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畜牧人

標題: 水產促生長劑的研究 [打印本頁]

作者: knightydc 時間: 2008-5-15 12:54
標題: 水產促生長劑的研究
一、生長促進劑

魚類生長促進劑主要作用是通過刺激魚類內分泌系統，調節新陳代謝、提高飼料利用率，從而促進養殖魚類的生長。

1．1 喹乙醇

喹乙醇是一種廣譜抗菌的化學藥物，并且促生長效果明顯，是動物飼料中應用最廣泛的一種生長促進劑。其作用為影響代謝，促進合成，提高魚飼料中能量和氮的利用率，促進氮的沉積。王盛能等在鯉魚和羅非魚的日糧中添加150 mg/kg的喹乙醇，生長率較對照提高75％和65％；葉金云在日糧中添加50 mg/kg的喹乙醇喂 l 齡草魚。生長率提高53.82％，存活率提高22.7％；文印良等對鯉魚的實驗證明，添加喹乙醇200 mg/kg促生長，相對增長率較對照組提高53.88％，且魚體耐低氧的能力增強，肉質也有所改善；張梁等認為斑點叉尾魚回添加喹乙醇100mg/kg有較好的促生長效果。耿毅等報道鯉魚飼料中長期添加喹乙醇，劑量應控制在50 mg/kg以下，否則魚體有中毒危險(出現腹水和出血癥，不耐運輸，嚴重的捕撈時大批死亡)。

1．2 抗生素

抗生素是微生物的發酵產物，其作用機理主要是改變病原微生物的結構和干擾其代謝過程，如阻礙細胞壁的合成，影響胞漿膜的通透性，阻礙蛋白質的合成，改變核酸代謝等。另外，也有學者認為動物采食抗生素后其腸壁變薄且更健康，因而提高了腸道吸收效率。但抗生素對魚類是否具有促生長作用，尚有一定爭議。橋本(1956)、青江(1961)在綜述了Woef等人對青霉素、土霉素、金霉素等抗菌素對魚類生長影響的研究成果后指出，抗生素對促進魚類的生長基本沒有效果。曹為民等(1993)在每100 kg基礎飼料中加入18 mg紅霉素，對體重40~60g的當年豐鯉在水槽中飼養40天，也得出了相同結論。據認為是由于健康魚消化道內因缺乏食物而呈無菌狀態。但也有學者持相反觀點。葉元土(1994)將四環素藥渣以1.3％的比例加入配合飼料飼喂鯉魚，50天后試驗組尾均增重率比對照組高33.27％，飼料系數比對照組低22.05％。他認為，藥渣的促生長作用主要依賴于其中的四環素，作用機理是抑制了對鯉魚生長不利的微生物的生長。

黃霉素是1970年代初期開發的一種抗生素類飼料添加劑。大量在豬、肉雞、肉鴨上研究證實，黃霉素可以促進動物腸道內有益微生物的生長繁殖，抑制有害微生物，維護消化道內微生物生態平衡，利于營養物質的吸收。近年來研究表明，黃霉素也是魚類飼料中較為理想的添加劑，黃霉素屬于大分子物質，相對分子量為1582，不易被魚消化吸收，主要作用是凈化消化道內環境，促使腸道變薄，提高營養物質的吸收率。黃霉素還能促進魚體內各種生化反應，以調節新陳代謝，增強魚體內蛋白質轉化率。王雪虹、夏長青研究證實黃霉素對生長緩慢的歐洲鰻具有促生長效果；任澤林報道在飼料中添加黃霉素能促進鯉魚的生長；周小秋研究認為在飼料中添加黃霉素對鯉魚的耐運輸能力沒有負面影響，黃霉素在鯉魚生長前期飼料中的最適用量為3 mg/kg，黃霉素與喹乙醇組合效應對鯉魚促生長效果不明顯。

