畜牧人

     說起當年為何會選在山頂上辦養豬場，年近知天命之年的主人、柳城畬族鎮縣后村村民邢華釵笑了，“當時我們的想法很簡單。之前承包了一個茶園，打算發展有機茶，想起豬糞可以作為茶樹的肥料，于是就開始辦養豬場了。”有了想法之后，說干就干。2004年初，邢華釵和丈夫投資70多萬元，建起了豬舍，買了60多頭母豬和4頭公豬，開始了在山頂上養豬的生活。

     “那時候是摸著石頭過河，憑著一股子的熱情。”邢華釵回憶起當年養豬的艱辛，微微紅了眼圈。邢華釵說，由于不懂養豬技術，母豬懷胎之后，一味地給母豬增加營養，飼料喂得很勤，母豬也養得又肥又壯。但是沒想到，好心辦了壞事，母豬臨產時，由于平時喂養太好，小豬仔太大，結果造成難產，死了10多頭母豬，一下子損失了10多萬元。

     科學養殖養出金豬

     痛定思痛。邢華釵開始意識到不懂技術，盲目養豬沒有出路。為了摸索和盡快掌握科學的飼養管理技術，她不怕臟，不怕苦，不怕累，白天料理養豬場的事務，晚上還利用休息時間潛心自學、鉆研《科學養豬指南》、《豬病防治手冊》等書籍，查閱有關資料，并時常向有豐富經驗的養殖戶學習請教，并積極參加縣里、市里舉辦的各種養殖技術培訓班。經過努力，她終于掌握了飼料配方、母豬生產繁殖、生豬常見病防治等科學養豬技術。

     記者在邢華釵的養豬場看到，飼料存放室、母豬室、公豬室、后備母豬室、哺乳室、保育室、育肥室一應俱全，分類明確。“養豬可是個細致活兒，剛出生的小豬仔經不得驚嚇，更不能打，要是有生人進了豬舍，豬受驚嚇后會好幾天不進食，生長就會受到嚴重影響。”說起養豬，如今的邢華釵可是頭頭是道。邢華釵的養豬場走的是自產自繁自養的路子，從選豬種到交配到生產再到出欄，全部都在自家的養殖場內完成，形成了一條完整的生產鏈。為了保證豬的品質，邢華釵和丈夫專門到義烏、龍游等地，尋找優良豬種，平時也是精心喂養。每天早晚兩次定時清理豬糞、清洗豬舍，每隔三天進行一次消毒，確保豬舍及周邊環境的清潔衛生。

     “養豬最大的風險就是豬瘟，消毒、防疫，一樣都不能少。”邢華釵告訴記者，為了防范豬瘟，她們可是做足了功夫。養殖場里的每一頭豬都建有自己的“個人檔案”，從出生到出欄，都要經過好幾次“身體檢查”并注射疫苗。從2005年開始，“豬仔存活率達到了100%，從來沒有出現過病豬。”邢華釵驕傲地說。

     “去年年底13頭肉豬賣了4萬余元，這可是我們以前想都不敢想的。”邢華釵告訴記者，自去年豬肉價格大幅上漲以來，自己賣出去的肥豬每公斤價格都較高。因為養的豬品種好、出肉率高，出欄肥豬很大部分都被慕名而來的寧波、溫州、義烏、永康等地的肉聯廠收購。

     “有了國家政策支持，干勁更足了”

     經過4年的發展，如今，邢華釵的養豬場占地面積達到了3000多平方米，肉豬存欄數1200多頭，總數1400多頭；一年肉豬出欄數達到了2000頭，產值達到了400多萬元，成為了南部山區養殖規模最大的養豬場。

     “國家出臺了鼓勵養豬的政策后，我們的干勁更足了。”談起今后的發展，邢華釵說，下一步將要擴建產房，進一步擴大規模，再增加100多頭母豬，爭取達到每年肉豬出欄數翻一番。

     記者在養殖場內看到，邢華釵養豬之余，還利用豬糞等肥料，投資10余萬元，修建了一個沼氣池。日常取暖、做飯等都是靠沼氣供給。養豬產出的豬糞等肥料一方面作為茶樹供肥，一方面又作為沼氣池原料，達到無污染循環利用。邢華釵說，“下半年山下要修建20多戶新移民住宅區，我們還要修建一個更大的沼氣池，準備免費提供沼氣給他們使用。我們養豬致富了，也要為社會做點好事。”