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畜牧人

標題: 發(fā)酵方法 [打印本頁]

作者: chendechao 時間: 2008-8-4 19:47
標題: 發(fā)酵方法
發(fā)酵方法（以發(fā)酵1000公斤發(fā)酵飼料為例）1、發(fā)酵飼料原料與配方：配制好的發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），菌種4-5公斤。2、制作稀釋活化發(fā)酵液：將4-5公斤菌種發(fā)酵劑倒入350-400公斤水中攪拌均勻浸泡2-6小時制成活化發(fā)酵液。3、將制成的活化發(fā)酵液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的大型養(yǎng)殖場將活化發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養(yǎng)殖戶將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。　4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據季節(jié)經3-5天（夏3天，春秋4天，冬5天）發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵（稍加大菌種用量）。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊、水結塊。6、發(fā)酵成功之后，取出按照上述方法添加未發(fā)酵的飼料原料混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數量不超過五天用量。如果一次發(fā)酵飼料數量較多，超過五天用量部分必須曬干保存，一個月內用完。如果要銷售發(fā)酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發(fā)酵。三、注意事項1、發(fā)酵原料粉碎要盡量細，攪拌均勻，不能有水結塊；2、如果配方中粗飼料較多，超過20%，請參照本公司“發(fā)酵粗飼料”使用說明；3、包裝開啟后最好一次性用完，未用完水劑菌種蓋緊即可，粉劑菌種盡量兩層密封保存；4、水劑菌種上層有白沫、底部稍有沉淀屬正常現象，粉劑菌種顏色變化（載體改變）不影響產品使用性能。四、貯存條件應在常溫下、通風陰涼干燥處防潮避光保存，不得與有毒藥物同時存放。五、保質期　常溫下未開封時，保質期水劑為8個月，粉劑為18個月。

作者: wujianping992 時間: 2008-8-4 21:46
感謝樓主分享那么好的資料，現在正在研究這方面的資料，樓主應該是這方面的專家吧?

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