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畜牧人

標題: 糖精鈉和白糖有什么區別 [打印本頁]

作者: jqshi 時間: 2008-4-4 11:04
標題: 糖精鈉和白糖有什么區別
請教一個問題：乳豬顆粒料中使用糖精鈉和白糖有什么區別！那位高手有經驗請指點！謝謝！

作者: 腦殼子 時間: 2008-4-4 11:24
白糖消化能挺高的，糖精鈉只是甜味劑

作者: 秋水伊人 時間: 2008-4-4 11:33
糖精鈉的適口性不如白糖好。

作者: 狗王面包 時間: 2008-4-4 11:34
價格不一樣,本質不一樣,回家看書吧,大學生

作者: yuting 時間: 2008-4-4 11:46
白糖主要作為乳豬料的能量來源；可提高飼料的甜度，改善適口性。但不能用太多喲！糖精鈉只是作為誘食劑來使用。

作者: jy718 時間: 2008-4-4 11:51
糖精鈉使用效果怎樣？添加量一般為多少？

作者: 小馬哥 時間: 2008-4-4 12:07
甜味有相似的地方，二者的分子式和性質不一樣。

作者: 馬前足 時間: 2008-4-4 12:19
聽說用甘蔗生產出來的顆粒白糖比用甜菜生產出來的綿白糖的適口性好，不知真假？

作者: mingtai 時間: 2008-4-4 14:38
乳豬料中加2%的白糖可以，但你加2%的糖精試試？:deng:

作者: 山中的漫游者 時間: 2008-4-4 20:34
白糖是豬的感覺，糖精鈉是人的感覺，小伙子:tiaotiao:

作者: daijixin1 時間: 2008-4-4 20:46

原帖由 狗王面包 于 2008-4-4 11:34 發表
價格不一樣,本質不一樣,回家看書吧,大學生

狗王，你不友好哦！呵呵！

作者: yanhongxiang 時間: 2008-4-4 21:52
是時兄吧，你一定知道我是誰了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會降低采食量（血糖濃度問題），此外還會影響消化道滲透壓而發生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過5%，與有效的酸化劑聯用可以起到乳糖的效果。我曾經用5%葡萄糖+5%蔗糖+0.2%上海美農的酸化劑，用于斷奶料中，效果與10%的乳糖類似。
糖精鈉是高效的甜味供體，但最大的缺點是具有苦后味和金屬味，需要與其它甜味原料配合使用來消除苦味和金屬味，這就是目前市場上的甜味劑（主要成分是糖精鈉），糖精鈉無能量，不參與體內任何代謝過程。
關于兩者的區別我暫做如上論述，但你首先要確定你使用糖精鈉或白糖的目的是什么，是不是你的飼料適口性和采食量有問題。

作者: 波縱天下 時間: 2008-4-4 22:08
高手云集啊

作者: jqshi 時間: 2008-4-5 11:11

原帖由 山中的漫游者 于 2008-4-4 20:34 發表
白糖是豬的感覺，糖精鈉是人的感覺，小伙子:tiaotiao:

多謝王博士指點！

作者: jqshi 時間: 2008-4-5 11:15

原帖由 yanhongxiang 于 2008-4-4 21:52 發表
是時兄吧，你一定知道我是誰了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會降低采食量（血糖濃度問題），此外還會影響消化道滲透壓而發生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過5%，與 ...

你好，是的，多指點啊！呵呵！

作者: jqshi 時間: 2008-4-5 11:17

原帖由 daijixin1 于 2008-4-4 20:46 發表

狗王，你不友好哦！呵呵！

謝謝！沒關系的，學習就要虛心嗎！

作者: lx72 時間: 2008-4-6 16:18
大家談得好,這個問題太簡單不過了

作者: zhoushun 時間: 2008-4-6 16:41

原帖由 山中的漫游者 于 2008-4-4 20:34 發表
白糖是豬的感覺，糖精鈉是人的感覺，小伙子:tiaotiao:

王博士說的是實在話！我頂！

作者: 云牧人 時間: 2008-4-7 00:59
就如上邊幾位所說，白糖既是甜味劑，也可提供營養（一個蔗糖分子含一分子葡萄糖和一分子果糖），但糖精鈉僅作為甜味劑。其用量需嚴格把握，少了起不到應有效果，多了則變苦，飼料的適口性反而降低。

作者: hyzhanghua 時間: 2008-4-26 20:37
差別大去了……

作者: water 時間: 2008-4-26 20:44

原帖由 yanhongxiang 于 2008-4-4 21:52 發表
是時兄吧，你一定知道我是誰了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會降低采食量（血糖濃度問題），此外還會影響消化道滲透壓而發生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過5%，與 ...

還是這位仁兄比較厚道，學習了！

作者: qiaoyongniu 時間: 2008-5-3 17:06
但是白糖加到多少會引起血糖過高而導致采食量下降呢？

作者: 山中的漫游者 時間: 2008-5-3 21:17
加到多少都不會，你吃糖塊吃多了，就不吃飯了嗎？

作者: 小俠在江湖 時間: 2008-5-3 23:21
糖精鈉與白糖相比，價廉但適口性不如后者，采食量上不去

作者: sl779109172 時間: 2008-6-12 14:59

原帖由 山中的漫游者 于 2008-5-3 21:17 發表
加到多少都不會，你吃糖塊吃多了，就不吃飯了嗎？

一次還可以，如果頓頓都大量糖塊的話，估計是要省好多飯的哦！！！

作者: sl779109172 時間: 2008-6-12 15:03

原帖由 山中的漫游者 于 2008-4-4 20:34 發表
白糖是豬的感覺，糖精鈉是人的感覺，小伙子:tiaotiao:

補充：科學研究和生產實踐表明，豬對白糖和糖精鈉都是很有感覺的！母豬對紅糖的感覺更好！

作者: 京000001 時間: 2008-6-12 15:54
白糖即可作為乳豬料的能量來源也可提高飼料的甜度，改善適口性。但糖精鈉只是作為誘食劑來使用。

作者: 京000001 時間: 2008-6-12 15:58

原帖由 小俠在江湖 于 2008-5-3 23:21 發表
糖精鈉與白糖相比，價廉但適口性不如后者，采食量上不去

糖精鈉單價比白糖貴多了

作者: ddgs500 時間: 2008-6-12 16:05
我記得在別的帖子里博士就說過，糖精鈉對豬沒有效果。

作者: ddgs500 時間: 2008-6-12 16:08
單價雖貴，添加量上，每噸料成本低。

作者: zsp123 時間: 2008-6-12 17:24
糖精鈉應該是和以前人使用的糖精同一類東西

作者: tianyouxiaofeng 時間: 2008-6-12 17:46
主要是成本的問題。糖精相對來說比白糖便宜百倍。

作者: shenmallh 時間: 2008-6-12 18:30
糖精與白糖不能混為一談？

作者: YXB 時間: 2008-6-12 19:30
傳說中的甜味劑是糖精哪。

作者: gaodong2104 時間: 2008-6-13 16:02
在使用時要經調質混勻，蔗糖屬于熱敏性原料，容易焦化，焦化對豬的適口性有負面作用！會影響豬的采食量！所以工藝方面要關注下啊！

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