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畜牧人

標題: 養豬基礎 - 生長肥育豬的管理 [打印本頁]

作者: 谷豐 時間: 2008-4-23 10:19
標題: 養豬基礎 - 生長肥育豬的管理
作者：Graeme Taylor 和 Greg Roese, 塔姆沃斯集約化產業發展部養豬業官員 - 本文關于生長、肥育豬的管理。
介紹

商品豬從活重20kg到出欄的過程可分為兩個階段：20－50kg為生長階段，50kg至上市為肥育階段。

生長階段：20－50 kg
這個階段飼養管理的目標是獲得快速、高效的生長率，因此飼料消耗大，常使用自動給料器，讓豬只自由采食，以便促進。
降低應激是非常重要的。尤其是飼養密度，如果過密，會對豬只造成高度應激，導致飼料轉化效率降低，生長速度緩慢，長勢不均勻。
飼料
這一階段用的飼料為“中等營養濃度”，每公斤含消化能13.8－14.5兆焦（MJ）（DE/kg），可利用氨基酸與消化能的比例為0.68－0.74g/MJ。

不同個體的豬對不同日糧的反應差別很大，具體情況不同，營養需要也不同，不存在一個通用的最佳日糧方案。豬的營養需要與遺傳特性、性別以及飼養環境有關。通過Auspig之類的計算機程序可為特定的豬群制定最佳的日糧方案。
飼養水平
通過自動給料器，多數豬只都可達到50kg活體重，而不會在出欄時長得過肥。遺傳特性優越的豬可喂得更重。公豬的需要也與其它豬只不一樣，為了精確滿足這種需要，可采用分性別飼養方式。
添料的頻率
如果沒有自動給料器，可每天添料一次，除非病原污染的問題比較嚴重，或特定的營養成分利用率會受到影響，例如賴氨酸，這種情況下建議每天添料一次以上。采用自動供料系統的情況下很容易做到這一點。
疾病
疾病的爆發可引起死亡、腹瀉，影響豬只健康，形成僵豬，也會嚴重妨礙生長，導致生產性能下降。
·       大腸桿菌E. coli或病毒感染在有些豬場里，這類問題很嚴重，甚至到3－4月齡的階段還會給生產造成損失。通過免疫程序可有效防范大腸桿菌，但高標準的飼養管理水平仍然是不可缺少的，并且所有換料過程都應逐漸進行。豬只的飼養環境必須保持在最佳水平。
·       丹毒應在6周齡和12周齡進行兩次免疫。免疫所花費的成本可收到豐厚的回報，哪怕僅僅挽救了一頭豬免于死亡，也是值得的。
·       蠕蟲視豬場具體的蠕蟲疫情而定，可能需要定期進行驅蟲。要想有效控制蠕蟲，就必須對蠕蟲的類型做出精確的診斷，因為不同豬場所流行的蠕蟲種類是不一樣的。多數蠕蟲卵經糞排出體外之后都需要一定的發育時間才具有傳染性。對于采用墊料的豬舍，蠕蟲控制尤為重要?？上虍數孬F醫咨詢，確定適于本場的驅蟲程序。
·       咬尾在生長期前期，當豬只轉入不很理想的飼養環境當中時，常常會出現這種情況。把咬尾的豬隔離起來，給被咬的豬治療，并且盡快找出導致豬只異常行為的原因。
·       格萊西氏?。ǜ笔妊獥U菌病）這是一種細菌病，最易感染斷奶豬。以前這種病并不常見，然而最近，由于高健康水平豬群的數量增加，厚墊料飼養方式以及在生長階段將來源于不同種豬群的斷奶仔豬混養在一起，這種病的發病率有上升的趨勢。
·
分級
如果斷奶前或斷奶時沒有按照體重、性別進行分群，那么轉入生長舍時就應將豬只按體重級別分群。這樣可級別精確地安排飼喂量和日糧配方。

