畜牧人
標題: 發(fā)酵飼料對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響 [打印本頁]
作者: 和興 時間: 2008-9-8 07:47
標題: 發(fā)酵飼料對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響
摘
要：選用96頭平均體重21.5 kg斯格豬，按隨機區(qū)組設計分成2個處理，每個處理8個重復（欄），每個重復6頭。試驗分為21.5-60 kg和60-100 kg體重2個階段飼養(yǎng)。均使用玉米—豆粕型基礎日糧。對照組為抗生素日糧組（含金霉素75 mg/kg）；試驗組為微生物發(fā)酵飼料添加組（添加使用無抗發(fā)酵濃縮料和發(fā)酵配合料）。試驗結(jié)果表明，飼用發(fā)酵飼料組比常規(guī)飼料組的平均日增重提高了5.02%。但日增重、采食量和料肉比無顯著差異（P < 0.05）。經(jīng)濟效益分析表明，發(fā)酵飼料組比普通配合飼料組平均每頭豬增加收入17.09元。
關鍵詞：發(fā)酵飼料；豬；生產(chǎn)性能；經(jīng)濟效益
前言
隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們的物質(zhì)文化生活極大豐富，因此也越來越重視肉食品中的抗生素的殘留和菌株的耐藥性問題。世界發(fā)達國家政府相繼開始下達了對抗生素使用的限令和禁令。我國在飼料中批準使用的抗生素種類也在逐漸減少。低成本規(guī)模化生產(chǎn)的無抗發(fā)酵飼料用于生產(chǎn)無抗豬肉是一條比較好的途徑，已有試驗結(jié)果表明，發(fā)酵飼料在生長肥育階段均取得了較好生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。
本試驗在國家生豬活儲基地河北裕豐實業(yè)股份有限公司京安豬場開展，為無抗飼料的推廣使用起到示范作用，進一步為產(chǎn)品研發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。
1、材料與方法
1.1、試驗動物和試驗設計
選用96頭平均體重21.5 kg斯格豬，按隨機區(qū)組設計分成2個處理，每個處理8個重復（欄），每個重復6頭。飼養(yǎng)試驗分為2個階段：21.5-60 kg和60-100 kg。
1.2、試驗日糧
參見表1、表2玉米—豆粕型基礎日糧。對照組1為抗生素日糧組（含金霉素75 mg/kg）；試驗組為新型微生物發(fā)酵飼料添加組。發(fā)酵料為北京晟亞育達生物科技有限公司與農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心聯(lián)合研制。對照組中4%預混料1（中豬用）和4%預混料2（大豬用）為北京德寶群興科貿(mào)有限公司配制。
表1 試驗日糧配比及營養(yǎng)成分（21.5-60 kg）
原料
| 試驗組配比，% | 對照組配比，% | 營養(yǎng)水平，%
|
玉米
| 63.55
| 66.23
| DE（Mcal/kg）
| 3.3
|
豆粕
| 13.5
| 24.5
| CP
| 16.4
|
大豆油
| 2.02
| 0.5
| Lys
| 0.82
|
麥麩
| 0.93
| 4.77
| Met
| 0.22
|
發(fā)酵濃縮料
| 15
|
| Ca
| 0.55
|
發(fā)酵配合料
| 5
|
| TP
| 0.48
|
預混料1
|
| 4
|
|
|
注：每kg中豬預混料提供維生素A，240000 IU；維生素D3，55000 IU；維生素E，480 IU；維生素K3，45 mg；維生素B1，22 mg；維生素B2，100 mg；維生素B6，45 mg；維生素B12，0.3 mg；煙酸，500 mg；泛酸，250 mg；葉酸，10 mg；生物素，1 mg；氯化膽堿，8 g；鐵，2.2 g；銅，3.0 g；鋅，3.1 g；錳，1 g；碘，10 mg；硒，12 mg；15%金霉素，12.5 g。
表2 試驗日糧配比及營養(yǎng)成分（60-100 kg）
原料
| 試驗組配比，%
| 對照組配比，%
| 營養(yǎng)水平，%
|
玉米
| 72
| 71.64
| DE（Mcal/kg）
| 3.3
