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畜牧人

標題: 以新技術帶動為核心建設現代畜牧業 [打印本頁]

作者: guanyu333 時間: 2008-7-1 19:57
標題: 以新技術帶動為核心建設現代畜牧業
　　當前，畜牧產業已進入新的發展階段，畜牧生產力的變革和飛躍，有賴于畜牧科技發展與提高。畜牧科技創新與進步，已成為增強畜牧綜合生產能力，提高畜牧經濟整體素質和效益的決定性因素。現代畜牧業是建立在先進的畜牧生產力基礎上的，而先進的畜牧生產力要靠先進的畜牧科技來支撐。衡量現代畜牧業的標準是：在家庭承包經營的基礎上，市場化運行、產業化經營、科學化管理的新型畜牧業，具有發達的基礎設施、先進的科學技術、高效的組織形式和完善的服務體系。發達國家和地區在實現畜牧業現代化進程中，無一例外地都把科技放在首要位置。建設現代畜牧業，要以畜牧新技術帶動為核心，高新技術和常規技術并舉，促進傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變。
　　要明確推進畜牧產業發展的技術重點和項目
　　新階段“科技興牧”的目標選擇和畜牧技術推廣的重點要緊緊圍繞全面建設小康社會的中心任務，著力推進把畜牧產業建設成為國民經濟重要產業，牢牢盯住畜產品競爭力增強、畜牧業增效、農民增收的主攻方向，構建精干高效的畜牧科技推廣運行機制，以推廣、增收為主，并有機地把各種先進的技術進行組裝集成，形成完善的配套技術，促進畜牧產業的發展。當前，畜產品的競爭說到底都是科學技術的競爭，依靠科學技術發展農村經濟也是新時期農村落實先進生產力要求的一項重大而緊迫的任務。通過先進實用技術的推廣，把更多更好的技術運用到畜牧業上，為提高畜牧產業的質量和效益提供技術支撐。要把重點放在畜牧品種質量的改變與提高、技術更新和知識更新上。按照“科技含量高、帶動能力強、推廣價值大”的原則，及時將各種先進技術引進到農村，普及到位，用科技來提升畜牧產業。
　　在畜牧科技推廣應用上主要圍繞畜牧產業化、生產標準化、產品優質化的發展。一是要大力推廣現代養畜配套技術,畜禽高效飼養技術,集約化飼養規范技術,重大動物疫病防治技術,優質飼料種植技術;二是要積極開發和試驗、示范、推廣當前畜牧產業發展的急需技術，如胚胎移植技術，動物疫病監測技術，飼料生產監控技術，無公害生產技術，畜產品深加工技術等；三是要加快建設畜牧科技示范園、示范場、示范企業，統籌安排產前、產中、產后技術的開發，使畜牧業各環節技術水平協調發展，全面提高；四是要大力進行糧經飼三元種植技術的研究開發，提高土地利用率、光熱水資源利用率、農作物秸桿利用率；五是發展智能化、網絡化、實用化的畜牧業信息技術，盡快將網絡聯到鄉鎮及重點示范場(戶)；六是根據畜牧產業化的需要，縱深配置科技要素；七是培養一批善經營、懂科技、會管理的新型農民，增強其生產、經營、創業能力；八是要把先進適用技術進行歸納提煉，簡明扼要，使群眾易學習掌握，如養豬上的“三推四有一改造”新技術，奶山羊飼養上的“三推五有”養殖技術等。
　　畜牧科技進步要以民為本，依靠三方面的力量，調動三個積極性
　　要以民為本，解決技術推廣的切入點
