塊地，一口氣投入了近八十萬元錢，建起了四排豬舍。2005年10月14日，王超以每頭近一萬元的價錢引進了3頭種公豬和18頭種母豬，走出校門4 個月后，王超開始了自己的豬倌生活。

　　雖然只有21頭豬，四棟豬舍還沒裝滿，可王超心里已經盤算著母豬產子后如何擴建養殖場的事。但事與愿違，不到一個月，豬場里就出事了。一周之內，三頭種母豬相繼死亡。豬到底是怎么死的，王超又一時找不到原因，他有些沉不住氣了。

　　王超：“感覺哪里也不順眼，就是不聽話的時候就踹它一腳。”

　　王際璞：“一頭豬就接近一萬，這段時間，他有點垂頭喪氣的了。”

　　自己養豬算是讓王超吃盡了苦頭，和豬住在一起條件特別差不說，每天也很難吃上一頓熱乎飯菜。眼看著一頭頭上萬元的種豬死在手里，他開始懷疑這豬還能不能養下去，著急上火，王超得了闌尾炎。

　　王超：“病床上就在考慮啊，是不是養豬不適合我啊，當時我母親就在旁邊說了，要不咱不養了，咱干點別的吧。當時我就是有點灰心喪氣的感覺了。”

　　王超的伯父幾年前已經把生意交給了兒子打理，王超建養豬廠，他有空就過來幫忙。王超生病期間，豬場一直由他照看著。

　　病好之后，王超回到了養殖場，一向喜歡說笑的他變得少言寡語，養豬不再快樂而是難熬起來。考慮了幾天，王超覺得此時退出總比陪得血本無歸要好，于是他開始張羅著賣豬了。但王超并沒想到，自己養豬失敗的事很快在村里傳開，在賣豬的時候，他聽到了村民們的議論。直到今天，村里的人還記得當初的各種說法。

　　村民：“就是想看他的笑話，也就是說他肯定弄不好，也掙不了錢。”

　　村民：“大學生賠是賠家里的，他也不是賠自己的錢。”

　　村民：“大學生還能養豬，他做著玩吧。”

　　大學畢業，豬都養不好，王超覺得面子上過不去，才打算放棄養豬，可這樣更讓人看了笑話。聽到了這些議論，已經泄氣的王超反倒來了力氣，立馬打消賣豬的念頭。他憋足一口氣，暗地里較上了勁。

　　王超：“這個豬我養不好，他們就把我看貶了，但是我必須把它養好。”

　　豬是要養下去，可如果還像之前那樣稀里糊涂地干，肯定還會出現各種問題。與其自己硬著頭皮地摸索，還不如找個有養豬經驗的人過來幫忙。伊海明和王超是中學同學，在伊海明的介紹下，豬場里來了一個飼養員。雖然那位飼養員早已離開了王超的養殖場，但提起那個人來，伊海明還是記憶深刻。

　　伊海明：“那是一家三口，都在這里，當時確實來了之后給這個豬圈有了很大的改觀。”

　　豬場這次真的有了起色，種豬開始相繼產子，存欄量也由原來的18頭變成了將近100頭，王超漸漸松了口氣。但舒坦日子沒幾天，請來的飼養員就讓王超有些下不來臺了。

　　伊海明：“一塊吃飯的時候，經常向我發牢騷，壞了壞了，這段時間感覺自己權力被架空了，成光桿司令了，我說咋了，咋回事，這個技術員不聽我的了。”

　　王超：“我整天沒事干吧，自己也考慮，這個豬場是我建的，以后這是我的事業，不可能我說的不算了，這是什么感覺。”

　　因為不懂養殖技術，自己找來的飼養員反而不把自己放在眼里，王超于是干脆把豬場扔給了那位飼養員，一氣之下獨自一人去了濟南，專門學習養豬去了。在濟南，王超參加了由山東省畜牧局組織的各種生豬養殖的培訓班，經過與養殖專家的交流，王超明白了之前的養豬方法都很難行得通，養殖的不規范，成為了他那三頭種豬死亡的原因。濟南的學習，讓王超開了眼界。

　　王超：“養豬學問是非常大的，我想回來之后一定把豬用現代化的飼養方式，用系統的方式飼養這個豬，把我的主場建成現代化的。”

　　從濟南回來，王超底氣足了，他大膽地進行著自己的改革計劃。而這時，飼養方法、防疫程序和豬場管理上，王超與飼養員之間的分歧都逐漸顯現出來。王超想對豬的生長狀況做出報表記錄，那位飼養員就覺得很沒必要。