1．3 激素

魚蝦促生長劑自60年代就開始研究。由于魚蝦屬水生生物，其消化、代謝機理與哺乳動物和家禽不同，所以許多用來促畜禽生長的抗生素、抗菌素，在魚蝦餌料中沒有效果，現在魚蝦餌料中常用的促生長劑是喹乙醇。80年代以來，國際上研究的最引人注目的促生長劑是生長激素。生長激素是由脊椎動物腦垂體前葉嗜酸性細胞分泌的。Pickfold和Atz(1957)指出，生長激素是一種單鏈多肽激素，由200個氨基酸殘基組成，可以促進魚類生長。Y．Eitomoite(1964)、R．Smift等(1965)在餌料中添加垂體生長激素，對虹鱒和河鱸的生長有明顯的促進作用。基因工程學的發展，為蛋白性微量活性物質生長激素的批量生產開辟了途徑。高橋明義等(1985)用改良的分離法，從約1000個紅鮭腦垂體中分離出50微克生長激素，又與具有最新生物工程技術的協和發酵工業東京研究所一起，分析了氨基酸的排列和基因的堿性排列，開發出用基因工程批量生產生長激素的技術。目前，世界上已可以生產牛、豬、羊、雞、魚等多種動物的生長激素，通過飼喂都取得了極佳效果。中國科學院水生生物研究所正在魚類方面從事這項研究工作。

但也有觀點認為：生長激素屬于蛋白質，易被消化酶分解破壞，不宜用作添加劑。新加坡國立大學的試驗證實，在飼料中添加0.01 mg／kg甲狀腺素，可增強鯉魚食欲，加快生長速度。

固醇激素目前有20余種類固醇激素，已用于鮭、鱒、鯉、鯽、羅非魚等20種魚類中，均作為非營養性促生長劑經口服起效。但由于其殘留致癌及對性別的影響等副作用，以甾類激素為主的促生長劑一直未形成商品化生產。其中，雄激素對魚類的生長具有明顯促進作用，雌激素對魚類是否有促生長作用尚存在爭議。甾類激素應用于魚類的另一作用，就是改變性別分化。促進性逆轉，生產大量單性魚類。例如，生產全雄羅非魚，也能達到提高經濟效益的目的。

1．4 中草藥

中草藥作為一種天然資源，含有對生物體有益的微量成分，且無毒副作用。楊仕樊(1994)認為，凡具備以下功能之一者均能促進魚類生長，增強抗病能力：(1)能興奮循環系統及呼吸中樞，活躍及改善血液循環，增強細胞膜活性，調節消化道與內分泌功能的，有莨菪、益母草、當歸等；(2)能消食健胃，止酵除滯，加強胃腸機能活動，促進消化的，有山楂、陳皮、青皮、枳實等：(3)能興奮神經中樞、刺激胃腸蠕動、抗菌消炎、消瘡排毒的，有柴胡、野菊、蒲公英、大黃、黃連等；(4)能健胃、消積、殺蟲、解毒、興奮胃腸蠕動的，有南瓜子、檳榔等。復方中草藥添加劑是魚用促生長劑研究開發熱點。王永玲報道飼料中添加1％的大蒜能提高鯽魚增重率7.99％，同時可降低飼料系數10.37％；陳維巖等在飼料中添加0.5％艾葉飼喂鯉魚，夏花、1齡鯉、2齡鯉的增重率分別比對照組提高l1.65％、22.46％、12.55％；吳文等在飼料中添加0.3％絞股蘭飼喂草魚，可提高增重31.25％。段銘等用黨參、黃芪、小茴香等組方，添加1％投喂鯽魚，可提高增重21.77％；陳鐵郎等用何首烏、黃芪等組方在飼料中添加1％，奧尼羅非魚增重率提高95.40％，胡子鲇增重率提高42.20％；張兆華等將由艾葉、枳殼、神曲等30味中草藥組成的復方中草藥添加劑加在鱉的飼料中，結果表明，實驗動物比前一年同期期末增重30％以上。吳德峰等(2001)用黃芪、黨參、白術、茯苓、甘草、神曲、山楂、當歸、大黃、元參、板藍根、黃芩等中草藥組成的方劑，作為歐鰻的抗病促長添加劑。試驗結果表明，飼料日糧中添加中草藥的歐鰻比對照組增重明顯，對于幾種常見傳染性疾病也有不同程度的抵抗能力，說明中草藥飼料添加劑提高了歐鰻的養殖效果。劉紅柏等(2004)發現飼料中添加黃芩及黃芪可明顯促進鯉魚的生長，并提高了飼料轉化效率，添加茯苓、魚腥草及板藍根也有一定作用。閻有利等(1994)報道，用大黃、苦參、陳皮、黃芪、甘草等中草藥組成保肝利膽、益氣補血、清熱解毒的方劑，在鯉魚基礎飼料中添加0.3％，結果發現試驗組日增長率比對照組高出30.6％，飼料系數低18.91％。在鯽魚、羅非魚、草魚、鰱魚、鯉魚、鮞魚、對蝦等飼料中添加大蒜、黨參、小茴香、甘草等中草藥添加劑也有相似的結論。說明中草藥對水產動物有明顯的促生長作用。

