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    畜牧人

    標題: 行家指教:成品六七天就發熱 . [打印本頁]

    作者: wanglf69    時間: 2008-8-6 18:06
    標題: 行家指教:成品六七天就發熱 .
    近來生產的料七天左右便發熱 ,大粒徑具多 ,檢查了水份沒有超標 ,冷卻器也沒有什么問題 ?不知什么原因 ,希望高手為我解難 ?
    作者: xhwin2000    時間: 2008-8-6 19:10
    等待高手指教
    作者: 云逸風清    時間: 2008-8-6 21:30
    標題: 關注成品水分
    如果你確定冷卻塔沒有漏熱料的話,應該是成品水分超過了11%(夏天),如果你加了防酶劑,超過11%應該沒有問題,但超過12%,可能有問題
    作者: 云逸風清    時間: 2008-8-6 21:31
    防霉劑。
    作者: 云逸風清    時間: 2008-8-6 21:34
    還有就是你顆粒料在冷卻塔時間夠不?2.5以上應該在8-10分鐘
    作者: yaogongx    時間: 2008-8-6 21:37
    大粒徑的發熱!我感覺不應該啊,發熱的話應該是水分高引起的啊!
    作者: DLG    時間: 2008-8-6 22:22
    原帖由 wanglf69 于 2008-8-6 18:06 發表
    近來生產的料七天左右便發熱 ,大粒徑具多 ,檢查了水份沒有超標 ,冷卻器也沒有什么問題 ?不知什么原因 ,希望高手為我解難 ?
    生產地在哪個大致位置?與氣候等均有關
    作者: 史傳棟    時間: 2008-8-7 09:19
    大粒徑易發熱,可能有以下幾個方面:一、在冷卻器的時間未做調整,應該比小粒徑增加冷卻時間。因為大粒生產速度相對較快,而在冷卻器的時間會較少,會出現顆粒內外水分不一致。二、個別原材料水分過高,造成顆粒局部水分過高。比如像米糠,麩皮等。三、生產速度過快,過多的追求生產速度。
    作者: 夏天.李    時間: 2008-8-7 10:23
    混合后水分情況怎樣?成品水分?冷卻器各角水分?能否詳細說明.
    作者: 在路上    時間: 2008-8-7 11:06
    發熱肯定是因為水分過高引起的,或者說成品的水分不均勻.成品水分小于12%是沒有問題的
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-7 12:00
    多謝了各位同仁:
    成品加了防霉劑了,水分在12%以內不超過12%,冷卻時間做大2.5以上需要8-10分鐘這還沒有注意到,但原料的水分引起發熱不知道,因為成品水分沒超標呀.
    作者: 史傳棟    時間: 2008-8-7 13:43
    我們做的成品水分是一個平均數,并不能說明局部或者說個別原料部分水分不超標。我有過這方面的經驗。還有你說的冷卻時間是怎么測算的。能保證所有的成品在冷卻器都能達到10分鐘以上嗎?
    作者: 小農民    時間: 2008-8-8 02:45
    大顆粒的料,您可以檢測一下料中間部分的水分,檢測一下料外部的水分,還有就是整個顆粒的水分,也許你就能發現什么。
    還有,你的大顆粒料有沒有開裂的情況? ?
    作者: 無畏戰士    時間: 2008-8-8 08:56
    冷卻時間偏短\風量不足,顆粒水分內外不一致.
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-10 21:27
    原帖由 小農民 于 2008-8-8 02:45 發表
    大顆粒的料,您可以檢測一下料中間部分的水分,檢測一下料外部的水分,還有就是整個顆粒的水分,也許你就能發現什么。
    還有,你的大顆粒料有沒有開裂的情況? ?


    多謝小農民的分析,這點到沒有想到,認真檢測一下。
    作者: 山中的漫游者    時間: 2008-8-10 22:57
    用沒有用過淀粉糖渣?
    作者: 來自鄉下的狼    時間: 2008-8-11 11:21
    是不是與粉化率、存放地點?
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-11 12:14
    原帖由 山中的漫游者 于 2008-8-10 22:57 發表
    用沒有用過淀粉糖渣?


    沒有用過,但不知用了淀粉糖渣又如何?能具體說一下嗎?
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-11 12:16
    原帖由 來自鄉下的狼 于 2008-8-11 11:21 發表
    是不是與粉化率、存放地點?


    與粉化率關系大嗎?我們的存放地點還好,通風透氣。
    作者: 山中的漫游者    時間: 2008-8-11 21:09
    原帖由 wanglf69 于 2008-8-11 12:14 發表


    沒有用過,但不知用了淀粉糖渣又如何?能具體說一下嗎?

