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畜牧人

標題: 規模化雞場水的管理 [打印本頁]

作者: ann 時間: 2008-7-8 09:37
標題: 規模化雞場水的管理
　　水是雞體內含量最多的物質，在雞的消化和代謝過程中具有極其重要的作用，不僅是營養物質吸收、轉運和代謝廢物排泄所必需的溶劑，也是代謝過程中化學反應的介質。水可參與雞體內許多重要的代謝反應，另外，水對維持雞恒定體溫有非常重要的作用。所以，規模化雞場不重視水的管理，在一定程度上會影響雞場的生產和效益，本文就水的一些相關問題作綜合論述。　　1.飲用水的水質　　規模化雞場生產用水要求無色、透明、無異味，總硬度水平一般保持60-180mg/l，可溶性固化物小于1000mg/l，碳酸鈣含量低于75mg/l，硫酸鈣含量低于250mg/l，硝酸鹽和亞硝酸鹽小于100mg/l，PH值處于6.5-7.8之間較合適，鐵含量小于0.3mg/l，銅低于0.5 mg/l，錳低于0.5 mg/l，鋅小于5 mg/l。細菌指標要求每毫升水細菌總數低于100個，總大腸埃希桿菌數為0。目前總體選用地下水為為規模化雞場院飲用水基本合乎要求，但河水、井水主要問題在水的感官方面，表現為有色、渾濁、有異味，水質受污染嚴重，總硬度偏高，細菌總數和大腸埃希桿菌數嚴重超標，汞、鉛等有害物質超過規模雞場飲用水的標準，所以規模化雞場飲用水應首選地下水，水在選用之前，一定需要對水質進行檢查，只有合乎標準后，方可允許雞場選用，否則易造成雞群疾病的發生，特別是營養性代謝疾病和消化道疾病。　　2.飲用水的溫度　　規模化養雞場往往注重考慮育雛期間雛雞飲用水的溫度，常常忽略了其它階段。其實水溫是維持雞只體重和生產性能的一個重要因素。水的溫度直接關系到雞群飲水量的多少，水溫處于10-15℃之間雞會很舒服飲水，但小于10℃或大于30℃，雞飲水量下降。水溫超過44℃，雞群拒絕飲水。水溫度激烈變化直接可導致雞群較大應激。一般情況下，水溫由周圍環境溫度調控，隨著環境溫度變化而變化。為了使飲用水保持一定的溫度范圍，需對供水管線進行預處理，以避免環境溫度變化而影響飲用水的溫度。自動飲用水系統分室內管道、室外管道和水箱，室外管道應理于地下0.6-1m處，以避免冬季地表溫度過低凍結流水，夏季地表溫度過高而使水管道中水溫過高。雞舍內的供水管線（進出水箱處）應包扎保溫材料，目前常用的為泡沫隔熱保溫管。冬季室外溫度過低時，手工加水的系統應先將水排放至大的容器（如缸、桶等）靜置于雞舍中，等水溫與舍內室溫一致時，再給雞群飲用。夏季，環境溫度較高時，應在水箱進水處安裝冷卻裝置，但其價格偏高一般沒有雞場不予采用，通常簡便的做法是汲取深井水，定時加入水箱，可有效緩解水溫。　　3.水的保潔與消毒　　當水停滯于水槽、水箱、水壺、水桶或飲水管道中時，病原性細菌、藻類等活性生物會在其中迅速繁殖，硬度或酸堿度很高的水在其中停滯，也會引起水質惡化，可在其內壁附著綠藻、礦物質、淤渣、菌落、水垢，所以對其定期清洗保潔消毒是保證雞群飲用清潔衛生水的重要措施。水槽、水箱、水壺、水盆、水桶等和較大容器往往采用手工清洗，然后用消毒劑消毒，再以清水徹底清洗，即可放水供雞群使用。其清洗頻率視具體情況而定，一般采用每周1-2次為宜，夏季可適當增加次數。自動飲水系統清洗難度較大，可在進水管道上采用高壓水流沖洗，然后根據雞場飲用水的具體酸堿情況，在偏酸性的水中投放白醋，偏堿性的水中投放檸檬酸，其配比比例為1:200，投放后切斷水源，使其配合溶液充分溶于整個供水系統，并保持2-3小時，然后再用高壓水沖清，沖完可再消毒清洗，其清洗頻率一般每周一次。在兩茬雞之間，供水管道可使用較強的清洗液，加大消毒濃度，然后用高壓清水沖洗。此外，正常養殖期間，最好對飲用水進行氯處理，因為氯是現在認為最佳的能殺滅沙門氏菌的制劑，其使用濃度一般整個飲水系統最末端的水，氯濃度2-3ppm為最佳，但當雞舍閑置時，自動飲水系統管道中不應留有帶氯的水，否則會有沉淀物聚集供水管線和乳頭飲水器內，阻塞水供應系統的各個配件。在用藥和疫苗期間，應禁用含氯的水，否則會影響其效果。　　4.還原水與氧化水　　還原水與氧化水一直都未受到養殖場的重視，乃至人類飲用的重視，其往住考慮水的感官性狀，水的衛生狀況和水的一些物理性狀。其實水是還原態還是氧化態是關系到動物健康的一個重要方面，它影響到營養物質在體內的代謝運輸，飲用水受污染程度已越來越嚴重，特別是重金屬和畜禽糞尿的污染，使得整個水系氧化程度高，地下水也受到了一定的影響，當雞飲用氧化水后，其嚴重影響體內細胞、器官組織的生理功能特性，細菌在氧化水環境中生存，溶液的電位低于細胞膜的電位，水分子團增大使水通過細胞膜的難度增大，進出細胞膜的通透性降低，因此，水中溶解的營養物質進入細胞進行代謝降低，使得細胞生命活力下降，雞群呈現亞健康狀態，甚至發生疾病。而飲用水還原水可有效避免代謝障礙。所以，規模化雞場應盡量選用無污染呈還原態的深地下水給雞群飲用。

作者: 夏圣奎 時間: 2008-7-8 10:07
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作者: wzf98 時間: 2008-7-26 18:07
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