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    畜牧人
    
標題: 魷魚膏的摻假如何鑒別呢？ [打印本頁]
    

    
作者: houzhang    時間: 2008-9-19 11:08
    
標題: 魷魚膏的摻假如何鑒別呢？
    請教：魷魚膏的摻假怎么鑒別呢？我這兒有兩個樣品，一個是黑色的，猶如墨汁，一個是深褐色，猶如麻醬，檢測指標都差不多，蛋白30左右，粗脂肪33左右，水分34左右。我從網(wǎng)上查到的資料魷魚膏的粗脂肪指標一般都標示大于17-18 ，脂肪高了是不是摻假了呢？摻什么呢？
    
作者: lyz    時間: 2008-9-19 12:59
    
我也想知道，請高手指教！
    
作者: liuminjia    時間: 2009-12-23 16:23
    
我想請教一下，你是怎么解決的，因為我碰到了同樣的問題，謝謝




    

    

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