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畜牧人

標題: 什么是飼料安全工程？ [打印本頁]

作者: chengying 時間: 2008-6-20 11:42
標題: 什么是飼料安全工程？
什么是飼料安全工程？　　飼料安全是指飼料中不應含有對飼養(yǎng)動物的健康與生產性能造成實際危害的有毒、有害物質或因素，并且這類有毒、有害物質或因素不會在畜產品中殘留、蓄積和轉移而危害人體健康或對人類的生存環(huán)境構成威脅。飼料安全工程是解決飼料安全問題的重要戰(zhàn)略性措施。　　背景我國的飼料工業(yè)是伴隨著改革開放迅速發(fā)展起來的一個新興行業(yè)。20年來飼料工業(yè)從無到有、從小到大，目前已成為國民經濟中的一個重要行業(yè)。同時，我國已成為世界第二大飼料生產國，配合飼料產量已占世界總產量的10％左右。　　但是，近年來，在飼料生產、經營和使用等方面出現了一些問題：　　在飼料中非法使用違禁藥物，主要是非法使用β－興奮劑等激素；配方不合理導致濫用飼料添加劑；飼料衛(wèi)生指標不合格導致飼料產品質量低劣，既會給養(yǎng)殖業(yè)帶來經濟損失，又會直接威脅人民的身體健康。　　飼料產品質量和食品安全問題，已引起黨和國家領導人的高度重視和全國人民的廣泛關注。啟動飼料安全工程，建立和完善飼料行業(yè)的安全質量保障體系已刻不容緩。　　意義飼料安全工程的建設目標是建立飼料安全保障體系，依法加大對飼料和飼料添加劑生產、經營和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，使我國飼料產品總體合格率達到95％以上，添加劑及其預混合飼料總體合格率達到90％以上，違禁藥品檢出率在5％以下。實施飼料安全工程的意義在于：飼料安全工程的實施有利于養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展，促進農民增收和維護社會穩(wěn)定；飼料安全工程的實施有利于保障人民身體健康和保護生態(tài)環(huán)境；飼料安全工程的實施有利于提高飼料產品質量，增強養(yǎng)殖業(yè)出口創(chuàng)匯能力。　　此外，飼料安全工程的實施還有利于盡快改善我國飼料監(jiān)測手段，提高檢測能力、評價能力和信息處理能力，同時也有利于《飼料與飼料添加劑管理條例》的貫徹執(zhí)行。　　什么是飼料工業(yè)？　　飼料工業(yè)是隨著動物營養(yǎng)和飼料科學的發(fā)展，在工業(yè)化水平提高并達到一定階段后逐步發(fā)展起來的跨行業(yè)、跨部門、跨學科的新興工業(yè)。它包括五大部分：飼料原料生產、飼料加工（包括全價配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和添加劑預混合飼料）、飼料添加劑生產、飼料機械生產和飼料科研教育、制標和監(jiān)測檢測等服務體系。　　什么叫飼料單位？　　為了便于計算和比較各種飼料的營養(yǎng)含量，統(tǒng)一用飼料凈能價值表示的一種單位即飼料單位。通常某些飼料營養(yǎng)價值表及家畜飼養(yǎng)標準中，均以飼料單位表示凈能值。　　(1)大麥飼料單位：即以1千克大麥代表1個大麥飼料單位，含有6907．22千焦凈能，在畜體內可沉積173．6克體脂肪。北歐諸國通用本飼料單位。　　(2)燕麥飼料單位：1千克中等燕麥在閹牛體內沉積150克體脂肪，相當于5930．1352千焦凈能，即為1個燕麥飼料單位，1千克玉米的營養(yǎng)價值相當于1．3個燕麥飼料單位。東歐等國多采用，現已廢除不用。　　(3)能量飼料單位：每10457千焦代謝能即為1個能量飼料單位。　　什么是飼料、預混料、濃縮料、全價料？　　一般能被動物食用又能給動物某種或多種營養(yǎng)的物質統(tǒng)稱為飼料。飼料是畜禽生產的基礎，飼料成本決定著畜牧業(yè)的經濟效益。　　預混料是添加劑預混合飼料的簡稱，它是將一種或多種微量組分（包括各種微量礦物元素、各種維生素、合成氨基酸、某些藥物等添加劑）與稀釋劑或載體按要求配比，均勻混合后制成的中間型配合飼料產品。預混料是全價配合飼料的一種重要組分。　　濃縮料是指全價飼料中除去能量飼料的剩余部分，國外稱平衡用配合飼料，也稱蛋白質－維生素補充飼料。主要包括蛋白質飼料、常量礦物質飼料和添加劑預混合飼料。　　全價配合飼料也稱全日糧配合飼料。它能直接用于飼喂飼養(yǎng)對象，能全面滿足飼喂對象的營養(yǎng)需要。主要包括能量飼料、蛋白質飼料和礦物質等營養(yǎng)物質。

作者: chengying 時間: 2008-6-20 11:43
自己頂一下了:huahua:

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