　　畜牧業的發展必須依靠科技進步，大力普及科學知識和先進技術。畜牧技術推廣工作涉及到農民的素質、市場、觀念等方方面面。多年來，在實際工作中，我們常用試驗、示范、培訓、宣傳、會議等推廣方法。這些方法應該說都有共同特點和效果，但是技術推廣最根本、最有效的方法是做農民的工作。換言之，畜牧推廣要以農民(飼養戶場)為核心，其他一切推廣方法都應該圍繞這個核心進行。因為農民是農村一切經濟、社會活動的能動主體，只有飼養戶(場)的工作做到家，做得真正扎實有效了，畜牧技術工作才能推廣。當前要著重解決農民“三不知”，即關鍵技術不知道，比較效益不知道，應對市場變化不知道。只有提高農民素質，包括提高認識，轉變觀念，帶動農民掌握配套技術，指導農民進行標準化生產，引導農民積極參與，自覺成為科技興牧的主體，才能使農民樹立起沒有適時的信息和技術，就沒有市場競爭力和經濟效益的觀念。這樣才能抓住問題的“牛鼻子”，既把畜牧業發展成為一個特色產業，又實現優質優價，使農民獲得利益，從而為這項技術有效開展奠定堅實的基礎。
　　畜牧科技推廣要分“三步走”。畜牧科技推廣是普及畜牧科學技術，解決農村技術棚架問題的最有效措施和最好形式，但要做實做好這項工作，就需要從難處著眼，做許多細致的工作。首先，要讓農民親眼看到“樣子”。縣鄉鎮要建科技示范點(示范場、示范村)，村里要建示范戶，由點到面，逐步輻射開來，如讓農民目睹科學技術能使畜禽“睡”高床，喝上自來水，用上擠奶機，使品種變樣，使產量提高，實行規模經營、集約工廠化飼養。需要注意的是要搞實實在在的示范，而不是“盆景”式的工程，切忌搞形式主義的“花架子”。其次要讓農民真正得到利益。農民有句話叫做“無利不起早”。農民是最講實惠的，要使你推廣的科技項目叫響，就必須把實惠送到農民伸手可及的地方，讓農民親口嘗到科技的“甜頭”。需要注意的是，要根據當地的自然條件和社會經濟基礎，選擇那些可以廣泛惠澤農民的技術項目，一方面可以調動農民的積極性，開發特色產業；另一方面可以快速形成產業化格局，促使廣大農民走上共同致富的道路。第三，要讓農民自己掌握“招術”。俗話說，榜樣的力量是無窮的，待“示范效應”顯示出來后，技術業務部門就要及時而通暢地把技術送上門，讓農民掌握行之有效的技術方案，再通過農民的生產勞動，使科學技術最有效地轉化為現實生產力。尤其需要注意的是，盡管廣大農民渴求技術，也想成為科技致富能手，但由于自身條件的限制，不可能一下子全部掌握相關的技術。對此，有關領導和科技人員要有足夠的耐心和細心，一定要深入村寨，進院入戶，進飼養場，進畜圈，將技術傳授給農民，切忌“蜻蜒點水”。只有相當一部分飼養戶(場)完全掌握了一兩套實用技術時，科技的星火才能形成“燎原”之勢，“科技興牧”的威力才能完全呈現。
　　依靠三方面力量，調動三個積極性，組織推廣發展畜牧產業配套技術。
　　依靠三方面力量：一是畜牧科技人員，他們是搞好畜牧業科技的主力軍。依靠他們及時把畜牧技術推廣到農村，交給農民，培訓農民，做到縣鄉有專人技術指導，示范村有人蹲點具體進行指導幫助。二是鄉鎮、村辦組織。依靠他們的支持和帶動，把各方面力量協調組織起來，這是搞好畜牧產業和技術推廣的保障。三是農民技術員和科技示范戶。通過這些年畜牧產業的發展，培養了一批農民技術員和科技示范戶，依靠他們的示范作用，帶動、傳授和普及面上的畜牧飼養技術。
　　調動三個積極性：即調動領導的積極性，強化科技意識，增強技術推廣的組織領導能力。調動科技人員的積極性，面向生產，深入實際，抓出成效。調動農民學科技、用科技的積極性，只有經濟與科技的結合，才能實現畜牧產業的好效益。只有把三個積極性同時調動和迸發出來，才能使“技術-生產-效益”的接力不致中斷，才能發揮科技的威力，使之迅速轉化為生產力。
