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畜牧人

標題: 最近采購的江蘇油廠豆粕很蹊蹺 [打印本頁]

作者: liushayeath 時間: 2008-9-13 10:25
標題: 最近采購的江蘇油廠豆粕很蹊蹺
最近一段時間，我們陸續采購了江蘇一些油廠生產的豆粕，發現豆粕滴碘化鉀溶液變藍，給廠家和代理商打電話，解釋為最近購買的一批大豆里面含有一些雜麥所致，（這個說法很難有說服力）。而后，我們便停止采購該油廠的豆粕，但是接下來，我們發現所有的油廠，包括外資的，中資的都發現了這個現象，而這些油廠的豆粕以前沒有發現過這種情況。
如果所有的豆粕都出現這些現象，那就說明油廠是在集體摻假，用次粉或面粉控制蛋白。

作者: 清茶幽香 時間: 2008-9-13 11:30
是呀我們也發現同樣的問題

作者: shen.gy 時間: 2008-9-13 14:59
標題: 照假
現在照假的水平領先于你所認知和檢測的水平。但假，終究市場越來越小。

作者: 獅子王 時間: 2008-9-13 15:29
我們以前就發現了，但是幾乎所有的豆粕都是這樣，也沒辦法。

作者: smallgao 時間: 2008-9-13 15:35
呵呵，摻假是肯定的，一般豆粕榨油出來的是46-48個蛋白，但是現在市面上的普遍是43個蛋白，那么肯定就存在摻假，有的是用脫皮大豆的豆皮，那有的就是用次粉啊什么的了。

作者: zsp123 時間: 2008-9-13 16:29

原帖由 smallgao 于 2008-9-13 15:35 發表
呵呵，摻假是肯定的，一般豆粕榨油出來的是46-48個蛋白，但是現在市面上的普遍是43個蛋白，那么肯定就存在摻假，有的是用脫皮大豆的豆皮，那有的就是用次粉啊什么的了。

大豆的蛋白質35%，油脂18%，豆粕蛋白質差不多為43%

作者: liushayeath 時間: 2008-9-13 16:39
正常進口大豆不去皮加工出來的豆粕蛋白在45％左右，不會低于44％。如果油廠單純摻點豆皮，我們還是可以接受，但是如果摻入次粉或面粉，就很難接受了，我們準備起訴了，絕對不會給摻假使雜者留情。

作者: 激光打印機 時間: 2008-9-13 17:39
豆粕加碘化鉀變藍不是正常的嗎?
只是變化的速度比較慢而已
我個人的理解
楊海鵬的書上也是這么寫的拉

作者: 小農民 時間: 2008-9-13 19:05
是慢慢變化的。只是不很明顯。如果多了就不正常了。

作者: 激光打印機 時間: 2008-9-13 19:19

原帖由 liushayeath 于 2008-9-13 16:39 發表
正常進口大豆不去皮加工出來的豆粕蛋白在45％左右，不會低于44％。如果油廠單純摻點豆皮，我們還是可以接受，但是如果摻入次粉或面粉，就很難接受了，我們準備起訴了，絕對不會給摻假使雜者留情。

真佩服你們的決心和勇氣

摻假有時候真是行業的特征

作者: lushuaike 時間: 2008-9-13 19:39
人間正道是滄桑:hehes:

作者: 小農民 時間: 2008-9-13 20:01
標題: 回復 8樓 liushayeath 的帖子
有是都這樣，飼料行業就沒有這么多攙假的原料了。

作者: liushayeath 時間: 2008-9-13 21:38

原帖由 激光打印機 于 2008-9-13 17:39 發表
豆粕加碘化鉀變藍不是正常的嗎?
只是變化的速度比較慢而已
我個人的理解
楊海鵬的書上也是這么寫的拉

變化的速度比較慢，具體是指什么？多長時間變色正常呢？望詳細告知，謝謝。

作者: AQ 時間: 2008-9-14 10:13
看來今后還是少用43%的豆粕為好，天！整個行業都在欺騙我們！！

作者: 夏明亮 時間: 2008-9-14 11:00
哎，怎么到處都是摻假的啊！

作者: 激光打印機 時間: 2008-9-15 09:46

原帖由 liushayeath 于 2008-9-15 08:40 發表

請問為什么以前沒有呢？我們是7月底開始陸續發現的。

請問你們加碘化鉀溶液后，豆粕是馬上就變藍嗎?

作者: jrc1214 時間: 2008-9-17 10:26
關注最后的答案，我也認為變藍是正常的，要是整個行業都摻假，太可怕了

作者: xuyurong_0918 時間: 2008-9-17 10:51
我剛剛試了一下，用次粉，粉碎過的玉米，還有三個不同廠家的豆粕，結果次粉、玉米變藍是肯定的，其中一個豆粕樣品變成了藍色，另外兩個沒有變。很奇怪，還有，我想問一個各位，你們的碘化鉀是如何配制的？我們只是簡單的加了KI 溶于水然后加了點I，就用了。不知道對結果會不會有影響？

作者: 金角 時間: 2008-9-17 11:14
現在飼料行業的原料不慘假的太少了，有損于飼料行業發展的，建議大家聯合起來堅決抵制！！！:@: :@: :@:

