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畜牧人

標題: 飼料企業的盈虧點 [打印本頁]

作者: tony2005428 時間: 2008-4-4 12:39
標題: 飼料企業的盈虧點
　　一個故事：同樣是煮雞蛋，中國人是把雞蛋往鍋里一放，然后出去洗漱洗漱或干點別的，等他回來雞蛋就煮好了。但德國人不一樣，德國人煮雞蛋會用一個專門的容器，長寬高四厘米，正好裝一個大一點的雞蛋，下面焊一塊托盤，然后加50毫升水一分鐘就開了，再往下再燒三分鐘就關火了。關火之后是不是拿出來呢？不是，他們利用余熱再煮三分鐘，把雞蛋煮到剛剛達到營養價值最高的狀態。接下來用涼水泡三分鐘，使這個蛋很好打開，德國人認為這樣做很標準。而這樣煮雞蛋的結果就是跟中國人相比，他們節約了4/5的水、2/3的熱，同時還讓雞蛋達到了最佳的營養狀態，這就是差別。對煮雞蛋進行深入探討，我們可以發現兩種不同的煮法會有較大的差距，但我們在對自己的經營管理進行盤點的時候，又是否能發現我們浪費了多少經營方面的“水”和“熱”呢？

　　節約了4/5的水、2/3的熱，從經營管理的成本投入來說就可能意味著你比傳統的做法，節約了4/5的采購倉儲成本和2/3的人力成本。但我們在實際上可能不但沒有節約而且還超額浪費了不少。

　　如果不信，你可以去查看一下，躲在倉庫著落幾年都沒見動靜的淘汰品有多少，一大堆過期無用的宣傳物料和促銷物料有多少，走馬觀花似的用人機制又產生了多少費用同時還帶來了哪些不良影響。這些，你都盤點了嗎？

　　其實，我們的盤點只是一個數字的統計，而不是對投入產出的探索，就像煮雞蛋一樣，我們只關注煮了以后是熟的還是生的、爆列的還是完好的，而不是關注有沒有達到最佳營養狀態、用多少水和熱來煮雞蛋是最合適的。這種盤點的結果就只能是如果賺錢了也總結不出賺錢的方法，虧損了也找不到虧損的原因，盤點只是對近期成果的一個清晰了解——盤了是這么回事，不盤還是這么回事。

　　如果真要盤點，那就先從學煮雞蛋開始吧。

作者: 胡文輝 時間: 2008-4-4 13:13
對于管理，對于精細化管理，我們的飼料企業還有很長的路要走。

作者: qingfeng77121 時間: 2008-4-4 16:33
企業最終的目的是追求資本的最大增值，而面子、牌子、位子卻讓我們的管理者只注重表面的一些東西！

作者: gsj 時間: 2008-4-4 17:15
微利化時代，只有仔細計算才有的賺啊！

作者: 小農民 時間: 2008-4-5 11:49
要做到德國人那樣，那就得高投資。專門的容器，標準的操作程序。

作者: 沙哥 時間: 2008-4-5 21:07
看來盤點二字有研究頭!!!

作者: gx1ll2 時間: 2008-4-5 21:18
浪費無處不在，警惕呀！

作者: 王躍先 時間: 2008-4-5 21:25
對于精細化管理，需要我們做的很多。

作者: 開拓者－奮斗 時間: 2008-4-5 22:42
利潤的細化研究很有必要啊

作者: 小農民 時間: 2008-4-7 01:59
我想，很多企業在節約費用上，是在過分地控制普通工人或者中層人員的工資。

作者: t531591733 時間: 2008-4-7 16:10
我們要做到精細,還是應該從小做起啊

作者: xishanzhongke 時間: 2008-4-7 16:51
看來要做到這般情況，還有一段路要走呀！

作者: horsegreenhill 時間: 2008-4-7 17:04
德國人嚴謹是出名的

作者: 韋智強 時間: 2008-4-7 17:11
標準化經營管理！有準可依

作者: zhx19811010 時間: 2008-4-7 18:04
說的太對了:hehe:

作者: 愚人 時間: 2008-4-8 10:41
精細化管理是很重要的！

作者: zjb2025 時間: 2008-4-8 10:56
[quote]原帖由 [i]小農民[/i] 于 2008-4-7 01:59 發表 [url=http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=545005&ptid=172095]http://www.www12347.com/images/common/back.gif[/url]
我想，很多企業在節約費用上，是在過分地控制普通工人或者中層人員的工資。 [/quote]
哈哈:hehe:

作者: mingtai 時間: 2008-4-8 14:54
飼料已經進入微利時代，同樣的企業，有賺錢的，有不賺錢的，其中挖潛增效是很重要的一方面。:xuehu:

作者: 乾坤 時間: 2008-4-8 20:25
我深有體會，實際上生活也是如此。

作者: mylch2008 時間: 2008-4-9 10:17
我們企業里往往在執行一件事時，有時制度上規定的，耍點小聰明，不規范，有時領導者本身就不規范做事，規章制度是給中下層制定的。

作者: yan1019 時間: 2008-4-9 13:55
精細化管理是很重要的！

作者: wang1124 時間: 2008-4-10 12:07
很少有企業能夠做到這樣的，老板只看到大的層面，具體的細節很少注意到。很值得我們學習和深思。

作者: ddgs500 時間: 2008-4-10 12:31
省出來東西遠遠超過加工資的部分。

作者: hotmail56600 時間: 2008-4-10 16:39
是啊
現在飼料行業的老總很多還沒有從游擊隊的觀念中解放出來:tiaotiao:

作者: swyt2007 時間: 2008-4-11 08:22
[quote]原帖由 [i]mylch2008[/i] 于 2008-4-9 10:17 發表 [url=http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=548031&ptid=172095]http://www.www12347.com/images/common/back.gif[/url]
我們企業里往往在執行一件事時，有時制度上規定的，耍點小聰明，不規范，有時領導者本身就不規范做事，規章制度是給中下層制定的。 [/quote]

的確說得很實在！飼料企業的盈虧點很重要！個人認為在工資上做計算很劃不來！

作者: zzz19810804 時間: 2008-4-11 15:50
對于管理，對于精細化管理，我們的飼料企業還有很長的路要走。

作者: 張利娟 時間: 2008-4-14 21:20
中國人要做的像德國人那樣，要走的不只是幾步啊！

作者: ywj157 時間: 2008-4-16 21:23
精細化管理聽說東方希望作的不錯!有機會要去好好學習學習.

作者: 居心良苦 時間: 2008-4-17 09:11
我們公司就在提倡精細化管理，我認為它是高檔飼料成功的標志

作者: 無畏戰士 時間: 2008-4-17 12:52
舍得投入才有回報,生產上花個錢容易嗎?

作者: 無畏戰士 時間: 2008-4-17 12:55
精細話管理目前還在領導的口頭上,真要做起來要花錢的時候,就又舍不得了,

作者: jqshi 時間: 2008-4-17 13:39
大家說得都很對啊，需要研究！

作者: haojiubujian 時間: 2008-4-17 13:50
是該好好學習學習呀！！！

作者: lzmbxy 時間: 2008-4-17 14:30
是啊，現在的競爭激烈，就得精益求精啊，才能生存發展．

作者: mzlixinwei 時間: 2008-4-17 14:47
精細化管理的關鍵在于數字化，用清晰的數字代替模糊的籠通管理，從而提高管理效能。

作者: injahou 時間: 2008-4-17 14:58
量化管理很重要....

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