| 玉米消費主要用于玉米口糧、飼料、工業消費、種業和出口等幾個方面，其中僅飼料用量就占到玉米消費總量的70%左右。因此，養殖業的恢復與否決定著玉米飼料用量的多少，因為生產畜禽飼料消耗的原料主要為玉米。據國家糧油信息中心數據，2007年我國玉米的產量為14800萬噸，比上年14548萬噸增加252萬噸，增幅為1.73%，預計2008年玉米飼料消費量將為9550萬噸，比2007年增加300萬噸，增幅為3.2%。
1、養殖業繼續恢復
2006/07年度我國生豬養殖業遭遇了嚴重疫情，大批生豬包括母豬因感染藍耳病毒而死亡或被宰殺，生豬存欄率降低。隨著國家各級政府的優惠和扶植政策，從2007年年中開始，我國生豬養殖業有所恢復，同時對疫情的控制也有所加強。而且由于從07年開始，國內豬肉價格大幅走高，養豬效益大增，豬糧比在突破5.5：1的盈虧點后，大幅提高到8.14：1，曾創下歷史高點9.4：1，養豬盈利達到每頭300---500元左右，這極大的刺激了養殖業的恢復，進而拉動豬飼料消費提高15%以上。
但2008年初，南方的凍雨雪災害對剛剛復蘇的養殖業又給以沉重的打擊。今年1月中旬以來，我國南方地區遭遇了百年不遇的大范圍降雪天氣。此次南方雪災對于當地畜禽養殖業沖擊較大，由于南方生豬和家禽養殖的設備及環境比較簡陋，在凍雨雪災害期間，造成大量的生豬和家禽的死亡。一是體現在仔豬和家禽受凍死亡率較高，其中不少地區仔豬死亡率高達30%-50%；二是部分重災區畜禽舍被壓垮的比例在40%左右，飼養設施遭到破壞；三是許多地區的養殖戶遭遇停電、停水、斷路、斷料等艱難處境。雖然養殖業遭受了巨大損失，但各級政府相繼出臺了有關政策，積極扶持養殖業的恢復。例如，為更切實有效地幫助養殖戶恢復災后生產，福泉市政府經過研究決定，有財政貼息50萬元，所有的的貼息貸款全部用于養殖戶的圈舍修復、水電修復等基礎設施建設和購買牲畜補欄、購買牲畜飼料等，以確保福泉市5月底前完成2000頭母豬、兩萬頭仔豬、10萬羽家禽的補欄，2萬3千畝牧草的補種等各種養殖設施的恢復。
2、玉米飼料需求增漲
3月份，中國玉米網組織了一次養殖業考察，考察地區主要包括湖南、湖北、江西和四川幾個省的飼料工業協會及當地大型飼料企業?？疾炷康木褪橇私饽瓿醯难膶Ξ數仞B殖及飼料市場的影響、當前市場的恢復情況及后期發展動能。調研結果顯示這些地區的禽畜補欄熱情較高、存欄穩步增長，但是受養殖周期限制，市場全面啟動要延緩到下半年。災情的影響雖然比較普遍，但飼料生產仍保持攀升的態勢。從這幾個省的情況看，工業飼料產量增長在5%～10%，2008年第一季度工業飼料生產量均增長10%以上。例如，2007年湖北省的工業飼料總產量427.5萬噸，同比增加6.5%。其中豬料198.7萬噸，占總產量的46.5%，同比略增1.98%，蛋禽料和肉禽料共占21.4%。四川省飼料生產，2007年豬料產量占工業飼料的比重為50%左右，禽料為38%。四川當地大型飼料生產企業第一季度的豬料銷售增長高達60%。
另外，當前東北地區生豬補欄積極性較高，個別地區養殖規模擴大20%～30%，這對玉米需求來說無疑會起到支撐作用。
因此，根據一季度各地養殖形勢的恢復情況來看，恢復情況良好，養殖存欄量大大上升，這就為玉米飼料的需求提供了良好的支撐。
預計2007/2008年度國內玉米產量略高于當年需求，產需盈余數量約203萬噸。2007/2008年度中國玉米工業消費量為3750萬噸，較2006/2007年度提高200萬噸，增幅為5.6%。對2007/08年度玉米出口200萬噸的預測不變。預計年度內國內玉米消費量為1.44億噸，較2006/2007年度提高500萬噸，增幅為3.6%。
3、小麥替代玉米現象比較普遍
過去，小麥加工的副產品小麥麩和次粉才作為畜禽的飼料用糧。而現在，由于在飼料工業上具備易于儲存、季節性的價格優勢及制造出的顆粒飼料品質好等優點，小麥日益受到國內外飼料廠家的重視。歐洲國家已將小麥作為能量飼料的主要原料，大大降低了飼料成本，提高了經濟效益。
據從事飼料加工多年的業內資深人士介紹，一般來說，從能量上比較，當飼料小麥價格是玉米價格的90%時，即可以考慮兩者的替代使用，但是從蛋白質考慮，因為小麥的蛋白質高于玉米，往往會達不到這種差距時也可能接受。但大多數飼料生產廠家因為習慣上使用玉米，工藝配方也相對穩定。而且為了要保持生產的穩定性，飼料加工廠會盡可能不改變原料配方，除非玉米和小麥的價差過大。
目前我國市場小麥的替代現象比較普遍，因為目前小麥和玉米的價差高達200-300元/噸。如4月27日湖北地區的玉米站臺價格在1900元／噸，而當天湖北省3級紅小麥批發價格僅在1500～l440元／噸，每噸價差達300多元。巨大的差價使得各地飼料企業用小麥代替玉米的現象比較普遍，安徽合肥地區飼企豬料配方中小麥替代玉米的比例一般在30%-40%；今年湖北地區飼料企業小麥替代玉米數量在20%～30%，這在往年是沒有的；湖南地區飼料企業小麥替代量在15%～20%；四川地區企業小麥替代數量不是特別多，但也在8%～15%左右。
綜上所述，由于國家實施了一系列政策扶植養殖業發展，國內養殖業在2008年將會呈現出進一步恢復的態勢。當前養豬利潤高，養殖戶生豬補欄積極。同時由于豬肉的價格過高，作為替代品禽類養殖業也得以恢復，禽類飼料的消費也較為穩定，這使得2008年第一季度飼料產量呈增漲態勢。我們比較看好玉米后期的需求，因為從養殖周期上看，6-9月將是市場需求的高峰時期，飼料玉米需求將在下半年隨之大幅增長。
|