　　王超：“他就說，你懂什么懂，我以前養了十幾年的豬都這樣養的，就是在我的腦海里面，豬場里什么東西我都能知道。”

　　王際璞：“養豬理念和老的飼養員比起來不好溝通，最后基本上這個飼養員不和王超接觸了。”

　　王超打算建設的養殖場，與老飼養員印象中的有很大差別，理念的不同，讓兩人有了矛盾。沒過多久，那位飼養員就離開了王超的養殖場。經歷了這前前后后的用人風波，王超覺得要想養好豬首先要有與自己志同道合的人，于是他有請大學生做場里技術員的想法。

　　王超：“他們有專業的理論知識，通過和他們交流，使我能夠進步，同時也能給我的豬場帶來一點朝氣。”

　　胡銀成是王超請來的第一個大學生技術員，畢業于華中農業大學，現在已經是養殖場里的技術場長。有了胡銀成這個好幫手，養殖場里實行分區分舍管理，進出的車輛要嚴格消毒。各種報表制度開始規范，每頭豬生長狀況都進行詳細記錄。來了沒多久，胡銀成還把自己的一個發現告訴了王超。

　　王超：“趴在那，不喜歡動的豬長得不太好，你像喜歡動的體型上看也是比較好看的。”

　　難道運動對豬的生長有好處？之后通過查閱資料，王超發現胡銀成說得果然有道理，而且他還找到了給豬鍛煉的好辦法。

　　王超：“在英國給豬立法，弄了一個豬的福利，其中有一條，就是給仔豬提供玩具，使它們的心情比較好一點，生長速度能夠快一點。”

　　胡銀成的發現，讓豬場里小豬玩上了玩具。豬在快樂地生活，他們也在快樂地工作。王超與胡銀成成為了好搭檔，豬場順利發展，2007年的春節前，王超養殖場已經存欄生豬300頭。這是王超養豬2年來最開心的日子，不僅因為豬場里的生豬大量出欄，更因為他有了一次親自賣豬肉的經歷。

　　王超：“我刻意留了十四頭豬，在這個夜市買豬肉。當時養豬的時候，有很多村民說不能養成功，但是我證明了一下，我不僅能養豬，而且能把肉賣出去。”

　　王超來村里賣豬肉了，這成為了村上的新鮮事。經過肉聯廠宰殺后，十四頭豬兩天就銷售一空。大學生養豬還養成了，這下村里的人的看法也變了。

　　村民：“你看王超干的這個事業，原來瞧不起，干得也挺好。”

　　村民：“沒想到大學生還能養豬，發展的企業很好。”

　　村民：“那兩天我和一幫人去看他那個規模，俺還尋思發展發展，叫他發展發展我，帶頭帶頭致富。”

　　請大學生讓王超嘗到了甜頭，在胡廠長的引薦下，王超的養殖場先后又來了3名大學生技術員，可是隨著養殖規模的擴大，王超想再一次請幾個大學生的時候，卻因為很多年輕人不喜歡豬場里的工作環境，幾次招聘都無功而返。為什么不能找一些學生來自己的養殖場里實習，改變他們對養豬場的印象，進而畢業之后愿意到豬場里工作呢？2008年的7月，王超的養殖場來了一批畜牧管理專業的實習生。

　　王超：“像這個，總共來了八個實習生，這個是主管，主管在給他們講解豬這一塊。”

　　除了提供食宿外，王超還會每月發給這些學生600元的工資，提起這段實習生活，這些大學生有著很多感受。

　　記者：“來了多久了?”

　　張震：“二十多天。”

　　記者：“感覺怎么樣？”

　　韓川：“挺好。”

　　王霄云：“差不多快把這豬當寵物養了，給它洗澡，然后喂食的時候還拍拍它的頭，讓他趕緊吃。”

　　記者：“畢業之后到這個養豬廠工作你們覺得怎么樣？”

　　王霄云：“挺好。”

　　韓川：“應該沒問題吧，像我們學了這一行，就要干這一行吧。”

　　在采訪就要結束的時候，王超還第一次賣出去了自己的仔豬，買豬人正是看中了他的大學生團隊。經過商議，這位養殖戶將從王超手中一次性引進仔豬500頭，而王超將利用擁有數位大學生技術員的優勢，為這位養殖戶提供少有的售后技術服務。養殖場里的那些大學生技術員，將繼續協助王超走好他的養豬致富路。

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