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畜牧人

標題: 當前的蛋雞飼養模式和存在的問題 [打印本頁]

作者: yuebao101 時間: 2008-4-23 08:46
標題: 當前的蛋雞飼養模式和存在的問題
農戶為基本飼養單位，庭院飼養，連片成為養雞村；一部分村的養雞戶集中遷到村外，形成獨立的養雞小區。這是20多年形成的一種普遍的蛋雞飼養模式，曾經行之有效，但這種模式存在很多問題：
<P>　　1、生產規模總量過剩：缺乏有效的行業自律和行政管理，生產以3年為周期波動,雞蛋，雞雛，下架雞的價格也隨之波動，養雞戶無所適從，盲目跟風，重復投資，往往賠錢。導致房舍設備空置，資源浪費。</P>
<P>　　2、不符合生物安全原則：養雞戶自成體系，人畜禽混居，戶與戶相連，村與村相連，不同雞群之間無防疫屏障，無法全進全出。免疫程序不合理，疫苗使用不當，無抗體監測手段。濫用抗生素和違禁藥。早期感染傳支，禽流感得不到控制，細菌病泛濫。形成巨大的生物安全隱患。配套的服務體系也沒有生物安全的概念，飼料、送料車、雞蛋包裝箱、運蛋車、運雞車都是造成疾病傳播的途徑。</P>
<P>　　3、生產工藝不當：開放雞舍無法控制雞舍內環境，冬冷夏熱，白天光照過強，沒有排風設備，室內空氣質量差，飲水設備漏水，雞的最基本生存條件得不到保證。生產的分工、分化不徹底，養雞戶即養產蛋雞又養育成雞，疾病交叉感染，育雛設備利用率低，育雛質量不達標。良種雞的遺傳潛力得不到發揮，育成雞體重不夠，產蛋雞死亡率高，雞的產蛋縮短，飼料利用率低，生產效率降低。</P>
<P>　　4、糞便污染：糞便得不到有效處理和利用，大都院外露天堆放，污染環境，惡化了農村村落的生活條件。</P>
<P>　　5、雞蛋的商品屬性不全：沒有外在標識，無法區別內在品質，達不到食品衛生要求，低質低價，不符合現代食品消費潮流。小農戶無法越過品牌蛋經營的門檻。</P>
<P>　　6、政府管理脫節：官方的獸醫防疫體系同完全市場化的行業不配套不協調，缺乏同市場機制和行業規律相協調的管理機構，政府多年來投入的資金使用效果不大。</P>
<P>　　中國蛋雞的飼養模式存在著先天的缺陷，是沒有任何管理的市場經濟體系，違反生物安全的原則，蛋雞飼養小區成為百病之源，威脅人類及其它生物的生存安全，必然走入死胡同。</P>
<P>　　目前蛋雞行業正走入困境：周期性的虧損、蛋價過低、環境污染、禽流感、生物安全隱患等問題急待解決。</P>
<P>　　蛋雞業是最先發展的畜牧行業，已完成了良種化，專業化，設施化，工藝化，市場化。形成了完善的業內分工體系，曾經是高效生產的典范，超前其它行業很多年，首先出現問題也是必然的。</P>
<P>　　20多年積累的600多億行業資本，百余萬從業者，何去何從，值得關注。一部分人肯定要破產，也必須破產，退出這個行業，比如庭院養雞戶，規模過大的養雞小區內的業戶。</P>
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