    用了的話,就容易出現你描述的狀況
    作者: 泥鰍    時間: 2008-8-12 09:43
    你的問題多數是出在了冷卻上面,顆粒直徑比較大,生產速度是很快的,再有,就是回流料的壓制的冷卻很關鍵.
    作者: 一鶴九天    時間: 2008-8-12 10:20
    一是 沒有汽水分離器
    二是 冷卻時間不夠
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-12 11:51
    原帖由 泥鰍 于 2008-8-12 09:43 發表
    你的問題多數是出在了冷卻上面,顆粒直徑比較大,生產速度是很快的,再有,就是回流料的壓制的冷卻很關鍵.


    生產大粒徑相對較快,但你所說的“回流料的壓制的冷卻”怎么講?影響大嗎?
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-12 11:52
    多謝王博!
    作者: wanglinlin    時間: 2008-8-14 12:34
    還有一點就是,打包時你是否確定是不是趁熱打包,?
    我們公司也出現過這樣的情況,,當時是趁熱打包,破碎料能好一點,不過我發現只要是趁熱打包就有一定的危險
    作者: yire    時間: 2008-8-14 12:50
    標題: 回復 8樓 史傳棟 的帖子
    也看下烘干水分是否均勻,有時不同的部位會有差別,另外看烘干機有否漏料
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-14 18:37
    原帖由 wanglinlin 于 2008-8-14 12:34 發表
    還有一點就是,打包時你是否確定是不是趁熱打包,?
    我們公司也出現過這樣的情況,,當時是趁熱打包,破碎料能好一點,不過我發現只要是趁熱打包就有一定的危險


    不會是熱料打包,我們經常用溫度計量的,僅控制在比環境高4度以內的。
    作者: DLG    時間: 2008-8-14 21:01
    原帖由 wanglf69 于 2008-8-14 18:37 發表


    不會是熱料打包,我們經常用溫度計量的,僅控制在比環境高4度以內的。
    怎么量的?能介紹嗎
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-14 21:09
    用溫度計測量,一般打兩三噸一下料溫。
    作者: 阿藍之風吟    時間: 2008-8-15 13:44
    看一下裝包的時候料熱不熱,如果熱的話縫好包后幾天就會發熱的
    作者: hemannish    時間: 2008-8-15 16:16
    是不是做大顆粒的時候把風門調太大了,導致冷卻時產生物理柵,顆粒外面水分蒸發過度,里面還是高水分的,平均水分達標,但放幾天就肯定發熱.
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-15 18:53
    原帖由 hemannish 于 2008-8-15 16:16 發表
    是不是做大顆粒的時候把風門調太大了,導致冷卻時產生物理柵,顆粒外面水分蒸發過度,里面還是高水分的,平均水分達標,但放幾天就肯定發熱.


    很有道理,多謝hemannish。
    作者: any_wyb    時間: 2008-8-15 19:08
    這么短的時間出現這個問題可能是:
    1、某種原料的水分偏高:
    2、某種原料在生產前已發霉:
    3、保存的不好,進了水或者是著潮了
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-15 19:16
    原帖由 any_wyb 于 2008-8-15 19:08 發表
    這么短的時間出現這個問題可能是:
    1、某種原料的水分偏高:
    2、某種原料在生產前已發霉:
    3、保存的不好,進了水或者是著潮了


    原料入庫時我們的檢驗比較嚴格,這方面應該不存在問題。
    作者: 沙哥    時間: 2008-8-16 11:03
    一般是在制粒機停機后,冷卻器手動放料速度太快,冷卻時間不夠造成的.很少有全部都發霉的.
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-16 12:10
    原帖由 沙哥 于 2008-8-16 11:03 發表
    一般是在制粒機停機后,冷卻器手動放料速度太快,冷卻時間不夠造成的.很少有全部都發霉的.


    這種可能性不大,制粒機停機后,冷卻器我們不允許加大排料速度的。
    作者: yuyq000    時間: 2008-8-17 16:27
    應該是水分高引起的
    作者: 夏天.李    時間: 2008-8-18 14:24
    成品綜合水分不高而又有發霉現象,很可能是局部水分偏高引起的.因大顆粒料制粒速度快,冷卻時間就相對縮短了,調整布料均勻度,延長冷卻時間.
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-18 18:58
    原帖由 夏天.李 于 2008-8-18 14:24 發表
    成品綜合水分不高而又有發霉現象,很可能是局部水分偏高引起的.因大顆粒料制粒速度快,冷卻時間就相對縮短了,調整布料均勻度,延長冷卻時間.