這樣可以避免體型大的豬只采食時把體型小的擠到一邊去，防止體型大的豬只過肥，也可防止閹豬采食適合與母豬和公豬的日糧而過肥。

這種情況下，通過分級安排欄位，可以最經濟的方式養出更多的優質商品豬。
溫度
溫度會影響生長率和飼料轉化效率，因此這個階段應為豬只提供舒適的飼養環境。

下列方式可在一定程度上起到調節溫度的作用：
·       增加或減少豬舍飼養頭數；
·       通過機械方式調節通風；
·       在豬欄上方安置假頂棚進行保溫；
·       通過滴水或噴霧的方式降低夏季的高溫。
肥育階段：50kg體重至上市
這個階段的要求不是很高，容易出現的是管理問題，包括過度飼喂，或爆發疾病，等等。

這個階段的豬只本身幾乎不需要什么監護，但必須注意控制每天的采食量，因為這個階段脂肪沉積的速度非常快。到達肥育階段后，應從生長日糧更換為肥育日糧，日糧消化能濃度降為12.5－13.5MJ/kg左右，可利用賴氨酸與消化能的比例降為0.68－0.55g/MJ，具體配方視豬的性別和遺傳特性而定。對于大規模的豬群，這一階段當中可采取更細致的分階段飼養，對各階段的能量水平和氨基酸水平進行細微調整。

如果出欄時難以滿足瘦肉率方面的分級要求，您可能需要采用優質的種豬。如果豬種已經很好了，卻仍然需要限飼才能達到瘦肉率方面的標準，那么可參考采用下面的分級限飼方案。

應保持豬只舒適、健康，并注意觀察豬只的異常行為，以及不適的征兆。

每天早晨或喂料的時候要觀察有沒有豬只食欲不好，或表現出明顯的癥狀。如有異常，要及時采取措施，因為這個階段如果生長受到影響會造成很大的損失。如有可能，應將患豬隔離出來，單獨進行治療，這樣效果更好。
稱重
人工稱重是非常麻煩的事，但有助于監控生長率，并找出生長緩慢的豬只，對管理工作幫助很大。

如果每周稱重，就可對飼料轉化效率和生長率進行精確的監控。然而，這樣會引起應激，會影響正常的生長模式。因此，這種頻繁稱重所得出的結果并不可信。有個折衷的方案，就是在斷奶時給所有的豬只稱重，此后每兩月給所有豬只稱重一次。

如果進行生產性能測試，可在30－35kg體重時稱重一次，然后屠宰前測背膘時再稱重一次。兩次稱重之間應至少相差35kg體重，或間隔10周以上。另一個方法是把出生重看作零，僅在接近屠宰體重時稱重一次。
‘全進全出’
對于生長緩慢的豬，是應該多養一段時間等它們達到上市體重時再出售，還是應該和其它大部分已達上市體重的豬只同時出售？這個問題存在不同的觀點。

多數豬場都選擇后者，除非屠宰場有特別規定，對體重不符合標準的豬只處以較重的罰款。

掉隊的豬是很討厭的，占用了寶貴的欄位空間。在肥育階段，這些豬的飼料轉化效率較低，達到同樣體重的情況下會比其它豬更肥。如果發現了這樣的豬，可采取下列措施：
·       把這些豬挑出來，提前出售，賣到其它市場去；
·       挑出來，采用不同的飼養程序單另飼養；
·       出欄時挑出來，賣到其它市場去。
盡管生長肥育豬的管理要求較低，還是要認真仔細，及時發現各種問題。

作者: 1970qijun 時間: 2008-4-26 20:25
外國的作者，可信嗎

作者: 19811126 時間: 2008-4-26 20:54
恩,看了...........:lairen: :lairen: :lairen: 實際超做,---說不好:lairen:

作者: shlong 時間: 2008-5-29 12:46
實際操作容易嗎?

作者: 王新法 時間: 2008-7-3 16:34
洋為中用，值得借鑒。

作者: 天地泉 時間: 2008-7-3 16:57
許多事情，我們先想一切的辦法做了，才會有新的思路。事在人為！

作者: linyong 時間: 2008-7-4 15:49
對于新手來說還是很有用的

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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