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畜牧人

標題: 農業真相:美食品巨頭是全球糧食危機禍首 [打印本頁]

作者: 和興 時間: 2008-9-3 19:36
標題: 農業真相:美食品巨頭是全球糧食危機禍首
“糧食是一件武器，而使用它的方式就是把各個國家系在我們身上，那樣他們就不愿我們搗亂。”

　　———美國里根政府時期農業部長約翰·布洛克

　　第三世界國家缺糧“使美國得到了前所未有的一種力量……華盛頓對廣大的缺糧者實際上擁有生殺予奪的權利”。

　　———來自美國中央情報局的一份報告

　　約翰·布洛克的話并非危言聳聽，以種子為例，2004年孟山都（Monsanto）公司的種子全球市場份額占據玉米的41%，大豆的25%，這樣高壟斷的公司又與嘉吉（Cargill）建立聯盟，他們控制了種子、化肥、農藥、農場信貸、谷物收購、谷物加工、牲畜飼料、牲畜生產與宰殺，以及許多著名的產業化食品品牌。他們如果跺一下腳，地球的另一面都要跟著發抖。

　　這些巨無霸的手伸向了全球，以ABCD（ADM、邦吉、嘉吉和路易達孚）為代表的四大家庭就控制了全球80%的糧食貿易。而且，中國也未能幸免，最明顯的莫過于大豆，美國農業部預計，今年中國將進口3550萬噸大豆，進口依存度將首次突破70%，多為跨國糧商把持，而中國大豆加工的80%也都為其掌控。如果任由這種趨勢蔓延，中國風景獨好的局面恐難繼續，如何保證中國的糧食安全已經為燃眉之急。

　　中國人民大學農業與發展學院副教授周立通過在美國一年多的考察研究，給出了美國農業和食品結構變革的真相，描繪了一個不容樂觀的全球“食物鏈”圖景：在自由貿易體系下，資本滲透進農業，攫取了美國政府的大量補貼，從而得以在全球推銷低價糧食。與此同時，各國在低價糧食的傾銷之下，逐漸喪失糧食自主權。美國糧食巨頭公司和美國國家政權結合而成的“糧食帝國”得以掌控全球的糧食主權，從而掌控了整個人類社會。

　　美國農民：僅獲1.43%食物價值

　　周立講述了這樣一個故事。一盒早餐燕麥片，美國人最常見的早餐食品，在超市中至少賣3.5美元，而出售燕麥的農民，只能從中得到5美分，農民總體上從食物價值分配中僅得到1.43%！食物利益分配不合理已經是公認的，但是周立還是被這一結果震撼了：是什么因素，讓公認的食物生產者農民，只得到全人類每一個人每天都要付出的龐大食物價值中極其微小的一部分。“如果作為世界現代農業樣板的美國如是，多年來在生存邊緣掙扎的中國農民，以及諸多發展中國家的農民，豈不更加如是？”

　　實際上，大部分的食物花費，都并非給了農民。周立研究1910年至今的數據發現，在價值分配中，一方面，美國的農業投入占比大體在10%-20%之間波動，這部分投入為種子、農藥、化肥、機械等生產性投入。而另一方面，食物的市場占比卻由1910年的45%左右，一路上升，在1997年達到75%左右。而一直作為食物生產者代表的農民，1910年還能獲得近40%的食物價值，到1997年，下降到8%.被產前成本和產后價格兩把鉗子夾在中間的農民，在食物價值的分配結構中，所占份額只能不斷地降低。

　　政府高額補貼：全入食物集團囊中

　　那么補貼去哪里了呢？周立分析美國農民的情況時指出，上游的農業投入部門，和下游的農產品儲運、加工和銷售部門，拿走了幾乎全部的補貼。也就是說，控制上游和下游的食物集團，又拿走了全部的農業補貼。

　　因為在美國，由于大量農業補貼落在商品化農產品上，直接推低了這些農產品的價格。于是，大量新的食品工業投資，直接建立在這些商品化農產品上，從而使得美國慢慢建立了一個強大的食物帝國。更進一步，這些公司已經集結成少數幾個食品集團，大幅度擴張自己的經營領域。以致于涵蓋了農產品投入、生產、加工和銷售的每一個環節。

　　而目前中國仍以小農經濟為主，在食品加工領域行業集中度還不高，不過，隨著跨國資本的涌入，這兩年行業集中度也在變化。東方艾格農業咨詢公司分析師馬文峰就預計，這兩年將成為糧食加工行業整合的爆發期，自由競爭體系下，那些小規模，競爭力弱的企業將被擠出，外資的進入會加速行業整合。