    這種可能存在,我們現在也關注到這點。多謝。
    作者: chunxu-mu    時間: 2008-8-21 10:07
    我感覺就是風機風量太大,顆粒在冷卻器里面外面背冷去好了,但顆粒里面還沒有充分冷卻好,成品包裝時也感覺不到溫度高,但時間一長顆粒就會把顆粒里面的熱量釋放出來,造成成品發熱,最終導致發霉。
    作者: chunxu-mu    時間: 2008-8-21 10:08
    風機風量大    冷卻時間短,造成顆粒表面冷卻好了 ,里面水分高 ,發熱。
    作者: wanglf69    時間: 2008-8-21 11:52
    原帖由 chunxu-mu 于 2008-8-21 10:07 發表
    我感覺就是風機風量太大,顆粒在冷卻器里面外面背冷去好了,但顆粒里面還沒有充分冷卻好,成品包裝時也感覺不到溫度高,但時間一長顆粒就會把顆粒里面的熱量釋放出來,造成成品發熱,最終導致發霉。


    多謝提醒。
    作者: dengxianfeng    時間: 2008-9-13 22:16
    標題: 回復 樓主 wanglf69 的帖子
    發表一下個人關于這方面的一點看法,我也是遇到過關于這方面的問題,出廠才這么久出問題,應該是公司產品有問題。首先調查看看這樣的情況是不是很多,具體是那天的飼料,在接著找相關原因。
    首先看看冷卻后的水分均勻不,可能飼料局部水分不均勻;還有就是使用的一些原料有問題,原料進廠時候沒有問題,不代表你使用的時候就沒有問題,可以實際看看投料的原料,還有看看每個料倉的原料是不是每天用光,看看配料時候的料質量。再就是溫度,打包時候的溫度,我見過打包時候溫度只是比室溫高2-3度,在存放一段時間之后壓在下面的有些包里面就又輕微結塊的;
    作者: 龍城飛將    時間: 2008-9-13 22:28
    這個問題現在還奇怪的,有時粉料也出這問題,水分不高的。覺得樓上講的有理,但是使用時會發生哪些情況呢?進場沒事我們就認為沒事了,一般的認為
    作者: 蒼穹之淚    時間: 2008-9-14 18:31
    出現這個問題肯定是水分高或者不均勻導致的;如果成品水分不存在問題的話,可以考慮:布料器把料分布是否均勻?另外注意冷卻時候的風量大小與時間,外冷內熱很常見的阿;最好不要在混合機里面加水。
    作者: wanglf69    時間: 2008-9-15 10:05
    原帖由 dengxianfeng 于 2008-9-13 22:16 發表
    發表一下個人關于這方面的一點看法,我也是遇到過關于這方面的問題,出廠才這么久出問題,應該是公司產品有問題。首先調查看看這樣的情況是不是很多,具體是那天的飼料,在接著找相關原因。
    首先看看冷卻后的水分均


    多謝,部分沒有注意過,以后多多關注。
    作者: wanglf69    時間: 2008-9-15 10:08
    原帖由 dengxianfeng 于 2008-9-13 22:16 發表
    發表一下個人關于這方面的一點看法,我也是遇到過關于這方面的問題,出廠才這么久出問題,應該是公司產品有問題。首先調查看看這樣的情況是不是很多,具體是那天的飼料,在接著找相關原因。
    首先看看冷卻后的水分均


    不好意思,有一點不清楚,就是某一種原料如果水分超標,那么對生產出的成品影響大嗎?可以具體說明一下嗎?感謝。
    作者: XUZITU    時間: 2008-9-15 20:27
    標題: 回復 6樓 yaogongx 的帖子
    不光要看水分,還要看配方里有什么成分,如米糠等是不易儲存的.另要看一下儲存條件,是否通風良好,原料中蟲害是否嚴重.
    作者: XUZITU    時間: 2008-9-15 20:38
    要看水分比標準高到什么程度,像米糠、夫皮如水分高是很容易發熱質變的,就做成成品了也不易保存,米糠最為嚴重。如果說成品中某一種原料水分偏高,也叫水分不均,水分高的原料同樣容易霉變。
    作者: plcman    時間: 2008-9-16 11:39
    產品水分高或冷卻時間不夠
    作者: dengxianfeng    時間: 2008-10-10 11:38
    標題: 回復 樓主 wanglf69 的帖子
    可能是實際冷卻的不夠,冷卻的時候其實只是外表面冷好了,可以讓飼料在成品倉放一會,在打包檢查看看成品溫度怎么樣
    作者: newspirit    時間: 2008-10-11 10:23
    無論是顆粒料還是濃縮料,出倉打包溫度應在手感溫以下.濃縮料在夏季應加抗氧化劑,水分控在10%以內.顆粒料水分在夏季最熱時應控在13%以內.出倉時一定不能在手感溫以上,否則水分再低都會發霉.如你所講的情況,估計是原料本身發霉,導至后來原料在一定水份一定溫度情況下霉變(發酵)起熱引起的.
    作者: newspirit    時間: 2008-10-11 10:24
    原帖由 XUZITU 于 2008-9-15 20:27 發表
    不光要看水分,還要看配方里有什么成分,如米糠等是不易儲存的.另要看一下儲存條件,是否通風良好,原料中蟲害是否嚴重.


    一個問題:是起熱先引起蟲害,還是蟲害引起發熱?
    作者: ctbyaode    時間: 2008-10-30 16:30
    根據幾年的品管經驗,6、7天剛好是水分超標發熱的周期。




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