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畜牧人
標題:
請教：飼料原料真蛋白檢測方法
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作者:
sn0809
時間:
2008-10-9 15:47
標題:
請教：飼料原料真蛋白檢測方法
如題，請各位老師幫忙解答
作者:
jst2000
時間:
2008-10-9 16:11
飼料中純蛋白質的測定
一、測定原理
硫酸銅在堿性溶液中，可將蛋白質沉淀，且不溶于熱水，過濾和洗滌后，可將純蛋白質和非蛋白質含氮物分離，再用凱氏定氮法測定沉淀中的蛋白質含量。
二、儀器設備
（1）
燒杯：
200mL
。
（2）
定性濾紙。
（3）
其它設備與粗蛋白質測定性相同。
三、試劑及配制
（1）
100g/L
硫酸銅溶液：分析純硫酸銅（
CuSO4 5H2O
）
10g
溶于
100mL
水中。
（2）
25g/L
氫氧化鈉溶液：將
2.5g
分析純氫氧化鈉溶于
100mL
水中。
（3）
10g/L
氯化鋇溶液：
1g
氯化鋇（
BaCl2 H2O
）溶于
100mL
水中。
（4）
2mol/L
鹽酸溶液。
（5）
其它試劑與一般粗蛋白質測定法相同。
四、測定步驟
準確稱取試樣
1g
左右（精確至
0.0001g
），置于
200mL
燒杯中，加
50mL
水，加熱至沸，加入
20mL
硫酸銅溶液，
20mL
氫氧化鈉溶液，用玻璃棒充分攪拌，放置
1
小時以上，用傾斜過濾（用定性濾紙），然后用
60-80
℃
熱水洗滌沉淀
5-6
次，用氯化鋇溶液
5
滴和鹽酸溶液
1
滴檢查濾液，直到不生成白色硫酸鋇沉淀為止。將沉淀和濾紙放在
65
℃
烘箱干燥2小時，然后全部轉移到凱氏燒瓶中，消化后進行氮測定。
五、結果計算
同粗蛋白質測定。
作者:
獅王
時間:
2009-3-6 11:34
請問除了CUSO4鹽析法外，還有其他檢測真蛋白的方法嗎？謝謝！
作者:
小螞蚱
時間:
2009-3-7 14:38
我們一般用的氯化鋇是50g/L的，和你用的有什么差別嗎？
作者:
debhngjg
時間:
2009-3-14 15:29
結果計算時要把計算出的蛋白數除以原蛋白再乘以100%
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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