10月7日，農業部召開專題會議，傳達學習10月6日國務院常務會議精神，研究安排貫徹落實國務院部署、抓好奶業整頓和振興各項工作。農業部部長孫政才在會上強調，全國農業系統干部職工一定要迅速把思路和行動統一到國務院的要求和部署上來，以最堅決的態度、最扎實的作風、最嚴明的紀律、最有力的措施，把整頓和振興奶業作為保持當前農業農村經濟發展良好勢頭的當務之急，作為學習實踐科學發展觀的具體行動，全力以赴，迎難而上，狠抓工作措施落實，千方百計保護奶農利益，促進奶業生產早日度過難關，努力開創奶業發展新局面。
孫政才指出，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，果斷決策部署；各地區、各有關部門迅速行動，全力開展應急處置各項工作；農業部門迅速反應、緊急部署，加強督導、狠抓落實，千方百計保護奶農利益，保障市場供應，保護奶業發展基礎。目前，各項工作措施初見成效，整個態勢在向好的方向發展。但應對處置奶粉事件，保護奶農利益，確保奶業健康穩定發展任務仍然十分繁重，工作成效還不鞏固，仍然面臨許多困難和問題。各級農業和畜牧獸醫部門務必把思想和行動切實統一到國務院的要求和部署上來，要深刻認識到，嬰幼兒奶粉事件是我國奶業發展中矛盾和問題積累的集中反映，在奶業多年快速發展、矛盾逐步累積和近期遭受重創的雙重背景下，對奶業進行全面整頓、通過整頓振興奶業，勢在必行、極其重要，任務艱巨、責任重大。
孫政才要求，各級農業和畜牧獸醫部門要堅持立足當前、著眼長遠，突出重點、統籌推進，落實責任、加強協調，強化監管、加強執法，確保實現奶業整頓和振興各項目標。一要加快制定貫徹落實國務院常務會議關于奶業整頓和振興有關要求以及《乳品質量安全監督管理條例》的配套文件和工作方案，切實把農業部門所肩負的職責要求變成具體的工作部署和措施安排。同時，要立即著手制定《乳品質量安全監督管理條例》配套規章制度和實施方案，確保《條例》一旦發布，就能迅速推進落實。二要繼續強力推進奶業扶持、飼料整治和奶站整頓各項工作，確保如期完成各項任務。力爭到今年年底，使奶牛養殖基本恢復正常，基本杜絕在飼料蛋白原料和奶牛飼料中違法使用三聚氰胺等有毒有害化學物質的行為，生鮮奶收購秩序根本好轉。要繼續把保護好奶農利益放在首位，切實強化政策落實和技術指導服務。深入全面做好飼料專項整治工作，務必實現四個100%。督促企業嚴格按照產品質量標準組織生產，嚴把飼料生產企業市場準入關，全面進行飼料中三聚氰胺等有毒有害物質污染調查，盡快嚴格而科學、實事求是地制定并公布飼料中三聚氰胺限量檢出值。堅決按照全國奶站專項整治行動方案，繼續下大力氣抓好奶站專項整治工作，不折不扣地完成任務，確保實現整治目標。三要突出抓好關鍵環節，著力推進全面提高奶畜飼養以及生鮮奶生產環節、收購環節的監督管理水平。要大力推進標準化規模養殖，完善奶牛飼養環節可追溯體系，加快推進奶牛養殖規模化標準化改造。制定奶站準入條件，實行生鮮乳收購許可證制度，推行奶站標準化管理。建立產銷利益聯結機制，大力發展以奶農為基礎、基地為依托、企業為龍頭的奶業產業化經營方式；鼓勵乳制品企業通過訂單收購、建立風險基金、返還利潤、參股入股等多種形式，完善奶農與企業的利益聯結機制。規范生鮮乳交易行為，督促各地加快建立政府部門、奶業協會、奶農專業生產合作社、乳制品加工企業等參加的生鮮乳價格協調機制，協商確定科學合理的生鮮乳交易參考價格。四要全面提高奶業發展水平，逐步實現振興奶業各項目標。抓緊制定和實施全國奶業發展規劃，爭取在一年內，基本解決奶站管理等方面存在的突出問題，使奶業發展在制度化、規范化建設上邁出重要步伐。再用兩年左右時間，在推進養殖規模化、產銷一體化，加工布局優化、全行業標準化等方面取得實質進展，奶牛良種覆蓋率提高到60%，平均單產水平接近5.5噸，規模化養殖場（小區）比重大幅度提高，奶業整體素質和效益達到全新水平，初步形成現代奶業基礎格局。
孫政才強調，農產品質量安全關系重大，任何時候都不能有絲毫松懈，要按照國務院常務會議的要求，以整頓和振興奶業為契機，加大監管力度，狠抓工作落實，全面提升農產品質量安全和監管水平。要加強農產品質量安全風險評估，力爭把問題解決在萌芽階段；要切實加強農產品質量安全全程監管，推動建立質量安全的“責任共擔、相互監督”機制；要大力實施農業標準化，提高標準化種養比重；要強化農產品質量安全檢驗檢測體系建設，加強農產品質量安全行政管理、行政執法、檢驗檢測、技術服務隊伍建設；要加強法制建設，逐步完善相關法律法規與配套制度，提高執法水平。
孫政才最后強調，目前正是“三秋”大忙季節，秋冬種工作處在關鍵時節，秋季重大動物疫病防控不容大意，農業農村經濟各項工作開始進入年終攻堅階段，黨的十七屆三中全會即將召開，紀念農村改革30周年各項活動亦將逐漸掀起高潮，深入學習實踐科學發展觀活動正在走向深入，各級農業部門一定要以更加高昂的士氣、更加扎實的工作，突出重點、統籌兼顧，不畏艱難、連續作戰，全面完成好農業農村經濟發展各項任務，為經濟社會發展大局做出應有貢獻。