　　食物巨人：美國食物帝國主角

　　這些食物集團是美國食物帝國的主角，非中國國內食品企業可抗衡的，最大的不同在于前者擁有完整的產業鏈優勢。

　　周立調研數據顯示，各類農業食品的集中度，近幾十年來，都在迅速地走向集中，出現為數不多的食物巨人。比如，牛肉包裝前四公司集中度在1990年為72%，1995年為76%，2000年為81%，2005年為83.5%.這四大公司是Tyson，2004年每日屠宰36000頭；嘉吉（Cargill），28300頭；Swift&Co.，16759頭；NationalBeefPackingCo.，13000頭。火雞生產的前四公司市場集中度在1988年為31%，1992年為35%，1996年為40%，2000年為45%，2006年則達到了55%.這四大公司是ButterballLLC，14.2億只；HormelFoods（Jennie-OTurkeyStore），12.7億只；嘉吉，9.6億只；SaraLee，2.6億只。豆油壓榨的前四公司市場集中度在1977年為54%，1982年為61%，1987年為71%，2002年為80%.前四大公司為ADM、邦吉、嘉吉和AgProcessingInc.，其中前三大公司就達到了71%.

　　食物巨人的觸角不僅停留在加工環節，還進一步伸向投入環節。使得種子、化肥、農藥、機械等多種生產性投入，都一步步走向集中。在生產環節，以種子為例，2004年孟山都（Monsanto）公司的種子全球市場份額分別為，玉米41%，大豆25%，豆類31%，黃瓜38%，辣椒34%，西紅柿23%……

　　即使到了食物的銷售環節，仍然在大公司的控制之下。在全球十大食物零售商中，美國占了一半，其中，沃爾瑪（Wal-Mart）遙遙領先。而且近年來大的食物公司銷售增幅很大，市場占有率在不斷提升。零售額的集中十分迅速。在1997年，前五大公司的零售額市場占有率為24%，2001年提高到38%，2004年為46%，2006年則達到48%.

　　通吃產業鏈：“食物巨人”強強聯手

　　周立分析，高壟斷，使得涉農企業，可以輕易地以較高的價格賣給農民以投入品，而以較低的價格收購農民的糧食。更為嚴重的是，高壟斷及其不斷的集中和發展，在進一步擴張其利潤空間。

　　以孟山都和嘉吉（ABCD中之一）建立伙伴關系為例，他們控制了種子、化肥、農藥、農場信貸、谷物收購、谷物加工、牲畜飼料、牲畜生產與宰殺，以及許多著名的產業化食品品牌。

　　據了解，孟山都和嘉吉目前都已經在中國進行了擴張，尤其是后者除了種植業幾乎完成了產業鏈的建設，只不過是規模尚小。那么，先看下他們在美國是如何做的。在美國，如果嘉吉公司是方圓一百英里范圍內的惟一的農資和儲運公司，他又只賣幾種孟山都生產的，專用于其壓榨、儲運或飼料加工的玉米種子，那該地區種植玉米的農民就只能買這幾種，需貸款則只能到嘉吉旗下的銀行申請，用嘉吉的化肥。然后再把玉米或者玉米養的豬賣給嘉吉。如果不接受，就要成為那60%的被破產兼并的失敗農民中的一員。但即使被兼并，也要買嘉吉加工的食品。在北美，三個食物聯合體（ConAgra/Dupont，嘉吉/孟山都和Novartis/ADM），已經控制了北美市場的食品鏈，并逐漸擴散至全球。包括中國。

　　擴張需求：發動全球糧食戰爭

　　武漢博覽研究員王飛翔認為，2008年我們看到的糧食危機，并非一場供求危機，而是美元危機使然：美聯儲2007年9月開啟的降息周期，正在導致2008年全球范圍內的“通貨再膨脹”，這一過程中美元正在強勢“推波助瀾”；當前全球范圍內蔓延開來的“糧食危機”，其實就是這種“通貨再膨脹”的一種表現———“糧價危機”，是一

　　次危機的轉嫁。

　　如若上述分析成立，顯然貿易中的主角、食物巨人則充當了轉嫁的執行者。或者說，政府和食物巨頭的互利合作。

　　農業公司總是尋求在大眾食物、基因資源和農業上的寡頭壟斷地位，在政府以及全球、地區貿易協定中施加影響，創造讓美國傾銷其高補貼農產品的基本條件。

　　周立分析，農產品貿易的自由化導致美國的農民和各國的農民在競爭，但是由于美國高額補貼的存在，導致他國農民根本沒有優勢。也就是說，在WTO自由貿易體制下，世界各國的產糧農民，實際上是被迫在跟美國的財政部競爭，而不是在跟美國的農民競爭。

　　如今，中國食品市場顯然成為跨國資本進攻的目標，中國加入WTO后也被規定了必須參加農產品自由貿易。中國雖以糧食的95%自給自足得以保證糧食安全，但在糧食供需仍處緊平衡、國際油價和美元走勢叵測的情況下，無疑面臨新的挑戰。

