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    畜牧人

    標題: 玉米蛋白粉顏色不統(tǒng)一 [打印本頁]

    作者: whm0728    時間: 2008-9-16 10:15
    標題: 玉米蛋白粉顏色不統(tǒng)一
    公司進了兩批玉米蛋白粉,一種是粉末狀的,一種是結(jié)晶狀,后一種顏色比前一種明顯黃很多,有什么區(qū)別嗎?有時也發(fā)現(xiàn)同一批玉米蛋白粉,顏色不一致,是什么原因?影響品質(zhì)嗎?
    作者: 3727112    時間: 2008-9-16 10:20
    粉末狀的蛋白是40的,顆粒狀的蛋白是60的,最好用60的
    作者: gzlanxin    時間: 2008-9-16 10:48
    玉米蛋白粉光憑感覺和顏色是分不出來具體的,市場有很多摻假蛋白的玉米蛋白粉.
    樓主提的玉米蛋白顆粒和粉狀這樣的產(chǎn)品是有.顏色也確實是有差別,但是你只要會分辯真假蛋白就沒有什么大問題.
    作者: horsegreenhill    時間: 2008-9-16 10:55
    顏色可以說明一些問題,個人覺得黃色質(zhì)量比較高,但是還要實際測定下比較放心。
    作者: whm0728    時間: 2008-9-16 11:12
    我們檢測的蛋白和葉黃素兩種含量相差不大,都達到了企業(yè)標準。
    作者: snmv    時間: 2008-9-16 11:25
    蛋白粉價格比較高,摻假造假的就出現(xiàn)了,只測蛋白不行的,測氨基酸總和,真蛋白,核黃素就可以的.我最近剛處理了一車假貨.謹慎采購.
    作者: whm0728    時間: 2008-9-17 10:08
    原帖由 snmv 于 2008-9-16 11:25 發(fā)表
    蛋白粉價格比較高,摻假造假的就出現(xiàn)了,只測蛋白不行的,測氨基酸總和,真蛋白,核黃素就可以的.我最近剛處理了一車假貨.謹慎采購.


    請問怎樣測氨基酸總和?
    作者: 柳粒橙    時間: 2008-9-17 10:29
    氨基酸總和得用液相測吧?一般飼料廠都沒有這個條件呀!能否告訴一些比較通行的鑒別方法?
    作者: whm0728    時間: 2008-9-17 11:24
    原帖由 柳粒橙 于 2008-9-17 10:29 發(fā)表
    氨基酸總和得用液相測吧?一般飼料廠都沒有這個條件呀!能否告訴一些比較通行的鑒別方法?


    我也是這個意思,呵呵……
    我知道總游離氨基酸可以用甲醛滴定法測,但如果含有無機氮NH4根離子,測出來的結(jié)果就不準了,結(jié)果是所有的NH4根離子總和。
    作者: tangym_tzf    時間: 2008-9-17 14:37
    將樣品加酒精泡泡.色素出來如何




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