|
豆粕
| 11.32
| 19.5
| CP
| 14.5
|
大豆油
| 0.78
| 0.5
| Lys
| 0.65
|
麥麩
| 0.9
| 4.36
| Met
| 0.19
|
發(fā)酵濃縮料
| 10
|
| Ca
| 0.49
|
發(fā)酵配合料
| 5
|
| TP
| 0.43
|
預混料2
|
| 4
|
|
|
注：每kg大豬預混料提供維生素A，200000 IU；維生素D3，50000 IU；維生素E，430 IU；維生素K3，40 mg；維生素B1，20 mg；維生素B2，90 mg；維生素B6，40 mg；維生素B12，0.25 mg；煙酸，440 mg；泛酸，220 mg；葉酸，9.5 mg；生物素，0.8 mg；氯化膽堿，6 g；鐵，1.9 g；銅，0.3 g；鋅，1.9 g；錳，0.4 g；碘，10 mg；硒，12 mg；15%金霉素12.5 g。
1.3、飼養(yǎng)管理
試驗豬自由采食和飲水，飼料為粉料，按照養(yǎng)殖場常規(guī)飼養(yǎng)管理進行。試驗期約3個月。 除了必要的外部治療，試驗組不使用任何抗生素。
1.4、試驗記錄
試驗開始時稱取豬只初重，試驗結(jié)束時稱取豬只末重，同時記錄每欄豬飼料采食量。計算豬只日增重、日采食量，料肉比。記錄豬只死淘數(shù)量，計算死淘率。
1.5、分析方法
數(shù)據(jù)采用SPSS分析，進行獨立樣本的t檢驗。
2、結(jié)果與討論
本試驗豬開始試驗時體重為21.5kg，在試驗后期遇到了持續(xù)高溫天氣，由于降溫措施受限，豬群長勢受阻，試驗不得不在70 kg左右時終止。表3的結(jié)果表明，飼用發(fā)酵飼料組比常規(guī)飼料組表現(xiàn)有較好生產(chǎn)性能的趨勢（日增重、采食量和料肉比），平均日增重提高了5.02%。
表3 發(fā)酵飼料對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響
項目
| 對照組
| 試驗組
| SEM
| P 值
|
初重 kg
| 21.5
| 21.5
| 0.56
| 0.989
|
末重 kg
| 72.4
| 74.9
| 1.41
| 0.416
|
|
|
|
|
|
全程(88天)
|
|
|
|
|
平均日增重，g
| 578
| 607
| 15.23
| 0.395
|
平均日采食量，kg
| 1.66
| 1.70
| 0.34
| 0.597
|
料肉比
| 2.87
| 2.80
| 0.091
| 0.766
|
死淘率，%
| 0
| 0
|
|
|
表4 經(jīng)濟效益分析
項目
| 對照組
| 試驗組
|
豬飼料均價（元/噸）
| 1723.68
| 1695.95
|
初重,kg
| 21.5
| 21.5
|
末重,kg
| 72.4
| 74.9
|
飼養(yǎng)期
| 88 天
| 88 天
|
平均日增重 g
| 578
| 607
|
平均日采食量 kg
| 1.66
| 1.70
|
飼料費用（元/頭）
| 251.8
| 253.71
|
毛豬價格（元/公斤）
| 7.6
| 7.6
|
毛豬收入（元/頭）
| 386.84
| 405.84
|
毛利（元/頭）
| 135. 04
| 152.13
|
| 0.00
| 17.09
|
表4中經(jīng)濟效益分析顯示，使用發(fā)酵飼料組比使用普通配合飼料組平均每頭豬增加收入17.09元。本試驗沒有統(tǒng)計對照組試驗期間動物藥物使用費用，也沒有考慮無抗肉的額外增值，因此可以預見，使用無抗飼料養(yǎng)豬可能獲得高于17.09元/頭的經(jīng)濟收益。
3、小結(jié)
本試驗結(jié)果顯示，發(fā)酵濃縮料和發(fā)酵配合料聯(lián)合使用，在降低飼料成本的同時，還能獲得比使用含抗生素的常規(guī)飼料更好的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。 飼料行業(yè)網(wǎng)
作者: 暮雨撒江天 時間: 2008-9-8 08:36
聽說長的豬背膘老厚了
作者: 亮亮亮 時間: 2009-2-10 11:28
發(fā)酵飼料的最適添加量應該再做一下試驗
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