　　專題撰文（除署名外）/本報記者：王海艷

　　■案例解讀

　　ADM中國發展路線圖

　　借參股多家中國公司，收購壓榨廠，掌控進口大豆定價權

　　如果不是年初的全球糧食危機，異常低調的美國ADM（ArcherDanielsMidland）可能還在中國悶聲發大財。但是現在，隨著ABCD（當前世界最大的四個糧商：美國的ADM、邦吉Bunge、嘉吉Cargill和法國路易達孚LouisDreyfus）四大糧商被公之于眾，他們在中國的產業鏈條也逐漸浮出水面。

　　染指中糧、華農集團

　　ADM是目前全球最大的食用油生產商及農作物加工商，在大豆、玉米、小麥和可可加工業務上均首屈一指，同時也是世界豆粕、豆油、乙醇、高級玉米糖漿和面粉領域的主要公司。其在全球擁有超過260家加工廠。

　　在中國，ADM與最大的糧油生產企業中糧集團的關系就頗有淵源。在上世紀90年代初ADM和中糧共同做油脂業務，包括發展“福臨門”品牌食用油。據一資深業內人士介紹，ADM僅和中糧國際在油脂方面的合作投入資金就超過20億人民幣。在中糧集團控股經營的5家油脂企業中，ADM在大海糧油工業（防城港）有限公司中占有30%的股份，投入現金大概在4000萬美金以上，其他幾家ADM的股權稍微低些，平均在22%左右。而“中糧系”食用植物油的主要貿易進口對象理所當然是美國ADM.

　　除了“染指”中糧之外，ADM還收購了華農集團湛江油脂廠30%的股份。除此之外，1995年，ADM還在中國大連建立了獨資子公司———艾地盟動物保健及營養（大連）有限公司，并在廣州和成都均擁有其他業務的工廠。不過，ADM在中國最常見的“只參股”的做法，對此九三油脂公司總經理田仁禮認為，跨國糧商投資我國大豆加工業是以銷售“洋大豆”為前提的。“如ADM收購了華農集團湛江油脂廠30%的股份，卻取得了其70%的原料采購權。這說明跨國糧商并不想利用我國大豆加工企業來賺錢，更不想冒大豆加工業的風險，只是想通過參股來獲得進口大豆的話語權，把我國大豆加工業作為變現國際貿易利潤的一個環節。”

　　益海嘉里“劃清界限”

　　而ADM在中國擴張的“標志性作品”，則被外界更多地指認為2000年其與新加坡豐益公司投資組建的中國最大的糧油集團———益海集團。尤其是2006年底，豐益國際以27億美元收購了嘉里糧油，并與其在中國的子公司益海集團合并，成為規模更為龐大的益海嘉里集團之后。整個益海嘉里集團在中國累計投資40余家糧油食品以及相關業務的生產加工企業，遍及上海、北京、深圳、廣州、天津、青島、秦皇島等30個城市。在合并的當年，就有媒體稱益海嘉里掌握了國內油脂價格的控制權，成為中國食用油寡頭。

　　不過，對于近期鋪天蓋地的報道，益海嘉里財務總監陸玟妤日前卻向本報記者澄清：目前ADM只占新加坡上市公司豐益國際16%左右的股份，而且不參與具體的生產經營業務，只是一個股東，是“純粹的投資者”。益海嘉里另一高層透露，2006年兩家底合并時，ADM與豐益國際進行了換股，益海嘉里成為新加坡獨資企業，“ADM只是買了我們的新加坡的股票，益海嘉里的董事長郭孔豐也是愛國華僑郭鶴年的侄子，并不像有些誤傳的說益海嘉里是ADM控股的企業。”

　　生物柴油的推動者

　　作為美國糧油老大，ADM在美國的網絡滲透力更是強勁。據中國人民大學農業與農村發展學院周立教授介紹，美國豆油壓榨的四公司市場集中度在1977年為54%，1982年為61%，1987年為71%，2002年為80%.前四大公司為ADM、Bunge、Cargill和AgProcessingInc.，其中前三大公司就達到了71%.

　　因為手中有糧，ADM在美國及歐洲還成為生物燃油的不遺余力的倡導者及參與者。該公司已經在歐洲建造了每年生產3億加侖生物柴油的工廠，在美國還建設了年產能1.35億加侖的生物柴油廠，而且新工廠還在不斷擴建中。

　　因為每生產1加侖的生物柴油就大概需要7.5磅的植物油。在2年前，ADM公司副總裁威廉·坎普就表示，隨著生物柴油需求量的日漸增加，未來3-5年將會導致植物油供應吃緊，價格上漲。顯然，這樣供不應求的局面對植物油提供商ADM等來說，是最佳狀態。但這種大肆發展新生物能源包括生物乙醇和生物柴油的做法，正被認為是推高全球糧價的主要原因之一。

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