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畜牧人

標題: 養豬:大戶應帶散戶走 [打印本頁]

作者: 和興 時間: 2008-5-11 11:39
標題: 養豬:大戶應帶散戶走

作者：聞亞

　　目前在四川省大竹縣，子豬價格每千克突破30元，僅一頭30千克重的子豬就要花掉養殖戶近千元左右。而在2005年下半年，生豬的價格只有6元/千克，一頭商品豬也僅能賣600元~700元。　　從母豬懷崽到一頭商品豬出欄，生產周期是9個月。在這9個月中，市場行情千變萬化，即便是行家里手，對這期間的行情都很難做出準確的預測，更何況那些信息、觀念閉塞的養殖戶。據統計，在2005年~2006年生豬價格的低迷以及2006年的疫情過程中，就有大量散戶和小規模養豬戶退出了生豬生產行列。　　如何降低養豬風險？專家們一致認為：健全生豬預警監管體系、變革生豬產業機制，是解決問題的兩條根本途徑，其中，后者尤為重要。　　變革生豬產業機制，首先要改變生豬的生產模式，只有當有技術優勢、管理優勢和信息優勢的規模養殖在整個產業中占據主導地位時，生豬行情監控、生豬預警監管以及生豬防疫才將真正可行和有效，養豬的風險才會真正降低，生豬的行情也才會更加穩定。　　從我國的實際情況看，在相當長的一段時間里，規模養殖還不能完全取代散養，但在不久的將來，規模養殖將占據主導地位。在未來幾十年，我國生豬養殖將呈現散養和規模養殖并存的格局。　　那么，我們應該怎樣正確處理散養和規模養殖的關系呢？　　其實，散養和規模養殖并不是一對冤家，在生豬產業中，完全可以相互補充、和平共處。通過建立科學合理的利益聯結機制，在規模養殖占據主導地位后，散養戶既可以通過與規模養殖的互利合作獲利，還能幫助規模養殖戶分擔疫病防治等風險，這在關于“寄養模式”的探索中已經得到一定程度的證實。當務之急，是在既承認規模養殖優勢，又承認散戶養殖現實的前提下，繼續探索規模帶散養、大戶帶散戶的發展模式，讓廣大散養農戶與規模養殖大戶一同分享生豬產業日益提升的規模效益。這不僅是相關政府部門應該著力的方向，也是眾多規模養殖大戶應當擔起的責任。

作者: 小生有禮 時間: 2008-5-11 14:10
說的很對！我國現在年產豬肉近5000萬噸，如果按全群3.5：1的料肉比來算，至少每年要生產1.75億噸的飼料，加上各種環節的損失浪費，用于生產飼料的糧食將可能達到2.0億噸以上，其中玉米需要1.2億噸（以60%比例來算）；而我國這些年糧食產量雖為歷史新高，但也僅有5億噸，其中玉米1.5億噸。而散養戶可以充分利用一些剩飯殘渣、各種邊角料等我們“認為”不能成為“飼料”的材料來養豬，節省了大量的糧食。所以按照我國的國情，散養戶是不可能被規模化養戶完全替代的。只有大帶小、高拉低的生產結構的互補結合才能共同推進養殖業的發展。 [ 本帖最后由小生有禮于 2008-5-11 14:14 編輯 ]

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