　　加強科技培訓，努力提高飼養人員的素質。搞好技術培訓，提高飼養人員的素質是迅速推廣畜牧養殖配套技術、發展科學養畜的重要途徑。要始終把科技培訓作為提高養畜技能和更新觀念的首要任務來抓，在示范推廣中堅持做到四個結合：即采取集中培訓與現場培訓相結合；以會帶訓與總結先進典型相結合；發放科技資料與放映科學養畜錄相相結合；出專題墻報和組織傳幫帶相結合。以戶帶院、以院連片、以片帶村、以村連優勢畜產品區域帶的形式提高養殖業的水平，達到每個飼養戶都有一名科技明白人。
　　要培植農民吸納科技的動力，促進畜牧技術向農村轉移
　　一項畜牧技術除非它在農民中廣泛推廣和應用，否則它就不會大規模地作用于農村經濟。
　　在農牧業生產經營活動中，農民的各種行為無時不在發生著。其中最重要的行為是經濟行為和技術行為。經濟行為是某種經濟上的欲望和需求而產生的一系列活動。包括生產、交換、分配和消費的過程。技術行為是為了直接或間接獲得經濟效益，選擇和吸納的畜牧科學技術，把科技融于自身利用和改造自然的過程之中，把科技能量與潛力通過生產和經營活動轉化成畜產品，體現畜牧業科技的價值和效益。貫穿于這一過程“認識科技-掌握科技-應用科技”的活動就是技術行為。
　　農民技術行為的產生
　　農民技術行為的產生有自身需要和技術吸引力兩個基本因素。農民自身需要是產生技術行為的基本。當前總體上而言，農民的需要有三個層次：第一個層次是生存需要。貧困地區所處的層次，溫飽線以下。第二個層次是享受需要。溫飽線以上，擺脫日出而作、日落而息的困擾，急切想增加收入，發展生產。第三個層次是發展需要。小康以上，經濟更加發展，生活更加殷實，“吃的有營養，住的是樓房，有錢能出去旅游”。
　　他們對科技的需求形式是：在貧困線左右的農民，由于經濟實力脆弱，規模經營較狹小，目前首先是滿足溫飽，他們選擇低風險、低收入、低產出的傳統簡單技術；越過溫飽線的農戶，他們有一定的發展能力和致富的愿望，他們選擇的是一些常規的技術；達到小康以上的農民，他們有較強的商品生產經營意識，具有一定的經濟實力，他們的目標主要是獲取更大的收入，因而往往采用現代技術。
　　如推廣的技術項目效果明顯，風險又不大，他們就會有吸納的欲望，反之，任你說破了嘴，跑斷了腿，大部分農民都會無動于衷。
　　科技意識、科技能力和科技環境是農民技術行為產生的基本條件
　　科技環境是影響農民科技行為產生的客觀因素。一般來說，高品質的科技、優化的政府行為、適宜的科技政策和良好的服務體系等條件，可以加快和誘發農民技術行為的發生，如環境得當，還會引起科技推廣應用的巨大變革。這就是我們各級領導和業務部門要研究和關注的問題。
　　農民的科技意識和科技能力是農民技術行為產生的主觀因素。環境再好也要通過農民科技意識提高才能使技術行為產生作用。所以，在一些好的環境條件下，有的農民技術行為為何遲遲不能發生，一些新技術還是難以及時得到推廣應用，主要原因是農民的科技意識淡薄，科技能力水平低下所致，影響農民的科技意識很多，但主要是科技生產力強度、科技文化素質、心理素質和工作力度等。
　　農民的科技能力是指農民對科技的選擇、接受和容納的能力。科技能力高低是受科學文化素質、物質基礎、經濟承受力和技術復雜程度的影響。一般地說，技術簡單適應、投入低、產出高的易被農民選擇，容易誘發農民的技術行為。當前農民對科技需要分為三種：強性需求、中性需求、弱性需求。三種需求帶來的四種表現，即積極采納者、部分采納者、一些觀望者、少數拒絕者。

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