中草藥作為魚用促生長添加劑的研究尚不夠成熟，目前的研究主要集中在對添加效果的比較方面，對用藥及配方、劑量、有效成分、作用機理、安全性試驗等問題還需要深入探討。

作者: 羅尼羅索 時間: 2008-5-15 13:34
除中草藥，其余的少用或不用，特別是喹乙醇，禁用。

作者: knightydc 時間: 2008-5-15 14:10
標題: 喹乙醇確實是禁用的
喹乙醇確實是禁用的，現在加到魚料里面促生長的東西可選的不是太多了啊。

作者: 雨竹 時間: 2008-5-15 14:28
中草藥要多多研究才行啊，現在應用的極少。

作者: zgy100 時間: 2008-6-23 14:07
個人認為喹乙醇是可以用于水產的,雖然國這家不準使用,但是只要是其純度夠的話并無大礙!

作者: AQ 時間: 2008-6-23 17:18
現在的法律對畜禽的規定比較完善，但是對水產動物的規定就有不少的漏洞，到底是用還是不用確實存在很大的爭議！！

作者: xiaofeiyu 時間: 2008-7-11 16:40
喹乙醇是被禁用，我認為控制好它的添加量，能取得安全又有效的結果

作者: k54108 時間: 2008-7-11 16:48
有激素用最好啊

作者: chianyao2008 時間: 2008-7-14 10:31
喹乙醇對魚類的促生長效果確實很明顯，現在有些飼料企業應該還是偷偷使用，關鍵是要控制好量。

作者: zhchsiliao 時間: 2008-7-15 06:29
在水產飼料中，喹乙醇是最好的抗菌促長劑。現在沒有比它好的東西好替代。

作者: 寂寞漁夫 時間: 2008-8-3 23:38
水產品食品安全，配方師有責任

作者: 非專業養漁 時間: 2008-9-10 13:50
標題: 肉堿怎么樣
請教，肉堿怎么樣

作者: lyz 時間: 2008-9-10 17:55
喹乙醇在水產上禁用，其副作用太大。像肉堿、喹烯酮、黃霉素、恩啦霉素等可以用一部分，但效果不理想。還是研究一下中草藥吧！

作者: 陳海河 時間: 2008-9-11 22:36
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: knightydc 時間: 2008-9-16 14:30
肉堿有效果，但是主要還是體現在提高轉化脂肪的能力上，提高蛋白轉化的能力不是太理想。所以高能量飼料加入肉堿的效果比較好。

作者: sdhuang 時間: 2008-9-21 20:43
個人認為喹乙醇效果最好，只要量控制好，不會出現問題的

作者: gfl69 時間: 2008-10-1 10:42
標題: 喹乙醇太危險了
在飼料中加喹乙醇太危險了，魚不耐運輸，容易死亡，嚴重的在池塘里就大量死亡

作者: qjandw 時間: 2008-10-5 10:30
藥殘也是一方面，還是要多用中藥。

作者: knightydc 時間: 2008-10-9 11:09

原帖由 gfl69 于 2008-10-1 10:42 發表
在飼料中加喹乙醇太危險了，魚不耐運輸，容易死亡，嚴重的在池塘里就大量死亡

使用喹乙醇最大的危害在于魚出現抵抗應激能力不強，不耐運輸的問題，不過在生產后期有針對性的加大VC的用量還是有效果的。

作者: flyfish01 時間: 2008-10-9 13:11
現在三鹿奶粉的問題直接給中國的養殖業引爆了“炸彈”，以后農牧業的發展越來越受到過節政府機關的重視，我們越來越關注自己的“吃喝”了，因為人越來越注重衣食住行，所以談到魚促生長劑的使用我覺得只有一個字“不”，我們不想再水產業看到“三鹿魚”事件:hehes:

作者: k54108 時間: 2008-10-9 13:55
想點辦法，有哪種東西能夠去掉喹乙醇的副作用就好料

作者: zhuxt1984 時間: 2008-10-23 13:43
只有中草藥做促生長劑，喹乙醇以成為禁用藥，抗生素易產生抗藥性

作者: drl2107 時間: 2008-12-27 09:13
我在市場上面碰到一個好產品，純中草藥添加劑，可以增強魚的體質，并據有促生長的作用，而且其促生長的作用和黃霉素做了比較，結果是差異不顯著！

作者: yf62 時間: 2008-12-27 19:20
米糠中提取物，效果顯著，有興趣可以免費試用．QQ;１００２０９７２４５

作者: scny08 時間: 2008-12-29 09:45
可以，這些都是可以學習的，關鍵是控制好一個量

作者: zax_max 時間: 2009-1-19 10:37
食品安全第一！全都用上喹乙醇的話，咱以后就甭吃魚了！

作者: zax_max 時間: 2009-1-19 10:39
還有，如果是那樣的話，對這個行業的打擊將是致命的！

作者: flyfish01 時間: 2009-1-19 10:52
促生長劑？？
我們需要的是綠色的
水產以后不能出現“三聚氰胺”“瘦肉精”等等現象了

作者: cwq23452 時間: 2009-1-19 14:26
個人觀點:飼料添加劑和基礎原料一樣,只講"適合"、"適應"就行,‘綠色”、“有機”是國際上的趨勢，目前這在我國"適合"、"適應"度不高。
此處的"適合"、"適應"：適合于當前經濟發展現況和生產技術條件；適應于當前的養殖、流通、消費的方式和水平....

作者: knightydc 時間: 2009-2-17 11:38

個人觀點:飼料添加劑和基礎原料一樣,只講"適合"、"適應"就行,‘綠色”、“有機”是國際上的趨勢，目前這在我國"適合"、"適應"度不高。
此處的"適合"、"適應"：適合于當前經濟發展現況和生產技術條件；適應于當前的養 ...
cwq23452 發表于 2009-1-19 14:26

不提高安全意識，只講適合、適應，也是挺危險的。一定要有提高的意識，在條件許可的情況下盡量做好這方面。中國人也是人，也要吃的東西安全健康。

作者: vince 時間: 2009-3-5 09:05
現在的水產行業真的需要這些促生長劑嗎?

作者: ~~米線~~ 時間: 2009-3-25 22:12
除了中草藥，其他的我都不太喜歡，不過現在的喹烯酮可以替代喹乙醇了。效果很好，而且沒有太大的輔助用。

作者: djunming 時間: 2009-3-28 12:06
整天喊著說中藥有效，但是沒有相關產品。實際上中藥提取出來還不是某種物質，所以嚴格上不是中藥有效，而是中藥中某種成分有效，關鍵是找出有效成分。

作者: djunming 時間: 2009-3-28 12:10
中草藥是什么？以現在情況就根本就不知道什么東西。整天說天然中草藥無毒、無害，果真如此嗎？未必吧。現在根本就不知道中草藥活性成本，叫無毒無害為時過早

作者: tudilichan 時間: 2009-3-28 21:11
我在虹鱒的飼料里面用過黃霉素，但是效果不如大蒜素明顯，無論是餌料系數還是增重率。

作者: 水產人 時間: 2009-3-28 23:02
這個文章太老了吧，基本都不切實際的

作者: wqscau 時間: 2009-3-31 15:13
喹乙醇這類物質可以直接添加進飼料嗎？

作者: knightydc 時間: 2009-4-1 11:38

整天喊著說中藥有效，但是沒有相關產品。實際上中藥提取出來還不是某種物質，所以嚴格上不是中藥有效，而是中藥中某種成分有效，關鍵是找出有效成分。
djunming 發表于 2009-3-28 12:06

只能說明你對這方面真的是一點研究都沒有.........

作者: vince 時間: 2009-9-19 09:25
現在養殖的品種生長還慢嗎?

