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    畜牧人
    
標題: 黃膘肉的預防和控制 [打印本頁]
    

    
作者: zhoushun    時間: 2008-7-31 10:37
    
標題: 黃膘肉的預防和控制
    近來，不少區域中大豬黃膘肉現象時有發生，多數飼料公司感到措手無策，請大家就黃膘肉的預防和控制發表自己看法。
    
作者: chinaren    時間: 2008-7-31 17:25
    
期待專家解答
    
作者: zhoushun    時間: 2008-8-1 09:26
    
有反映:黃脂肉在裸露后黃色逐步加深。請高手解釋原因。
    
作者: XZNX    時間: 2008-8-1 12:08
    
黃膘肉產生的原因主要是：病理性（黃膽）、營養性的（脂溶性物質沉積）。
    
脂溶性物質：胡蘿卜素（黃玉米中多）、色素。蠶蛹粉多了也產生。裸露后黃色逐步加深應該是氧化，具體原因有待高手解釋。
    
作者: 流浪貓    時間: 2008-8-1 12:41
    
如果不是病理性的，可考慮玉米或者玉米蛋白粉的配方使用量
    
作者: 楊青    時間: 2008-8-1 13:30
    
脂肪含量比較高的原料少用一點看看
    
作者: iamtao216    時間: 2008-8-1 16:31
    
是的，一般用蠶蛹粉多的飼料易出現黃膘肉。
    
作者: gaofengggg    時間: 2008-8-4 15:32
    
是全價料吧，我們也碰到這種情況，看看我們的討論，可以借鑒一下！http://www.www12347.com/viewthrea ... hlight=%BB%C6%D6%AC
    
作者: gaofengggg    時間: 2008-8-4 15:34
    
關于黃脂肉逐步加深，我想應該是溫度的問題！一般來講溫度比較高時，黃脂肉總是反映逐漸加深；但是如果在比較涼爽的天氣，則黃脂肉的顏色會逐漸變淡的，檢查一下生產線整個通風系統吧！
    
作者: stw11258    時間: 2008-10-31 16:17
    
是否可以不要使用東北烘干玉米或陳化糧
    
作者: wuxingli    時間: 2008-10-31 16:48
    
我遇見過一個案例是在福建的，他的大配方中出現了粗制魚粉下腳料，低質量米糠等酸敗的油脂。我個人認為這是一種典型的氧化應激。這種現象的發生在以前是個例，而目前看來情況沒這么簡單。一定是某種共性的東西出了問題，比如原料和某種病。而這個原料在中國南方是很普遍應用的。大家可以從這個思路看一下，說不定能有重大的發現。我人在北方最近沒去南方，請南方的朋友關注一下。把大家的案例收集在一起就可以找到原因啦
    
作者: 山中的漫游者    時間: 2008-10-31 22:47
    
共性就是今年的VE大漲價啦
    
作者: hanchuiwang    時間: 2008-11-3 14:18
    
非常統一樓上的觀點。
    
作者: gaoxia0911    時間: 2009-7-13 09:30
    

    引用自zhoushun 發表于 2008-8-1 09:26的內容 
    
有反映:黃脂肉在裸露后黃色逐步加深。請高手解釋原因。
    這種有可能是病理原因造成的，例如有實質性黃疸、阻塞性黃疸和溶血性黃疸，其病因是由豬錐蟲病、焦蟲病或鉤端螺旋體侵入機體，引起機體內大量溶血，發生中毒和全身感染，膽汁排泄出現障礙，使大量膽紅素排入血液，將全身各組織染成黃色，造成黃疸肉。
    

    
[ts]gaoxia0911 于 2009-7-13 09:34 補充以下內容[/ts]
    

    
分病理性的黃脂肉和飼料原料造成的黃膘肉。飼料中不飽和脂肪酸含量高，高銅，飼料霉變，含有色素含量高的原料，磺胺類藥物的長期添加都會造成黃膘肉。
    
作者: dingjq03    時間: 2009-9-1 16:22
    
不飽和脂肪酸氧化后就成為黃色的了，要用抗氧化劑，比如二氫吡啶等
    
作者: liamou    時間: 2010-3-15 14:25
    
要注意應激方面！
    
作者: 3727112    時間: 2010-3-15 14:44
    
周老師，因為你們公司核心料都是總部統一控制的，從北京運到廣東的時候，也許很多維生素都損失了，還有就是你們維生素添加量不夠
    
作者: hujinshui    時間: 2011-1-2 12:39
    
氧化的問題，特別是脂肪
    
作者: fhjishubu    時間: 2011-4-1 17:15
    
添加VE和硒
    
作者: 幸福的人    時間: 2011-4-1 17:25
    
最重要的問題我認為是市場上VE假貨太多




    

    

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