作者: liushayeath 時間: 2008-9-18 11:49

原帖由 xuyurong_0918 于 2008-9-17 10:51 發表
我剛剛試了一下，用次粉，粉碎過的玉米，還有三個不同廠家的豆粕，結果次粉、玉米變藍是肯定的，其中一個豆粕樣品變成了藍色，另外兩個沒有變。很奇怪，還有，我想問一個各位，你們的碘化鉀是如何配制的？我們只是簡

我們用的是碘－碘化鉀溶液（0.3g碘+1g碘化鉀溶于100ml水），其實不管碘的溶液濃度如何，淀粉遇碘變藍是最明顯的特征。
大豆里面其如果有淀粉，其含量是多少？在豆粕里面的含量又是多少？其理論根據是什么？哪里有著作或論文有所表述？為什么有的油廠有，有的沒有？有時候有，有時候沒有？如果真的是油廠集體作假，那將是一個巨大的黑幕！！！

作者: glory143 時間: 2008-9-19 08:58
變藍的是加了次粉,沒變的加了大豆皮??

作者: ganjie_711_711 時間: 2008-9-21 09:52
請問用的是哪家油廠的豆粕阿，我們也是用的江蘇的豆粕，嘉吉的

作者: liushayeath 時間: 2008-9-21 12:54

原帖由 glory143 于 2008-9-19 08:58 發表
變藍的是加了次粉,沒變的加了大豆皮??

淀粉遇碘變藍，是淀粉的一個特性。在低蛋白豆粕（43~44）中加大豆皮是公開的秘密，只是豆皮的多與少。

作者: liushayeath 時間: 2008-9-21 12:59

原帖由 ganjie_711_711 于 2008-9-21 09:52 發表
請問用的是哪家油廠的豆粕阿，我們也是用的江蘇的豆粕，嘉吉的

不是哪一家油廠的問題，從第一次發現開始，我們就不得不更換豆粕品牌，江蘇沿長江所有油廠的豆粕都用了，都是同樣的現象，嘉吉相對還好一點，變藍的速度不是很快，有的油廠的豆粕是立即變色。

作者: sangtics 時間: 2008-9-21 13:03
能正確區分去皮豆粕和普通豆粕的概念嗎？？？？？

作者: liushayeath 時間: 2008-9-21 13:48

原帖由 sangtics 于 2008-9-21 13:03 發表
能正確區分去皮豆粕和普通豆粕的概念嗎？？？？？

您的意思是去皮豆粕就沒有這種情況嗎？

作者: buyiren 時間: 2008-9-21 15:39
油廠的解釋是到港大豆中含有部分的玉米粒，所以做出來的豆粕會含有部分淀粉

作者: ceolsj 時間: 2008-9-22 17:47
這么厲害！好好學習中！

作者: fjcwr 時間: 2008-9-22 20:56
大豆中也含有極少量的淀粉呀!!!

作者: sangtics 時間: 2008-9-23 01:35
普通豆粕是去皮豆粕按照一定比例添加大豆皮，這是工藝吧？不是摻假！
我沒說去皮豆粕沒有那種情況啊！大豆原料中混有含淀粉的原料是會產生這樣的情況的！

作者: glory143 時間: 2008-9-23 09:38
直接了當的說，就是豆粕迅速變藍，肯定是加了其他原料了？？是這樣的吧？

作者: 冰兒9447 時間: 2008-9-23 10:33
我們也發現在這種問題，不知道大家是怎么解決的？

作者: iamchina1221 時間: 2008-9-23 13:09
人間正道是滄桑W@!!!

作者: huzi_tang 時間: 2008-9-23 13:36
高蛋白豆粕也按43蛋白豆粕賣,油廠要不干了,所以在生產過程中加部分其它原料也就正常了.只要不是摻蛋白精等就不錯了.

作者: wanghaidk 時間: 2008-9-25 14:27
進口大豆中摻有有玉米和小麥。在生產過程中不好出去，不一定是油廠的問題。

作者: yx28 時間: 2008-9-26 11:23
只能說明老外也摻假。大豆多少錢？玉米和小麥多少錢？

作者: 做飼料的 時間: 2008-9-26 11:44
討論了那么久，大家都了解43蛋白的豆粕現在都是調出來的，那摻豆皮去調蛋白出來的豆粕營養價值高呢，還是摻次粉調蛋白出來的豆粕營養價值高呢？

作者: 激光打印機 時間: 2008-9-26 19:35
我把庫存的所有豆粕都做了實驗
包括庫存江蘇的豆粕
都沒樓主說的這現象

作者: 志和 時間: 2008-9-26 19:55
豆皮比例加大了。

作者: lzq82 時間: 2008-9-27 09:21
記得美國大豆協會的程宗佳曾經在一次講座中考過聽講座的人這樣一個問題：大豆中的淀粉含量是多少？他給的答案是0。

作者: whm0728 時間: 2008-9-28 10:35
繼續關注中……
趕緊檢測一下，呵呵……
我們也用嘉吉的。有沒有用植之元的，我覺得有點生，據說是巴西豆生產的。

作者: yltalent 時間: 2008-10-13 17:45
標題: 回復 9樓激光打印機的帖子
碘化鉀不穩定，分解出碘和直連淀粉反應，產生藍色。如果加碘，很快出現藍色。豆粕中淀粉基本沒有，是非淀粉多糖。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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