作者: xiaochi09 時間: 2009-9-26 23:39
黃霉素目前還可以用么？

作者: yulee 時間: 2009-9-27 16:28
看到這么多人還是對喹乙醇這么吹捧，感覺比較擔心。
我們這些人都不身體力行的把喹乙醇這種禁藥堅決的禁用下去，那更別提普通的養殖戶了。
為了我們自己和老百姓的食品安全，還是不要使用喹乙醇吧。

沒有人能真正控制好用量。

作者: liuminjia 時間: 2009-9-29 09:38
34# knightydc

配方師的責任，當我們想到自己的子孫在吃著含有抗生素、激素的魚和肉的時候。我們就應該知道不能因小失大！

作者: yong.hou 時間: 2009-10-1 23:58
別天天想著促長劑了，把好原料關才是內功，特別是中小企業。我認為做飼料就象做一鍋菜，原料不選好，放多少味精料酒都沒用。

作者: k54108 時間: 2009-10-2 11:05
為喹乙醇講幾句公道話：
1、確確實實是好東西。
2、我走了很多地方，絕大多數水產配方師不會正確使用喹乙醇。
3、如果有合理的停藥期，就可以用。現實中極難管控。

作者: xidong7312 時間: 2009-10-8 16:04
什么都不用營養指標做好就可以了

作者: 者愛好 時間: 2009-12-2 16:04
現在很多品種都供大于求了，特別是羅非魚。促長劑還是有選擇的用比較好。禁用的堅決不能用。食品安全問題大于一切啊

作者: flyfish01 時間: 2009-12-2 16:17
我們需要綠色的促生長劑，不要抗生素:4d:

作者: zhb1969 時間: 2010-1-12 16:18
都知喹乙醇是違禁品，但又都在用著

作者: swiming 時間: 2010-1-12 23:37
特別是喹乙醇，禁用。

作者: liuminjia 時間: 2010-1-13 10:05
為自己、為他人不用違禁藥品！

作者: secwind 時間: 2010-1-14 17:12
做飼料就要考慮食品安全，不然會出問題的，一出問題倒一片
喹乙醇國家禁用是有道理的，這東西在動物機體中會逐漸沉積
后來廠家又推出了個喹烯酮，不知道如何

作者: jiakang 時間: 2010-1-14 17:27
喹乙醇禁藥,連云港事件謹記

作者: 珊瑚 時間: 2010-1-14 18:41
回復 26# drl2107

什么產品，提供下資料可以么，我的郵箱ll200719@163.com，謝謝

作者: nonddy 時間: 2010-1-15 08:43
禁用了................

作者: renming9028 時間: 2010-1-15 09:28
喹乙醇會使成品魚運輸出血。害養殖戶的同時也坑害消費者

作者: maojinbao 時間: 2010-1-15 09:34
目前市場上用的是什么類型的促生長素

作者: 魔刀 時間: 2010-1-15 09:40
提倡用高效植物提取液

作者: yidengke 時間: 2010-1-26 19:56
不加促生長，一樣長的快。

作者: rq165531343 時間: 2010-1-28 16:33
本帖最后由 rq165531343 于 2010-1-28 16:36 編輯

喹乙醇是不是奎羅酮類抗菌藥物？

作者: bhvc 時間: 2010-3-11 19:59
喹烯烔不影響出魚

作者: fywh888 時間: 2010-3-27 15:31
膽汁酸在高能飼料中效果應該不錯.稀土殼聚糖這個東西,我感覺應該可以

作者: 玉面狐俠 時間: 2010-3-27 17:43
喹乙醇是個好東西，看你怎么用。正因為人類的貪欲，所以才不好控制，所以正規企業都不敢用。

作者: sam010 時間: 2011-4-5 16:50
喹乙醇和其在生物體內的代謝物都有三致作用，做配方要講良心，不要為自己的眼前利益做危害行業、危害人類的事情。

作者: lzb42 時間: 2011-4-7 10:45
我來說幾句講：
1、喹乙醇確確實實是好東西，而且掌握好了理論上確實可以用。但是現實中極難管控，而且很多人的素質不到，沒有停藥期的概念，不是不知道，而是因為停藥期魚要吃飼料，或者覺得無所謂。
2、既然國家規定除了小豬可以用其它禁用，那么我們還是遵守吧，一刀切比大家亂來好

作者: tanhaiying 時間: 2013-5-15 16:24
認真學習了 !!

作者: 原料大神 時間: 2013-5-30 16:33
植物提取物是方向，抗生素是有效果的，但副作用也很大。看運氣！

作者: pst2000xxx 時間: 2013-9-27 09:14
好貼學習了頂

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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