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畜牧人

標題: 這是酵母粉嗎？ [打印本頁]

作者: 四季 時間: 2008-7-15 11:39
標題: 這是酵母粉嗎？
粗蛋白質55.5％，粗灰分17.7％。黑褐色粉末，有特異性臭味。水洗，大部分沉底，取沉底物，曬干，呈黑色。顯微鏡檢查，見圖片。請大家判斷是什么！！！

作者: xyy169 時間: 2008-7-15 11:58
粗蛋白質55.5％，粗灰分17.7％
單從這個來看，應該不太真，蛋白可以達到，但不太多，不過灰分怎么可能這么高？

作者: glory143 時間: 2008-7-16 08:51
你這是什么酵母？？？？這感官也太差了吧，化驗數據得結合感官指標才有意義啊

作者: glory143 時間: 2008-7-16 08:53
我也想問一下，這是酵母嗎？

作者: 四季 時間: 2008-7-16 10:59
送樣品的公司說是酵母粉，但我判斷不是，應該是摻假產品。顯微鏡檢查原樣時，有黑色顆粒、綠色顆粒和白色顆粒。檢測粗蛋白時，消化液混濁，含砂分。灰化后，灰分在顯微鏡下觀察有綠色顆粒。我把圖片發到論壇上，供大家討論！！！

作者: 柳粒橙 時間: 2008-7-16 13:08
我今天接到份酵母粉樣，鏡檢多見稻殼，粗蛋白只有2%，這是啥酵母粉呀！

作者: glory143 時間: 2008-7-16 17:56
為什么不用大廠家的產品呢？？這種樣品看起來都讓人倒胃口，安琪比這好的太多了
現在很多賣原料的就是賣概念，他說是什么你又沒辦法確認，只看常規指標很容易被騙
對于這種感官上存疑問的東西還是說NO吧

作者: 白冰 時間: 2008-7-17 09:00
灰分一般在10以下，酵母粉也分好多種原料作的，你們是什么原料作的呢？也可以測一下活性細胞。

作者: wuqm3434 時間: 2008-10-28 20:32
標題: d
好的酵母粉能以在市場購得，建議購買時謹慎

作者: qiushixiamo 時間: 2009-1-8 13:12
這個看上去是不咋地，粗蛋白的含量有點令人懷疑，可能是添加了尿素之類的吧

作者: 雪花 時間: 2009-2-12 11:17
好的酵母粉應該是偏白的吧

作者: tj4587_78 時間: 2009-2-12 15:46
我看這不是什么酵母粉!!!
就是有一些人在做的所謂的什么生物發酵飼料!自己起名叫什么什么酵母粉之類的東西!
這個是用垃圾(如變質的棉粕\菜粕\稻殼粉\皮革粉等)加非蛋白氮和某些微生物一起所謂發酵(實為發霉腐敗)
產生的玩意!!!
大家要注意,不要上當!!

作者: 天之涯 時間: 2009-2-14 20:32
綠色的東東可能是皮革粉吧？

作者: tianyayizhimao 時間: 2009-2-15 20:48
加了增加蛋白的東西然后很多垃圾

作者: canoeli 時間: 2009-6-12 10:08
雖然酵母粉好，但是奸商太多！！！

作者: 唐山拓普生物 時間: 2013-2-25 13:59
不看蛋白單單看灰分，這都嚇人啊 17 建議小心

作者: 唐輝祥 時間: 2013-11-8 16:32
真正意義上的酵母活菌產品是不會稱他為“酵母粉”的，因為真正的酵母是純酵母，而不是含有大量雜質的，而且好的一般都是呈現小棒狀顆粒狀的，而不是粉末狀！！因為那是噴霧干燥是形成的顆粒形狀

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